Карлос Бальмаседа - Кулинарная книга каннибала
- Название:Кулинарная книга каннибала
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Азбука-классика
- Год:2010
- Город:СПб
- ISBN:978-5-9985-0972-8
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Карлос Бальмаседа - Кулинарная книга каннибала краткое содержание
Поразительный кулинарный триллер одного из ярчайших авторов современной Аргентины, достойного соперника Федерико Андахази. Именно таким, по мнению критиков, мог бы получиться «Парфюмер», если бы Патрик Зюскинд жил в Южной Америке и увлекался не бесплотными запахами, а высокой кухней.
«Цезарю Ломброзо было семь месяцев от роду, когда он впервые попробовал человеческое мясо» — так начинается эта книга. Однако рассказанная в ней история начинается гораздо раньше, на рубеже XIX и XX вв., когда братья-близнецы Лучано и Людовико Калиостро, променяв лазурные пейзажи Средиземноморья на суровое побережье Южной Атлантики, открыли ставший легендарным ресторан «Альмасен Буэнос-Айрес» — и написали не менее легендарную «Поваренную книгу южных морей»…
Кулинарная книга каннибала - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:
20
Герцог Гравина (1756–1806) — испанский вице-адмирал, участник Трафальгарской битвы.
21
Фактические данные, приведенные автором в отношении Трафальгарской битвы, не соответствуют исторической правде.
22
Пьер Вильнёв (1763–1806) — французский адмирал, участник Трафальгарской битвы.
23
Аранхуэс — город в провинции Мадрид, где находится королевская резиденция. 18 марта 1808 года в Араихуэсе вспыхнул мятеж, направленный против Годоя.
24
Марсело Торкуато де Альвеар (1868–1942) — президент Аргентины в 1922–1928 годах.
25
Иполито Иригойен (1850–1933) — президент Аргентины в 1916–1922 и 1928–1930 годах.
26
Хосе Феликс Урибуру (1868–1932) — президент Аргентины в 1930–1932 годах.
27
Венеция-Джулия — административный регион Италии.
28
Марко Поло (1254–1324) — венецианский путешественник.
29
Хубилай (1215–1294) — пятый монгольский великий хан, внук Чингисхана, завершил завоевание Китая.
30
Эдельмиро Фаррель (1887–1980) — президент Аргентины в 1944–1946 годах.
31
«Адмирал Граф Шпее» — линкор немецкого флота, названный в честь адмирала Максимилиана фон Шпее, затоплен в устье Ла-Платы в 1939 году; команда линкора сошла на берег.
32
Каса Росада — президентский дворец в Буэнос-Айресе.
33
Хуан Карлос Онгания (1914–1995) — президент Аргентины в 1966–1970 годах.
34
Алехандро Агустин Лануссе (1918–1996) — президент Аргентины в 1971–1973 годах.
35
Леопольдо Галтьери (1927–2003) — президент Аргентины в 1981–1982 годах.
36
Эмилио Массера (р. 1925) — командующий ВМС Аргентины, член военной хунты, пришедшей к власти в 1976 году.
37
Карлос Менем (р. 1930) — президент Аргентины в 1989–1999 годах.
38
Дориан Грей — главный герой романа Оскара Уайльда «Портрет Дориана Грея».
39
Наваха — испанский складной нож.
Интервал:
Закладка:
