Юлия Бебнева - Очищающие диеты. Оздоровление и омоложение организма

Полдник: травяной, фруктовый или ягодный чай.

Ужин: печеный картофель – 200 г, 1 ломтик ржаного хлеба, 1 тост или 1 ржаной сухарик, яблоко – 1 шт.

2-й день

Первый завтрак: зеленый чай, виноград – 100 г.

Второй завтрак: вишневый сок – 200 мл.

Обед: овощной суп – 250 г, приготовленная на пару рыба – 150 г, салат из огурцов – 100 г.

Полдник: травяной чай.

Ужин: вареное мясо – 150 г, 1 ломтик ржаного хлеба, салат из моркови – 100 г.

3-й день

Первый завтрак: чай без сахара, 1 из фруктов по выбору (кроме кокосов).

Второй завтрак: морковный сок – 200 мл.

Обед: овощной суп – 250 г, запеченное мясо – 200 г, 1 ломтик ржаного хлеба, салат из свежего редиса – 100 г.

Полдник: зеленый чай.

Ужин: кальмары – 200 г, ряженка – 200 г.

4-й день

Первый завтрак: чай без сахара, обезжиренное молоко – 200 мл, апельсин – 1 шт. Второй завтрак: травяной чай. Обед: овощной суп – 250 г, сыр – 100 г. Полдник: ананасовый сок – 200 мл.

Ужин: вареное мясо – 150 г, салат из цветной капусты – 100 г, банан – 1 шт.

5-й день

Первый завтрак: травяной чай без сахара, виноград – 100 г

Второй завтрак: тыквенный или томатный сок – 200 мл.

Обед: мясной бульон – 250 мл, креветки – 200 г, 1 ломтик ржаного хлеба, салат из свежих огурцов и помидоров – 100 г.

Полдник: зеленый чай.

Ужин: 200 г вареной рыбы, салат из свеклы.

6-й день

Первый завтрак: чай без сахара, вареное яйцо – 1 шт.

Второй завтрак: клюквенный сок – 200 мл.

Обед: овощной суп – 250 г, жареная рыба – 150 г, 1 ломтик ржаного хлеба.

Полдник: чай без сахара.

Ужин: вареное мясо индейки – 200 г, обезжиренный творог – 150 г.

7-й день

Первый завтрак: травяной чай без сахара, 1 из фруктов по выбору (кроме кокосов).

Второй завтрак: морковный сок – 200 мл.

Обед: овощной суп – 250 г, тушеная капуста – 200 г, кефир – 200 мл, 1 ломтик ржаного хлеба.

Полдник: ананасовый сок – 200 мл.

Ужин: запеченная рыба – 200 г, сыр – 50 г, 1 ломтик ржаного хлеба.

1-й день

Первый завтрак: зеленый чай без сахара, 1 из фруктов по выбору (кроме кислых).

Второй завтрак: чай из шиповника или облепихи.

Обед: вегетарианские щи – 250 г, вареное мясо индейки – 100 г, тофу – 100 г, 1 ломтик ржаного хлеба.

Полдник: зеленый чай без сахара.

Ужин: запеченная рыба – 200 г, йогурт – 200 г, 1 ломтик ржаного хлеба.

2-й день

Первый завтрак: зеленый чай без сахара, абрикосы – 100 г.

Второй завтрак: чай из женьшеня.

Обед: овощной суп – 250 г, тушеный кролик – 200 г, салат из огурцов – 100 г.

Полдник: чай из ромашки.

Ужин: салат из морской капусты – 100 г, вареное мясо индейки – 150 г, 1 ломтик ржаного хлеба.

3-й день

Первый завтрак: зеленый чай без сахара, 1 из фруктов по выбору (кроме кислых).

Второй завтрак: чай из душицы.

Обед: овощной суп – 250 г, жареная рыба – 200 г, 1 ломтик ржаного хлеба, салат из свежего редиса – 100 г.

Полдник: травяной чай.

Ужин: отварной рис – 200 г, ряженка – 200 г.

4-й день

Первый завтрак: зеленый чай без сахара, яблоко – 1 шт.

Второй завтрак: чай из имбиря.

Обед: овощной суп – 250 г, творог – 100 г.

Полдник: зеленый чай без сахара.

Ужин: вареная баранина – 200 г, салат из помидоров – 100 г.

5-й день

Первый завтрак: зеленый чай без сахара, тофу – 50 г, 1 ломтик ржаного хлеба. Второй завтрак: чай из мелиссы.

Обед: вегетарианские щи – 250 г, отварное мясо индейки – 200 г, 1 ломтик ржаного хлеба, салат из свежих огурцов – 100 г.

Полдник: чай из ромашки.

Ужин: пшенная каша – 200 г, салат из моркови – 100 г.

6-й день

Первый завтрак: зеленый чай без сахара, вареное яйцо – 1 шт.

Второй завтрак: чай из боярышника, фундук – 50 г.

Обед: овощной суп – 250 г, тушеное мясо кролика – 200 г, 1 ломтик ржаного хлеба.

Полдник: зеленый чай без сахара.

Ужин: запеченная рыба – 200 г, сыр – 100 г.

7-й день

Первый завтрак: зеленый чай без сахара, 1 из фруктов по выбору (кроме кислых).

Второй завтрак: чай из душицы.

Обед: овощной суп – 250 г, отварная рыба – 200 г, йогурт – 200 г, 1 ломтик ржаного хлеба.

Полдник: зеленый чай без сахара, фундук – 50 г.

Ужин: жареное мясо индейки – 200 г, тофу – 50 г, 1 ломтик ржаного хлеба или 1 сухарик.

Для очищения организма следует придерживаться особого питания. В этой главе книги можно найти простые и оригинальные рецепты приготовления блюд, которые подойдут и на завтрак, и на обед, и на ужин. Также вы сможете сами создавать новые блюда, используя те же продукты. Легкие, бескалорийные десерты поднимут настроение и приглушат чувство голода, если съесть их между основными приемами пищи. Может случиться так, что какие-то особенно полюбившиеся рецепты войдут в повседневный рацион, даже когда курс очищения закончится.

Картофель молодой – 300 г

Корень фенхеля – 25 г

Лук репчатый – 30 г

Масло оливковое – 35 мл

Орешки кедровые – 40 г

Креветки вареные очищенные – 100 г

Сок лимонный – 20 мл

Сок апельсиновый – 15 мл

1. Картофель отварить, слить воду, клубни слегка обсушить и разрезать каждый пополам.

2. Корень фенхеля и репчатый лук очистить и измельчить. Затем обжарить в оливковом масле.

3. Выложить в эту же сковороду картофель и обжарить все до золотистой корочки.

4. За 2 минуты до готовности добавить креветки и кедровые орешки, полить соком апельсина.

5. Все перемешать, снять с огня, переложить в салатник и через 3–5 минут заправить лимонным соком.

Орехи кешью – 25 г

Орешки кедровые – 25 г

Свекла – 40 г

Огурец – 45 г

Салат листовой – 10 г

Корень фенхеля – 25 г

Перец сладкий зеленый – 3 г

Зелень кориандра измельченная – 15 г

Масло ореховое или оливковое – 25 мл

Сок лимонный – 20 мл

1. Свеклу отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

2. Перец нарезать соломкой.

3. Корень фенхеля очистить и нарезать тонкими ломтиками.

4. С огурца удалить кожицу и хорошо измельчить его.

5. Листья салата помыть и мелко нарезать.

6. Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить к ним кедровые орешки и кешью, затем заправить салат маслом и соком лимона и украсить зеленью кориандра.