Ханна Вельт - Восток – дело толстое

– Мурат! Привет! Рада тебя слышать. Не поверишь, я как раз хотела тебе звонить.

– Конечно, не поверю. Уже столько дней прошло. Ни слуха ни уха.

– Ни слуху ни духу, – поправила я. – Но твой вариант мне тоже нравится. Как дела? Чем занимаешься?

– Все нормально. Отдыхаю, с друзьями встречаюсь. А зачем ты мне хотела звонить? Просто так, я надеюсь?

– Вообще-то не совсем просто так, есть несколько вопросов.

– Каких? Надеюсь, касающихся нас с тобой?

– Ну, если считать, что «нас с тобой» – это как мы вместе будем выяснять обстоятельства покушения на убийство, то тогда да.

Мурат присвистнул.

– Ух ты, ничего ж себе у тебя там движуха. И все самое интересное без меня, естественно.

– Вот поэтому я и хотела с тобой встретиться, чтобы твоя жизнь тоже малиной не казалась.

– Тамам 35 35 Tamam – ладно, хорошо. , – рассмеялся Мурат. – Только предлагаю поехать поговорить куда-нибудь подальше от центра. А то что-то устал я от этого шума. Тишины хочу, тишины.

– Где же ты в наше время да еще и в мегаполисе тишину найдешь? Если только в близлежащую деревню сбежать.

– В деревню, конечно, мы пока не поедем. Хотя, честно говоря, я уже давно подумываю об этом. Вся эта пропаганда городских псевдоидеалов ни к чему хорошему не приведет. Давай в Бююкчекмедже 36 36 Büyükçekmece – район в европейской части Стамбула, расположен на окраине города на берегу одноименного озера и Мраморного моря. что ли съездим, по набережной прогуляемся. Заодно и поговорим.

– С удовольствием! Сто лет там не была.

Спустя двадцать минут мы ехали вдоль береговой линии Мраморного моря. Погода немного разгулялась, из-за мучнисто-белых облаков сначала робко, а потом все смелее начало выглядывать солнце.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Experience (англ.) – опыт.

Помпеи – город недалеко от Неаполя, погребённый под слоем вулканического пепла в результате извержения Везувия в октябре 79 года н. э.

Образовано от двух турецких слов: köfte (котлета) и dudaklar (губы).

Пилав – популярная уличная еда, представляет собой рис с добавлением нохута и куриного филе.

Симит – бублик с кунжутом, продается повсеместно уличными торговцами.

Şeftali – персик.

Sütlaç – турецкий десерт из молока и риса, в ресторанах подают преимущественно запеченный вариант.

Buyrun – очень употребительное слово в сфере торговли и оказания услуг, которым зазывают клиентов и покупателей.

Tavuk döner ekmek – разновидность турецкого фастфуда, когда батон или его половину заполняют ломтиками жаренного на вертеле куриного мяса и овощами.

Abla – дословно «старшая сестра». Употребляется в качестве обращения к девушке.

Hoşgeldiniz! – Добро пожаловать!

Hoşbulduk! – ответ на «Добро пожаловать».

Nasılsınız? – Как у вас дела? Как поживаете?

İyim, sağol! – У меня все хорошо, спасибо!

Sen nasılsın? – Ты как? Как у тебя дела?

Çok güzel, eyvallah! – Очень хорошо, спасибо!

Urfa Kebap – неострая разновидность кебаба.

Çiğ köfte – маленькие котлетки на основе булгура с добавлением овощей и специй. Исторически это блюдо готовилось с добавлением сырого фарша. Сейчас в промышленном варианте фарш из состава исчез. Однако в домашних условиях многие до сих пор продолжают готовить по исконному рецепту. Вещь эта достаточно острая, поэтому есть следует с листьями салата, овощами, зеленью и соком лимона.

Açık ayran – самодельный айран, который обычно подают в уличных ресторанах.

Afiyet olsun! – Приятного аппетита!

Istanbulkart – пластиковая карта для проезда на общественном муниципальном транспорте Стамбула.

Dolmuş – маршрутное такси.

Голубая мечеть, или Мечеть Султанахмет (тур. Sultanahmet Camii) – впечатляющий своим великолепием и величием символ Стамбула, одна из красивейших мечетей мира.

Египетский базар (тур. Mısır Çarşısı) – второй по величине рынок Стамбула, расположен в районе Эминёню и знаменит богатейшим выбором пряностей, специй, сладостей, орехов, сухофруктов и мясных деликатесов.

Галатский мост (тур. Galata Köprüsü) – мост через бухту Золотой Рог и одновременно одна из достопримечательностей Стамбула, представляет собой двухъярусное сооружение, на первом ярусе которого располагаются многочисленные рыбные рестораны, а на втором – ездят трамваи, автомобили и часами простаивают с удочками десятки рыбаков.

Пиде – турецкая выпечка в виде открытой лепешки в форме лодочки с различными начинками (мясная, сырная, овощная, ассорти), один из самых распространенных видов фастфуда.

Бёрек – очень популярные в Турции пироги с различными несладкими начинками (фарш, творог, шпинат, картофель).

Karışık Kebap – блюдо, состоящее из нескольких видов мясных блюд (кебаб, шашлык, лахмаджун, пиде), с добавлением овощей гриль.

Kapalıçarşı (Крытый рынок) – другое название Гранд-базара.

Poğaça – маленькие, чаще всего несладкие булочки.

Имя Маргарита в переводе с греческого означает «жемчужина», «жемчуг». А слово «перламутр» переводится с немецкого как «мать жемчуга».

Menemen – традиционное турецкое блюдо для завтрака, готовится из яиц и овощей (лука, перца и помидоров), по сути это аналог нашего омлета с овощами.

Efendim – используется при ответе на телефонный звонок в значении «да», «слушаю».

Selam canim! – Привет, дорогая!

Tamam – ладно, хорошо.

Büyükçekmece – район в европейской части Стамбула, расположен на окраине города на берегу одноименного озера и Мраморного моря.