Михаил Елисеев - Виноградная водка
- Название:Виноградная водка
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:неизвестно
- Год:2020
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Михаил Елисеев - Виноградная водка краткое содержание
Вместе с кратким описанием основных физико-химических процессов, протекающих при подготовке виноматериала и его перегонке в этиловый спирт, в книге приведены чертежи двух перегонных аппаратов оригинальной конструкции.
Виноградная водка - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
Автор будет признателен за отклики на книгу:
eliseev_ms@mail.ru
Литература
1. Ломоносов М. В . Избранные труды по химии и физике, Изд-во Академии наук СССР, М., 1961.
2. Романов С. История русской водки, Изд-во «Вече», М.,1998.
3. Нужный В. П., Савчук С. А. Алкогольная смертность и токсичность алкогольных напитков, Интернет, 2011.
4. Экспертиза напитков, Под общ. Ред. В. М. Поздняковского, Изд-во Новосибирского университета, Новосибирск, 1999.
5. Каррер П. Курс органической химии, Пер. с нем., Госхимиздат, 1962.
6. Нужный В. П . Токсикологическая характеристика этилового спирта, алкогольных напитков и содержащихся в них примесей, http://www.naa.cnt.ry/analit/cpirit.htm
7. Иванова Л. В . Домашнее виноделие, Изд-во «Русич», Издание 2, Смоленск, 1995.
8. Др. Эдв. Гельт , История органической химии с древнейших времён до настоящего времени, Пер. с нем. Под ред. А. Е. Луцкова, ГНТИ Украины, Киев,1937, (по изданию 1915 г.).
9. Иванов Ю. Г . Книга о водке, Изд-во «Русич», Смоленск, 1995.
10. Похлёбкин В. П . История водки, М., 1991.
11. Смирнов Г. А . Самогон, оборудование и рецепты домашнего приготовления, Изд-во «Колонна», 1999.
12. Менделеев Д. И . О соединении спирта с водою, Издание товарищества «Общественная польза», Санкт-Петербург, 1865.
13. Солженицин А. И . Двести лет вместе, т.1, Изд-во «Русский путь», 2001.
14. Кей Дж., Лэби Т. Таблицы физических и химических постоянных, Государственное изд-во физ.-мат. Литературы, М., 1962.
15. Вопросы истории естествознания и техники, №2, 1999.
16. Большая советская энциклопедия, Издание третье, М., Изд-во «Совет-
ская энциклопедия», 1971.
17. В. Шленк, Э. Бергман , Органическая химия, Под ред. В.М.Родионова, т.1, ОНТИ-Химтеорет, Ленинград,1936.
18. Павлов Б. А . Краткий курс органической химии, Госхимиздат, 1941.
19. Большая советская энциклопедия, электронная версия, ЗАО «Гласнет», 2002.
20. Трифонова М. М. 1001 кулинарный рецепт, Приволжское книжное изд-во, Саратов, 1986.
21. Семёнова А. Целительный яблочный уксус, Изд-во «Невский проспект», Санкт-Петербург, 1999.
22. Стариков Н. В . Запад против России; за что нас ненавидят, М. Яуза, Эксмо, 2009.
23. Детская библия, Изд-во «Ведо», Волгоград, 1990.
24. Лукьянов П. М . История химических промыслов и химической промышленности в России, Том 2, Изд-во Академии наук СССР, М.,1949.
25. Эппликвист Д. Э., Райнхард К. Введение в органическую химию, Пер. с англ. под ред. В. М. Демьянова, Изд-во «Мир», М., 1985.
26. Вредные вещества в промышленности, справочник, Изд-во «Химия», Ленинградское отд.,1976.
27. Дорош А. К., Лысенко В. С . Производство спиртных напитков, Изд-во «Лебедь», Киев, 1995.
28. Виноградарство, Под ред. Л.Я.Шибанова, Краснодарское книжное издательство, 1965.
29. Краткий справочник по физике, Н.Н.Карякин и др., Изд-во «Высшая школа», М., 1964.
30. Перельман Я. И . Занимательная физика, Часть 2, Под ред. А. Б. Млодзеевского, Государственное издательство технико-теоретической литературы, Москва-Ленинград,1949.
31. Берлин А. Я . Техника лабораторной работы в органической химии, Изд-во «Химия», М., 1973.
32. fromserge.narod.ru/Tabl/tabl_rastvor-par.htm
33. Розенгарт М. И . Техника лабораторной перегонки и ректификации, Госхимиздат, М., 1951.
34. Хорсли Л. Таблицы азеотропных смесей, Пер. с англ., Издатинлит, М., 1951.
35. Стелл Д. Р . Таблицы давления паров индивидуальных веществ, Пер. с англ., Издатинлит, М., 1949.
36. Гельперин Н. И . Дистилляция и ректификация, М., Госхимиздат, 1947.
37. Паршев А. П . Почему Россия не Америка, Крымский мост -9Д, Форум, М., 2000.
38. Стариков Н. В . Кризис — как это делается, М, Яуза, Эксмо, 2009.
39. Стабников В. Н . Перегонка и ректификация этилового спирта, 2-ое издание, Изд-во «Пищевая промышленность», М.,1969.
40. Самогон и водки домашнего приготовления, Под ред. В. Переладова, Изд-во «Проф-Пресс», Ростов-на-Дону, 1999.
41. Мишин С. Самогон домашний, Изд-во «Литера», Санкт-Петербург, 1999.
42. Вино, водка, самогон, ликёры, наливки, Изд-во «Книжный клуб «Клуб семейного досуга», Харьков-Белгород, 2010.
43. Справочник химика, Том 2, 3-е издание, Изд-во «Химия», Ленинградское отд.,1971.
44. Справочник химика, Том 3, 2-ое издание, Изд-во «Химия», Москва-Ленинград, 1964.
45. Мортон Э. Д. , Лабораторная техника в органической химии, Госхимиздат, М., 1941.
46. Мухин Ю. И. Крестовый. поход на Восток, М.,Изд-во «Яуза», 2005,стр.53.
47. Как приготовить чачу?, Интернет, 2011.
48. Сименон Ж. Трубка Мегре, Изд-во «Хранитель», М., 2007.
49. Кощеев А. К. , Смирняков Ю. И . Лесные ягоды: справочник, М., Изд-во «Лесная промышленность», 1986.
50. Лебедь А. И . За державу обидно, М.: Редакция газеты «Московская правда», 1995.
51. Лурье Ю. Ю . Расчётные справочные таблицы для химиков, Госхимиздат, 1947.
52. Порохов С. Битва империй: Англия против России, М.; АСТ: Хранитель; СП6.; Астрель-СП6,2008.
53. Паршев А. П . Почему Америка наступает, М, ООО «Издательство АСТ»; ООО «Издательство Астрель», 2002.
54. Таксиль Лео . Забавная Библия. Госполитиздат, -М.; 1961,стр. 147.
55. www.svvr.ru/Pochemy_v_eveosouze_ne_lubyat_Izabelly
56. www.millionmenu.ru/rus/kitchen/facts/posts32/articl991
57. Нужный В. Чем чище яд, тем он вреднее, Самогон из винограда, www.samogon.ru/c2e1.htm
58. Стариков Н. В . Сталин. Вспоминаем вместе, СПб.: Питер, 2013, стр. 341.
59. В. Тищенко. Биографический очерк «Дмитрий Иванович Менделеев» в книге Д.И.Менделеева « Основы химии», Государственное издательство, Москва-Ленинград, издание 9-ое, том 1,1927, стр. ХХ.
60. Бушин В. С . Неизвестный Солженицин, стр.194, x-libri.ru/elib/bushnOOO/
index.htm. копия.
61. Документальный фильм «Смерть кулинара», ЗАО «Кинокомпания «Пигмалион», по заказу ФГУП ГТК «Телеканал «Россия», 2005.
62. Бушин В. С. Живые и мертвые классики. Издательство «Алгоритм». — М. 2007, стр. 28.
63. Менделеев Д. И. Основы химии, Государственное издательство, Москва-Ленинград, издание 9-ое, том 1,1927,стр.24.
64. Перегонка при пониженном давлении (в вакууме), himikatus.ru/art/ chemop/ peregonkapri.php
65. Мухин Ю. И . Убийство Сталина и Берия. М. Изд-во «Крымский мост- 9Д», 2003,стр.65.
66. Владимиров Ю . Приготовление фруктово-ягодных вин в домашних условиях. ТОО «Стило», Саратов,1993.
67. Виноградная долина. РФ/brozhenie.htm
68. Робин Кросс. Последние дни рейха. Пер. с англ. А. Марченко — Смоленск: Русич, 2004,стр. 111.
69.Удаляем тухлый запах дистиллята медью. Связываем соединения серы.
Forum.homedistiller.ru/index.php…
70. Imoto . Вино и диоксид серы, полезная информация. www.likar/forum_arch/theme/28431.html.
71. Павлов К. Ф., Романов П. Г., Носков А. А . Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии. — М.: ООО «РусМедиаКонсалт», 2004 г, стр. 576.
72. Большой Энциклопедический словарь.
73. www.homedistiller.ru/teoria-rektifikacii.htm.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: