Джоэл Фурман - Питание как основа здоровья. Самый простой и естественный способ за 6 недель восстановить силы организма и сбросить лишний вес

Неужели в день вашей свадьбы священник спрашивает вас: «Клянетесь ли вы попытаться быть с этим человеком?» Когда люди говорят мне, что попытаются, я говорю им, чтобы они забыли о диете, поскольку, вероятнее всего, они уже сами для себя решили, что не справятся. Чтобы избавиться от зависимости, потребуется нечто большее, чем попытка; потребуется самоотдача. Самоотдача – это обещание, которое вы выполняете, несмотря ни на что.

Не отдавая всего себя целиком, вы обречены на провал. Дайте себе шанс на этот раз добиться цели. Если вы четко решите посвятить этой программе шесть недель своей жизни, ваша жизнь изменится навсегда, и будет очень сложно повернуть назад.

Вы должны сделать выбор в пользу успеха или поражения. Потребуется сделать всего лишь три шага. Первый – купите книгу; второй – прочтите книгу; третий – возьмите на себя обязательство добиться успеха.

Третий шаг представляет собой сложный выбор, но большего от вас и не требуется – это просто очередной выбор. Пока не делайте выбора. Во-первых, прочтите книгу от корки до корки. Изучите книгу; после этого третий этап будет представлять для вас более легкий и более логичный шаг – следовать методу по крайней мере на протяжении шести недель. Для начала вам необходимо обогатиться знаниями, которые с чувством, с толком, с расстановкой представлены в данной книге, прежде чем ваш выбор станет осознанным. Это как свадьба. Не стоит брать на себя обязательства, пока вы не знаете своего партнера достаточно хорошо. В основе такого выбора должны лежать знания – знания, основанные как на информации, так и на эмоциях. Этот же принцип работает и здесь.

Позвольте поблагодарить вас за то, что решили встать на путь оздоровления. Я принимаю это и на свой счет тоже. Я искренне благодарен всем людям, которые заинтересованы в том, чтобы усовершенствовать себя и уделить должное внимание своему здоровью. Я без остатка отдаю себя вашему здоровью.Я понимаю, что каждый великий успех – результат упорных и постоянных усилий. Я не ставлю перед собой цель изменить большинство людей – тем более у меня и не получится изменить каждого. Но я считаю, что люди заслужили возможность делать выбор. Именно такой выбор и предоставляет книга тем, кто ее читает.

Не делайте подорванное здоровье вашей судьбой, поскольку предлагаемый мною метод работает, и работает на самом деле отменно. Если раньше вы не были уверены в том, что вы способны это сделать, позвольте мне еще раз напомнить вам, что результаты этого серьезного шага полностью окупят ваши труды – ведь только тогда вы сможете насладиться их плодами.

Я уважаю и ценю вас за то, что вы делаете этот выбор, чтобы помочь себе, своей семье и даже своей стране, вернуть себе здоровое тело.

Подарите моим идеям шестинедельный шанс, прежде чем вы оцените прогресс или задумаетесь над состоянием своего здоровья. Сходите в магазин за продуктами. Если вам предстоит сбросить достаточно много килограмм, начните с самых агрессивных планов питания и рекомендаций и следуйте им все шесть недель, не давая слабины. Вы поймете, что физиология вашего тела меняется настолько быстро, что вы уже никогда не будете прежним. Ваши вкусовые рецепторы станут более чувствительными, вы избавитесь от большинства ваших пристрастий и тяги к перееданию, вы почувствуете себя намного лучше – и, стоит вам почувствовать на себе эти удивительные результаты, связанные со снижением веса, вы уже никогда не сможете вернуться к вашему прежнему образу питания. Если вы принимаете противодиабетическое лекарство или лекарство от давления, убедитесь, что ваш лечащий врач в курсе ваших диетологических стремлений. Ему обязательно придется контролировать дозировку. Более подробно вы сможете прочитать об этом в главе 7 ( см. стр. 208 ).

Вот как работает эта книга: с первой по четвертую главу, которые необходимо рассматривать в совокупности, представлен полный обзор основ питания человека. Ваш будущий успех обоснован научной информацией, которая содержится в этих четырех главах. В первой главе вы познакомитесь с недостатками стандартной современной диеты и узнаете, каким образом наш выбор в плане питания определяет течение вашей жизни – иногда еда продлевает, а иногда укорачивает жизнь. Возможно, вам кажется, что все это вы уже знаете, но позвольте мне удивить вас всем. Во второй главе я объясню, почему ожирение и хронические заболевания являются прямым и неизбежным следствием вашего неправильного выбора продуктов. Я объясню связь между продуктами питания с низким содержанием питательных веществ и хроническими заболеваниями, ранней смертью, а также связь между отличным здоровьем и долгожительством и высокопитательными продуктами. В третьей главе вы познакомитесь с теми жизненно важными фитохимическими растительными веществами и «секретным пищевым оружием», которые помогут привести в норму вес и продлят жизнь. Вы также узнаете, почему практически невозможно контролировать вес только лишь одним ограничением количества потребляемой пищи. И в последней главе данной части вы найдете объяснение проблемы, связанной с рационом, богатым продуктами животного происхождения. Кроме того, заключительная глава расставит все точки над «i» касательно заявлений обманчивой рекламы о продуктах питания, которые многие люди принимают за чистую монету.

В основе следующих двух разделов будут лежать концепции, освещенные в первых четырех главах, – мы оценим другие диетологические планы и попытаемся решить споры, связанные с питанием человека. В пятой главе мы подробнее остановимся на важных проблемах, знание которых поможет вам стабильно снижать вес и поддерживать его на протяжении длительного времени – это ваша конечная цель. В шестой главе мы поговорим о зависимостях к еде и различиях между истинным голодом и токсическим голодом.

В седьмой главе вы прочувствуете всю мощь моего метода – он действительно способен обратить болезнь вспять и является точной инструкцией, как избавиться от проблем со здоровьем и прийти к идеальному весу. Вы можете применять мою формулу для излечения и профилактики сердечных, аутоиммунных заболеваний и других проблем со здоровьем.Кроме того, эта формула заставит вас по-новому взглянуть на ваше благополучие. Забота о здоровье становится заботой о самом себе – только еда, выступающая вашим оружием, поможет вам предотвратить и победить болезнь. Это ключевая глава не только для тех, кто страдает от хронических заболеваний, а также для тех, кто стремится прожить более долгую и здоровую жизнь.

В восьмой, девятой и десятой главах вы научитесь применять советы на практике и узнаете, как сделать ваш полезный рацион еще и вкусным. В восьмой главе объясняются правила быстрой и стабильной потери веса – здесь вас обеспечат всеми необходимыми инструментами, с помощью которых вы сможете адаптировать рацион для получения наилучших результатов. Здесь вы найдете руководства и программу, которая позволит вам планировать ваше ежедневное меню. Девятая глава содержит кулинарные рекомендации, меню, а также рецепты, включая более агрессивный шестинедельный план, разработанный специально для тех, кто хочет быстро сбросить вес – план корректируется для вегетарианцев и для мясоедов. В десятой главе вы найдете часто задаваемые вопросы и ответы. Кроме того, здесь представлена практическая информация, которая поможет вам в вашем стремлении поправить здоровье.