Любовь Смирнова - Кулинарные секреты КГБ. Ссобойка
- Название:Кулинарные секреты КГБ. Ссобойка
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Харвест
- Год:2006
- Город:Минск
- ISBN:985-13-8263-9
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Любовь Смирнова - Кулинарные секреты КГБ. Ссобойка краткое содержание
В некоторых ситуациях (в командировке, на охоте, на рыбалке и т. д.), когда нет возможности поесть в стационарных пунктах питания, вам на помощь придет так называемая «ссобойка».
В данной книге предлагается множество вариантов мобильных комплексов продуктов, составленных с учетом принципов сбалансированного рационального питания, а также — что особенно важно — совместимости пищевых продуктов. Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, вы в любых условиях и в любое время года сможете поддерживать физическую и умственную боеготовность организма, бодрость духа и хорошее настроение.
Кулинарные секреты КГБ. Ссобойка - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:
Грудинку нужно порубить на полосы шириной 9 см и длиной не менее 30 см.
Полосы уложить на разделочную доску шкуркой вниз и сделать 5 поперечных надрезов.
Затем нашпиговать грудинку изнутри чесноком, натереть солью, смесью молотого кориандра, молотой паприки и черного перца в соотношении 3:2:1.
Теперь нужно свернуть грудинку по спирали, так, чтобы из каждой полосы получился круг. Круги обвязать бечевкой и положить под гнет в эмалированную посуду.

Интервал:
Закладка: