Иван Неумывакин - Скатерть-самобранка: что, сколько, зачем и как мы едим

— Меня занимают эти пять урючин, один апельсин и одна чайная ложка морской капусты. Можно ведь крупно прогневать Зиганшина, прибегнув к «доппайку». «Со своим уставом в чужой монастырь?» — вскинет он брови, осадив мягко, но в то же время довольно строго. Почему именно пять урючин?

— Вы, Владимир Николаевич, конечно же, знаете, что я 30 лет посвятил космической медицине, а точнее, жизнеобеспечению космонавтов в длительных полетах. Разработаны и созданы десятки умных приборов. Создавались для Икаров и самые разнообразные адаптогены с биологически активной основой. Так вот, мы с моим другом и однокашником по мединституту киргизским академиком Арстанбеком Алыбаевичем Алтымышевым нашли, что вытяжки из урюка (сушеного на самом дереве в горной местности) и зеленой скорлупы грецкого ореха, и некоторых других компонентов — лучшее средство стабилизировать организм в экстремальных и стрессовых условиях. Урюк в данном случае — лучший «витамин» для сердечной мышцы, нашего вечного и неустанно, до последнего часа, работающего мотора. Он — источник калия и магния. Урюк очень богат растительными волокнами и поэтому применяем в медицине как стимулятор двигательной активности кишечника. Апельсин — это витамин С и калий. Морская капуста — источник йода, столь необходимого для щитовидной железы — нашего главного гаранта эмоций, здоровья и долголетия.

Почему неуместен и даже вреден «доппаек». Вы же знаете лучше меня: доктор категоричен. Все сдозировано, выверено, уточнено. «Никаких «доппайков», — не устает повторять Альфред Абдульбарович, — иначе получатся “сапоги всмятку!”».

— Но ведь практически каждый проходит через искус что-нибудь еще «отщипнуть», дабы заглушить голос плоти…

— «Плоть глупа, — говаривали древние. — Разум должен руководить брюхом». Что скрывать: и я не устоял на день рождения друга «отщипнуть», как вы говорите, пару ложек овощного салата с ложечкой майонеза, за что был поруган доктором. Он абсолютно прав. Мне ли не знать, что этим майонезом сбита с толку уже наладившаяся на обновление клетка. Эта непривычная и несовместимая с голоданием пища потребовала иного сокодвижения. И ты, по существу, как бывает в спорте, взял «фальстарт».

— Клиника доктора Зиганшина и участковая больница в одном здании. Но это два разных мира. В больнице современное техническое оснащение, профильные врачи, амбулаторный анализ. В центре «Надежда» лишь «койкоместо». А результаты: небо и земля. Скажем, в больницу поступает больной с высоким артериальным давлением. Его «прокалывают» необходимыми препаратами и на время доводят давление до приемлемого уровня. Именно на время. Ибо через месяц тот же пациент снова в приемном покое. В «Надежде» — голодание и иглотерапия. Но здесь стабилизируют давление надолго или навсегда, если пациент не свернет с избранной «тропы здоровья». Неужели кому-то нужно доказывать, что в конце концов эффективней?

— Извечная проблема. Новаторы и консерваторы. Первым никогда жизнь не казалась мёдом. Они всегда были поруганы, а иногда и обесчещены. Что мешает, скажем, республиканскому Минздраву прикрыть «лавочку» Зиганшина или приклеить к нему ярлыки: «прохиндей» и «шарлатан», дай только повод. А вот главный врач участковой больницы Бурганов — свой человек, все делает по инструкции, хотя они и не дают нужного результата. Что, главврач не понимает, что Зиганшин ему — молчаливый укор? Еще как понимает. Но попробуй он «выломиться» из системы. Кара немедленная. Попробуй он не выпиши те же малоэффективные, но применяемые по инструкции, препараты, тут же урежут бюджетное финансирование.

Я не хочу вбивать клин между официальной и традиционной медициной. И я далек от того, чтобы сталкивать того и другого. Оба мне симпатичны. Зиганшин — как новатор, Бурганов — как специалист современной формации, к тому же сильный остеопат, он не раз аттестовался в Лондоне. Да и мужества у него хватило не только пригреть на своих площадях «Надежду», но и отозваться одобрительно о методике «бархатного» голодания в республиканском журнале «Татарстан». Ему журналист задал прямо-таки каверзный вопрос: «В вашу «Надежду» приезжают очень старые, очень больные люди. А вдруг кто-то умрет в этих стенах, это вас не пугает?»

«Нет, — ответил главный врач Шеморданской больницы Радик Ахметович Бурганов. — Я долго наблюдал за работой Альфреда Абдульбаровича в Ново-Чурилово и заметил, что все «умирающие» у него обязательно бодреют и молодеют. Я тщательно проанализировал его метод, основанный на таких древних и понятных вроде бы средствах, как диета, природотерапия, массаж, иглоукалывание и психотерапия. При этом он получает стопроцентный результат там, где современная медицина бессильна. Почему так получается у доктора Зиганшина, я пока не могу объяснить.

Такого бы понимания в кабинетах Минздрава. И союза древнего и понятного, а также современного, но не всегда эффективного.

— И все же, когда видишь в коридоре «Надежды» портреты заслуженных людей, бывших руководителей местного Минздрава в траурных рамках, озноб берет. Вроде бы все достижения современной медицины у их ног, все доступно, только пальцем пошевели, а уходят в мир иной в каких-то 60–62 года. Но ведь Зиганшин «выдергивает» практически с того света даже 80-летних. Что это? Непонимание значимости того, что делают в «Надежде», или элементарный снобизм «мундиров» от медицины: все мы знаем, все понимаем, не вам нас учить…

— Наверное, взгляд свысока на новаторов, неумение видеть зерно истины и укорачивает жизни таких людей. С грустью и сожалением читаю эпитафии к этим портретам в траурных рамках: «Каратай Шамиль Сагитович, доктор медицинских наук, директор реабилитационного центра МЧС, депутат Госсовета республики. Ушел из жизни на 62 году…». «Мухутдинов Иршат Закирович, бывший министр здравоохранения, директор Казанского НИИ эпидемиологии и микробиологии, заслуженный врач РСФСР. Скончался в 60 лет».

Им бы пройти реабилитацию в «Надежде». И сносу бы им не было!

— Когда речь заходит о лечебном голодании, почему-то всегда в классиках преобладают западные гигиенисты и натуропаты. Что, у нас нет своих, доморощенных?

— Это, наверное, особенность российского менталитета. Помните: «Нет пророка в своем Отечестве»? Или признание великого поэта: «Угораздило же меня родиться в России, да еще и с талантом…» Есть, есть пророки в своем Отечестве, всегда были! Вам о чем-либо говорит фамилия Суворин? Не того известного российского книгоиздателя и публициста А. Суворина (1834–1912). У него был сын — Алексей Алексеевич Суворин, к сожалению, живший и творивший в эмиграции. Что его вынудило покинуть Россию и жить в Югославии, можно лишь догадываться.