Мария Жукова - Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
- Название:Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Литагент «АСТ»c9a05514-1ce6-11e2-86b3-b737ee03444a
- Год:2015
- Город:Москва
- ISBN:978-5-17-094527-6
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Мария Жукова - Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! краткое содержание
Приходилось ли вам обедать или ужинать бутербродами, потому что у вас просто не было времени что-то приготовить? Случалось ли покупать дорогую еду в кулинарии, потому что вы ждали гостей, а как быстро приготовить что-то вкусное, вы не знали? «Перехватывают» ли ваши дети печенье и конфеты, потому что мама «опять опоздала с обедом»? Если вы отвечаете «да», то эта книга для вас!
Эта книга наконец-то познакомит вас с чудо-прибором – мультиваркой, которая сделает вашу жизнь намного, намного лучше! Вы обязательно подружитесь с мультиваркой и будете друзьями долго-долго! Потому что друг мультиварка каждый день будет экономить ваше время, избавлять от «грязной» работы и радовать вкуснейшими блюдами! В этой книге вы найдете более 150 рецептов для мультиварки любой модели. И самое главное – это будут не просто рецепты, а рецепты очень быстрых блюд. Приготовление обычного завтрака, обеда или ужина теперь займет не больше 10–15 минут, а что-то очень вкусное можно приготовить всего минут за 20–25!
Автор книги – Мария Жукова, книги которой любят сотни тысяч россиян! В ее книгах всегда только проверенные рецепты, простые и понятные рекомендации и самая необходимая информация по устройству мультиварки и режимам разных мультиварок.
Теперь у вас есть все, чтобы начать готовить в мультиварке!
Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
1 ст. л. растительного масла,
2–3 ст. л. томатной пасты,
½ ст. л. горчицы,
специи (красный перец, смесь перцев),
1 ст. л. зелени (петрушка, укроп),
соль по вкусу.
1. Нарезать ветчину кубиками.
2. Вылить в чашу мультиварки растительное масло.
3. Выложить в чашу ветчину.
Выпечка 
20 мин.
4. Через 10 мин. добавить специи, томатную пасту, горчицу, влить немного воды, перемешать и оставить до окончания режима.
5. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.
Горячий салат с фасолью
1 стакан отварной фасоли,
100 г. сыра (или брынзы),
1–2 средние луковицы,
3 ст. л. оливкового масла,
½ ч. л. соли,
3–4 зубчика чеснока,
зелень (петрушка, сельдерей),
½ стакана грецких орехов,
специи (тмин, гвоздика, лавровый лист),
¼ лимона.
1. Лук почистить и нашпиговать бутонами гвоздики.
2. Чеснок очистить и мелко порубить.
3. В чашу выложить фасоль, лук, специи и часть зелени.
4. Влить воду, чтоб она слегка покрывала фасоль.
Тушение 20 мин.
5. Через 10 мин. добавить часть чеснока и соль.
6. Приготовить салатную заправку, для чего растолочь оставшийся чеснок, грецкие орехи, добавить соль, оливковое масло и сок лимона.
7. В отварную фасоль добавить заправку и зелень.
8. Сыр натереть на терке, добавить в салат, все перемешать.
Закуска из баклажанов
1 стакан отварной фасоли,
2 баклажана средних размеров,
1-2 моркови
2 луковицы,
2 сладкие перчины,
5–6 спелых помидоров,
1–2 ст. л. зелени (петрушка, корень петрушки, сельдерей),
1 стакан воды,
⅓ ч. л. соли,
специи (тимьян, майоран).
1. Очищенные от кожицы баклажаны замочить в подсоленной воде на 15–20 минут. После – промыть в дуршлаге.
2. Нарезать баклажаны небольшими кубиками и выложить в чашу мультиварки.
3. Добавить фасоль.
4. Выложить в чашу мелко нарезанный лук и нарезанные соломкой морковь и сладкий перец.
5. Добавить протертые томаты, воду, соль и специи.
Тушение 30 мин.
6. Приготовленное блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.
Баклажаны-«лодочки»
4–5 средних баклажанов,
300 г сыра,
1–2 яйца,
1 ч. л. растительного масла,
½ ст. л. соли,
1–2 зубчика чеснока,
зелень (петрушка, кинза),
½ стакана измельченных грецких орехов,
специи (черный молотый перец, гвоздика),
2–3 стакана воды – для варки на пару.
1. Баклажаны помыть и выложить в контейнер для варки на пару (стимер).
2. В чашу влить 1 л. воды.
Варка на пару 15–20 мин.
3. Сыр натереть на терке.
4. Зелень мелко нарезать и смешать с сыром, добавить соль, специи, орехи.
5. Отваренные до мягкости баклажаны охладить, разрезать вдоль надвое, ложкой вынуть сердцевину, смешать ее с сырной начинкой и начинить сырной массой.
6. В чашу влить масло.
7. Выложить половинки баклажанов, сбрызнув их майонезом.
Выпечка 10 мин.
8. Приготовленные «лодочки» украсить веточками петрушки и кинзы. При желании половинки при запекании можно соединить в виде целого баклажана, и в процессе обжаривания перевернуть.
Винегрет с оливками
1–2 моркови,
1–2 средних картофелины,
2 свеклы,
1–2 луковицы,
1-2 соленых огурца,
1-3 ст. л. оливкового масла,
3 ст. л. квашеной капусты,
⅓ банки консервированных оливок,
2 ст. л. зеленого горошка,
2 ст. л. зелени (петрушка, укроп)
1. Выложить вымытые морковь, картофель и свеклу в чашу мультиварки.
Варка на пару 15–20 мин.
2. Овощи охладить, почистить и нарезать кубиками.
3. Добавить мелко нарезанный лук и нарезанные кубиками соленые огурцы.
4. Добавить капусту, оливки и зеленый горошек. Перед тем, как выкладывать капусту, отжать ее от лишнего рассола. Если капуста кислая, ее нужно промыть, слив остаток жидкости.
5. Заправить винегрет оливковым маслом, все перемешать.
6. Подавать на стол с мелко нарезанной зеленью.
Горячие бутерброды из лаваша с сыром
тонкий лаваш,
Читать дальшеИнтервал:
Закладка:
