Кэролайн Сазерленд - Молодое и здоровое тело в любом возрасте. Скрытые ресурсы вашего организма

Свет на проблемы Дженики был пролит много-много лет спустя. При наступлении менопаузы врач прописал ей биоидентичную гормонозаместительную терапию, включавшую применение в небольших дозах крема с содержанием эстрогена и прогестерона для повышения уровня этих гормонов. Неожиданно Дженика почувствовала себя прежней – такой она не была вот уже тридцать четыре года! Пару недель назад мы встретились за завтраком, и она поделилась со мной своим предположением о том, что ее послеродовая депрессия была, вероятнее всего, связана с низким уровнем прогестерона, а не «с недостатком антидепрессантов».

Если вы знакомы с женщиной, страдающей от послеродовой депрессии, пожалуйста, уговорите ее сдать анализы для проверки уровня гормонов в крови, особенно прогестерона. Дело в том, что после рождения ребенка уровень прогестерона резко снижается, навевая на нас «недетскую» тоску, которая может довольно продолжительное время доминировать в нашем настроении.

Теперь поговорим об эстрогене. Как и прогестерон, эстроген – очень важная часть гормональной цепи.

Дисбаланс, часто возникающий и у мужчин, и у женщин, доктор Джон Ли, один из основоположников естественной гормонозаместительной терапии, назвал «доминированием эстрогена». Такой дисбаланс возникает, когда уровень эстрогена превышает способность организма вырабатывать соответствующее количество прогестерона.

Важный параметр, определяемый с помощью анализа слюны, – это соотношение прогестерона к эстрадиолу: уровень эстрогена может быть в пределах нормы или даже низким, но если имеется дефицит прогестерона, человек почувствует симптомы, связанные с доминированием эстрогена. Большое значение имеет уровень прогестерона, который часто может быть снижен у женщин в период менопаузы по отношению к эстрогену. Дело в том, что с началом гормонального спада у женщин уровень прогестерона падает намного быстрее, чем уровень эстрогена.

Фармакологи говорят, что у многих женщин соотношение эстрогена и прогестерона сильно «перекошено», и часто это объясняется как несбалансированным питанием, так и дополнительным воздействием эстрогена, поглощаемого из окружающей среды. За все это мы должны «поблагодарить» свою любовь к углеводам и накаченному гормонами мясу, но не только. «Эстрогеноподобные вещества» попадают в организм и с химикатами (их выделяют пестициды, пластмасса и т. п.), и с молочными продуктами. Лекарственные препараты – противозачаточные таблетки, синтетические вещества для гормонозаместительной терапии – в организме ведут себя подобно эстрогену. Из-за эндокринного дисбаланса человек может начать набирать вес лет с тридцати пяти, а у тех, кто не занимается спортом постоянно, может развиться доминирование эстрогена. Складка жировой (богатой эстрогеном!) ткани висит вокруг талии, как фартук. Это дополнительное и очень яркое доказательство доминирования эстрогена. Вы замечали, что мужчины в зрелом возрасте так же, как и женщины, обычно склонны к полноте?

Кажется, что с доминированием эстрогена и этим противным брюшком ничего уже не сделать. Но высокий уровень гормона может быть нормализован с помощью правильного питания и приема препаратов прогестерона. А симптомы (среди которых могут быть истеричность, беспокойство, непреодолимая тяга к сладкому, снижение концентрации внимания, депрессия, постоянная усталость, снижение полового влечения, маточные кровотечения, появление прыщей, болезненные менструации, вздутие живота, бессонница) могут постепенно сойти на нет. Обязательно проконсультируйтесь со своим врачом о том, как достигнуть гормонального равновесия.

Если у вас возникают сложности с похуданием или продолжительные проблемы с пищеварением, возможно, это связано с тем, что вы употребляете в пищу много продуктов, содержащих сою. Вы уже знаете, что из-за трудностей переваривания и усвоения организмом соя (относящаяся к семейству бобовых) – широко распространенный аллерген. Сою связывают с эндокринным дисбалансом, она может повысить активность эстрогенов, создавая иллюзию, что организму столько эстрогена, сколько он вырабатывает, и не требуется. Соя может подавить функцию щитовидной железы и препятствовать усвоению железа и витамина B. Кроме того, с употреблением сои все чаще связывают пониженное количество сперматозоидов в семенной жидкости и снижение полового влечения у мужчин. Одна моя клиентка, жительница Японии, однажды призналась, что ее мама кормила отца соей в те вечера, когда не хотела секса.

Организм западного человека плохо усваивает сою, поскольку она не входила в рацион наших предков. Исследование с участием японских женщин показало, что у них почти не проявлялись симптомы менопаузы, благодаря потреблению большого количества сои. Когда в таком же эксперименте пригласили поучаствовать американок, организм которых изначально не способен усваивать сою, он потерпел провал. Только люди, генетически связанные с народностями, культура питания которых включала продукты из сои на протяжении тысячелетий, переносят ее хорошо.

Важно помнить и о том, что почти все исследования азиатской сои проводились с использованием продуктов, подвергавшихся ферментации, а не соевых бобов как таковых. Нелогично идентифицировать забродившую сою с соевым белком, это совсем не одно и то же. Популярные тофу [34]и мисо [35]в процессе приготовления проходят стадию брожения, естественно, они лучше перевариваются.

Для лучшего понимания предмета обсуждения вы можете обратиться за дополнительной информацией к книге доктора Кайла Т. Дэниела «Всеобщая история сои, или Темная сторона любимой здоровой пищи американцев» ( The Whole Soy Storey: The Dark Side of America’s Favorite Health Food ). Эта книга – приговор сое; в ней развенчивается миф о безопасности соевых продуктов, и открывается правда о том, что соя нарушает гормональную функцию не только у взрослых, но и у детей. Несколько лет назад я часто направляла многих своих клиентов для нормализации гормонального баланса к одному врачу из штата Аризона. Я вспоминаю, как он был обеспокоен уже тогда. «Кэролайн, – сказал он как-то раз, – я уверен, что в будущем количество случаев заболевания раком молочной железы возрастет до эпидемических размеров в результате повсеместного использования сои во многих продуктах».

Предполагаю, что у вас и у меня одинаковая реакция на слово «рак»: оно пугает, особенно если вы принимаете гормоны (даже естественного происхождения). Поэтому меня всегда очень беспокоят результаты моих анализов. Я каждый год сдаю анализы крови и слюны, обязательно делаю УЗИ органов малого таза и прохожу маммографию [36].