Сергей Кашин - Лечебное питание. Диета по группе крови

• алоэ;

• горечавка;

• сенна;

• клевер красный;

• коровяк;

• кукурузные рыльца;

• липа;

• мать-и-мачеха;

• пажитник сенной;

• пастушья сумка;

• ревень;

• хмель;• шлемник.

Напитки, которые следует ввести в рацион: • зеленый чай.

Нейтральные напитки:

• белое и красное вино;

• кофе без кофеина;

• кофе обычный;

• пиво;• черный чай.

Напитки, которые следует исключить из рациона:

• напитки на основе этилового спирта;

• сельтерская вода;• содовые напитки.

Диета для людей с IV группой крови

Продукты, способствующие увеличению веса:

• красное мясо плохо переваривается, откладывается в виде жира, токсично для желудочно-кишечного тракта;

• обыкновенная овощная фасоль ослабляет действие инсулина, вызывает гипогликемию, замедляет обмен веществ;

• лимская фасоль ослабляет действие инсулина, вызывает гипогликемию, замедляет обмен веществ;

• кукуруза ослабляет действие инсулина;

• гречка вызывает гипогликемию;

• пшеница замедляет обмен веществ, препятствует сжиганию калорий, ослабляет действие инсулина.

Продукты, способствующие избавлению от лишнего веса:

• тофу способствует более эффективному обмену веществ;

• морепродукты ускоряют обмен веществ;

• молочные продукты улучшают секрецию инсулина;

• зеленые овощи ускоряют обмен веществ;

• бурые водоросли улучшают секрецию инсулина;• ананас ускоряет пищеварение, стимулирует работу кишечника.

Мясные продукты, которые следует включить в рацион:

• баранина;

• мясо кролика;

• мясо индейки;

• мясо ягненка.

Нейтральные мясные продукты:

• мясо фазана;• печень.

Мясные продукты, которые следует исключить из рациона:

• свинина;

• говядина;

• мясо гуся;

• мясо курицы;

• мясо буйвола;

• мясо куропатки;

• мясо перепелки;

• оленина;

• телятина;

• сердце;• мясо утки.

Рыбные продукты, которые следует ввести в рацион:

• длинноперый тунец;

• таймень;

• лососевые рыбы;

• морской ангел;

• морской окунь;

• осетр;

• радужная форель;

• скумбрия;

• треска;

• щука;• сардина.

Нейтральные рыбные продукты:

• морской гребешок (моллюск);

• желтый окунь;

• рыбья икра;

• кальмар;

• карп;

• корюшка;

• мидия (моллюск);

• морской язык;

• полосатая зубатка;

• серебристый окунь;

• сельдь свежая;• сиг.

Рыбные продукты, которые следует исключить из рациона:

• анчоусы;

• барракуда (морская щука);

• белокорый палтус;

• белуга;

• камбала;

• каменный окунь;

• краб;

• креветки;

• лосось копченый;

• омар;

• осьминог;

• пикша;

• полосатый окунь;

• речной рак;

• сельдь соленая или маринованная;

• угорь;

• устрица (моллюск);• морская черепаха.

Молочные продукты, которые следует ввести в рацион:

• йогурт;

• кефир;

• козье молоко;

• прессованный творог;

• сметана нежирная;

• домашний сыр;

• сыр из козьего молока;

• сыр моцарелла;

• сыр рикотта;• сыр фета.

Нейтральные молочные продукты:

• казеин пищевой;

• сыр гауда;

• сыр чеддер;

• сыр швейцарский;

• сыр эдамский;

• сыр эмментальский;

• плавленый сыр;

• соевый сыр;

• обезжиренное молоко;

• соевое молоко;• сыворотка молочная.

Молочные продукты, которые следует исключить из рациона:

• сливочное масло;

• голубой сыр;

• сыр камамбер;

• сыр пармезан;

• цельное молоко;• молочный шербет.

Масла и жиры, которые следует ввести в рацион: • оливковое масло.

Нейтральные масла и жиры:

• арахисовое масло;

• льняное масло;

• рапсовое масло;• жир из печени трески.

Масла и жиры, которые следует исключить из рациона:

• кукурузное масло;

• кунжутное масло;

• подсолнечное масло;• хлопковое масло.

Орехи и семена, которые следует ввести в рацион:

• арахис и паста из него;

• грецкие орехи;• каштаны.

Нейтральные орехи и семена:

• кедровые орешки;

• миндальные орехи и паста из них;

• орехи гикори;

• орехи кешью;

• литчи;

• орехи макадамия (киндаль);• фисташки.

Орехи и семена, которые следует исключить из рациона:

• маковое семя;

• семена кунжута;

• семена подсолнечника и паста из них;

• тыквенные семечки;• фундук.

Бобовые, которые следует ввести в рацион:

• красная соя;

• красные бобы;

• фасоль пинто;• зеленая чечевица.

Нейтральные бобовые:

• белая фасоль;

• медные бобы;

• тамариндовые бобы;

• зеленый горошек;

• кормовые бобы;

• овощная стручковая фасоль;

• стручки гороха;

• стручковая фасоль с волокном;

• фасоль лущильных сортов;

• чечевица домашняя;• чечевица красная.

Бобовые, которые следует исключить из рациона:

• коровий горох;

• лимская фасоль;

• нут (бараний горох);

• обыкновенная овощная фасоль;• черные бобы.

Злаки и крупы, которые следует ввести в рацион:

• овсяная крупа или мука (толокно);

• овсяные отруби;

• просо;

• воздушный рис;• рисовые отруби.

Нейтральные злаки и крупы:

• амарант (щирица);