Шарлотта Марки - Умным диеты не нужны. Последние научные открытия в области борьбы с лишним весом

Талия – это слишком ужасная вещь, чтобы о ней задумываться.

Один из ключевых моментов для похудения и последующего поддержания веса – достижение определенной степени удовлетворенности собственным телом. Все мы должны примириться с тем фактом, что похудение не может изменить абсолютно все черты нашей фигуры. Если у вас короткие ноги, они останутся короткими, как бы ни уменьшился ваш вес. Я понимаю, что вы, скорее всего, читаете эту книгу потому, что вас не удовлетворяют ваш внешний вид и самочувствие. Мой совет – в первую очередь поработать над отношением к собственному телу и хотя бы до некоторой степени принять его таким, какое оно есть, и лишь потом приступать к плану похудения – может казаться вам несколько неуместным. Однако, поверьте мне, это проверенный метод.

Вероятно, вы не удивитесь, узнав, что те, кто недоволен собственным телом, особенно склонны обращать пристальное внимание на свой вес и из-за этого часто начинают применять диеты {49}. Знаю, о чем вы подумали – это же очевидно! Не бывает такого, что человек «неожиданно» обнаружил себя сидящим на диете, если до этого собственный вес его не беспокоил. Однако здесь все несколько сложнее. Те, у кого степень обеспокоенности собственным весом высока, часто подходят к процессу похудения и поддержания веса не вполне адекватно, принимая крайние меры, которые могут нанести вред здоровью и скорее всего не дадут долгосрочного эффекта {50}. Они склонны пропускать приемы пищи, исключать из рациона целые группы питательных веществ, принимать средства, снижающие аппетит, и иногда даже слабительное. На какое-то время это помогает, и человек действительно худеет. Однако проблема (вы ведь уже поняли, что здесь она обязательно должна быть?) в том, что постепенно голод берет верх (очень трудно навсегда перестать, к примеру, завтракать), или человек «забывает» о том, что поклялся больше никогда не есть чего-либо (скажем, чипсов, пирожных или мороженого), и рано или поздно обнаруживает то самое пирожное (иногда десятое по счету) у себя во рту. За чем, как правило, следует набор веса и новые переживания из-за этого.

Десятилетия исследований показывают обратную зависимость между отношением к своему телу и весом {51}. Оказывается, что люди с низким уровнем удовлетворенности собственным телом обычно достигают меньших успехов в похудении, чем те, кто демонстрирует более высокий уровень удовлетворенности. Также ученые выяснили, что улучшение отношения к собственному телу приводит к более здоровому режиму питания и физических упражнений. Вообще-то это логично: когда человек собой доволен, он склонен лучше заботиться о себе, то есть правильнее питаться и вести более активный образ жизни.

Достичь нужного состояния мыслей для похудения и поддержания веса – и не относиться к самому себе уничижительно – очень важно в любом случае, хотите ли вы похудеть на 2 кг или на 20. Чтобы понять, насколько вы психологически готовы к успешному и устойчивому похудению, попробуйте пройти тест на следующей странице. Отвечайте на вопросы честно (все равно никто, кроме вас, не увидит этих ответов) и приготовьтесь к работе не только над своим телом, но и над своим разумом. Само собой, если вы обнаружите, что относитесь к себе недостаточно позитивно, ничто не мешает вам достичь лучшей «формы», как телесной, так и духовной, следуя моим рекомендациям в следующих главах.

Шкала озабоченности весом – тест, который вот уже почти двадцать лет используется в психологических исследованиях, направленных на понимание того, как люди относятся к своему весу {52}. Попробуйте пройти тест, сложите баллы, а затем прочтите ниже, как их интерпретировать.

1. Насколько больше или меньше по сравнению с другими людьми вашего возраста вы озабочены своим весом и фигурой?

0. Гораздо меньше, чем другие.

1. Несколько меньше, чем другие.

2. Примерно так же, как и другие.

3. Несколько больше, чем другие.

4. Гораздо больше, чем другие.

2. Насколько сильно вы боитесь набрать лишний килограмм веса?

0. Совершенно не боюсь.

1. Немного боюсь.

2. Умеренно боюсь.

3. Очень боюсь.

4. Такая перспектива приводит меня в ужас.

3. Вы когда-нибудь сидели на диете?

0. Нет.

1. Однажды.

2. Более одного раза.

4. Насколько важен для вас ваш вес по сравнению с другими аспектами в вашей жизни?

0. Не важен.

1. Менее важен, чем ряд других вещей.

2. Так же важен, как и другие вещи.

3. Важнее многих, но не всех вещей.

4. Мой вес – самая важная вещь в моей жизни.

5. Ощущали ли вы себя когда-нибудь толстым?

0. Никогда.

1. Редко.

2. Иногда.

3. Часто.

4. Постоянно.

Подсчет баллов.Как вы уже, вероятно, догадались, большее количество баллов свидетельствует о более высоком уровне озабоченности своим весом. Согласно моим исследованиям, средний балл для женщин в возрасте от 20 до 40 лет составлял примерно 8 {53}. Не существует некоего экспериментально подтвержденного порогового значения, при превышении которого можно сказать, что у человека действительно серьезные проблемы с отношением к собственному весу. Однако, на мой профессиональный взгляд, сумма баллов по этому тесту, соответствующая здоровому взгляду на свой вес, составляет менее 6. Да, это значение меньше среднего, откуда следует, что большинство людей (по крайней мере, женщин) проявляют нездоровую озабоченность своим весом.

Тело – это… средство пробуждения. Заботьтесь о нем.

Сколько баллов вы набрали по шкале озабоченности весом? Даже если ваша сумма выше средней (то есть вы озабочены больше, чем нужно), вполне реально превратить вашу неудовлетворенность в удовлетворенность и принять свое несовершенное тело. Я не говорю, что это легко; мы живем в мире, помешанном на физическом совершенстве. Я тоже не каждый день испытываю любовь к собственному телу. Например, мне никогда не нравились мои ноги; бóльшую часть времени они меня устраивают, но я не могу сказать, что мне не хотелось бы, чтобы они были длиннее, стройнее и больше походили на ноги Гвинет Пэлтроу. Мы постоянно видим повсюду – в журналах, на экранах – образы «совершенных» тел. Если вы хоть немного знакомы с поп-культурой, вы не могли не видеть таких знаменитостей, как Райан Гослинг, Брэд Питт, Анджелина Джоли, Джессика Альба, практически обнаженными. Естественно, глядя на них, мы начинаем хуже (хотя бы немного) относиться к собственным телам {54}. Но иметь тело как у этих знаменитостей для нас практически невозможно. Вы не сможете добиться этого диетами. Даже имея личного тренера, личного шеф-повара, доступ к дорогим процедурам пластической хирургии и наилучший метод поддержания веса (конечно же, этот!), большинство из нас никогда не смогут получить «идеальное» тело. На самом деле, у многих знаменитостей тела тоже не идеальны. То, что мы видим, – в сильно приукрашенной, подкорректированной и «отфотошопленной» форме – далеко не точное отражение того, как они выглядят на самом деле! У большинства из нас просто нет и не может быть экранного голливудского тела – в том числе и у самих голливудских знаменитостей. Чем скорее мы смиримся с этим фактом и поставим себе реалистичные цели похудения, тем счастливее мы станем.