Мария Жукова - Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
- Название:Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Литагент «АСТ»c9a05514-1ce6-11e2-86b3-b737ee03444a
- Год:2015
- Город:Москва
- ISBN:978-5-17-094527-6
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Мария Жукова - Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! краткое содержание
Приходилось ли вам обедать или ужинать бутербродами, потому что у вас просто не было времени что-то приготовить? Случалось ли покупать дорогую еду в кулинарии, потому что вы ждали гостей, а как быстро приготовить что-то вкусное, вы не знали? «Перехватывают» ли ваши дети печенье и конфеты, потому что мама «опять опоздала с обедом»? Если вы отвечаете «да», то эта книга для вас!
Эта книга наконец-то познакомит вас с чудо-прибором – мультиваркой, которая сделает вашу жизнь намного, намного лучше! Вы обязательно подружитесь с мультиваркой и будете друзьями долго-долго! Потому что друг мультиварка каждый день будет экономить ваше время, избавлять от «грязной» работы и радовать вкуснейшими блюдами! В этой книге вы найдете более 150 рецептов для мультиварки любой модели. И самое главное – это будут не просто рецепты, а рецепты очень быстрых блюд. Приготовление обычного завтрака, обеда или ужина теперь займет не больше 10–15 минут, а что-то очень вкусное можно приготовить всего минут за 20–25!
Автор книги – Мария Жукова, книги которой любят сотни тысяч россиян! В ее книгах всегда только проверенные рецепты, простые и понятные рекомендации и самая необходимая информация по устройству мультиварки и режимам разных мультиварок.
Теперь у вас есть все, чтобы начать готовить в мультиварке!
Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
2. Чернослив залить кипятком на 5 мин.
3. Творог смешать с сахаром и корицей.
4. В середину яблока положить чернослив, добавить подготовленный творог.
5. Выложить яблоки в мультиварку.
Выпечка
15 мин.

Тыква под «снегом»

400 г. тыквы,
2 ст. л. растительного масла без запаха,
2–3 ст. л. сахара,
2–3 ст. л. манной крупы,
сгущенное молоко по вкусу.

1. Почистить и нарезать тыкву небольшими кубиками.
2. Влить в чашу мультиварки растительное масло.
3. Выложить в чашу подготовленную тыкву, посыпать ее сахаром и манной крупой.
4. Влить чуть-чуть воды.
Выпечка
20 мин.

5. Первые 10 мин. тыква готовится с открытой крышкой мультиварки, следующие – с закрытой.

Хрустящие яблоки в кляре

4–5 яблок,
1–2 яйца,
⅔ стакана муки,
2/ 3 стакана воды,
⅔ стакана растительного масла,
1 ст. л. сахара + 4–5 ст. л. сахарной пудры для посыпки.

1. Для приготовления теста взбить яйца, добавить сахар и охлажденную воду.
2. Всыпать в смесь, перемешивая, муку, чтобы получилось жидковатое тесто, как на оладьи.
3. Яблоки очистить от кожицы, вырезать сердцевину и нарезать их кружочками толщиной до 1 см.
4. Влить в чашу растительное масло.
Выпечка
20 мин.

5. Через 5–10 мин., когда масло хорошо разогреется, выложить в чашу кружки яблок, предварительно обмакнув их в тесто.
6. Обжарить кусочки с одной и другой стороны в течение 1–2 мин.
7. Готовые дольки вначале выложить на сито (для стекания жира), а после – в тарелку и посыпать сахарной пудрой.

Горячий шоколад с орехами

1 плитка черного шоколада,
2 стакана молока,
1 ст. л. крахмала,
1 ст. л. сахарной пудры,
1 ч. л. толченых орехов.

1. Растворить крахмал в половине стакана холодного молока.
2. Поломать шоколад на маленькие кусочки.
3. Выложить кусочки шоколада в чашу мультиварки.
4. Залить оставшимся молоком.
Молочная каша
20 мин.

5. Через 8–10 мин., когда шоколад растворится в молоке, влить тонкой струйкой, постоянно размешивая, молоко с крахмалом.
6. Помешивая, готовить шоколад, пока он не станет похож по консистенции на густой кисель.
7. Посыпать готовый шоколад сахарной пудрой и / или толчеными орехами.

Какао-крем


2 стакана кипяченого молока,
3–4 ст. л. сахара,
3 ст. л. муки,
3 ст. л. какао-порошка,
¼ пакетика ванилина.

1. Сахар и какао-порошок хорошо растереть, добавить ванилин, муку, все перемешать.
2. Влить понемногу, помешивая, молоко и перелить какао-смесь в чашу.
Варка на пару
15 мин.

3. Довести смесь, помешивая, до кипения и отключить режим.
4. Остывший крем при желании можно взбить с маслом. Выложить в креманки, украсить взбитыми сливками, измельченными орехами и дольками фруктов.
Клюквенный морс


1 стакан ягод клюквы,
½ стакана (или чуть больше) сахара,
1 л. воды.

1. Ягоды перебрать, промыть, выложить в сито и размять над миской, полученный сок убрать в холодильник. Разминать ягоды лучше деревянной ложкой!
2. В чашу влить воду.
Варка на пару
15 мин.

3. Через 8–10 мин., после закипания воды, выложить клюквенный жмых, все размешать и оставить до окончания режима.
4. Пока вы будете заниматься другими делами, пусть морс еще настоится в режиме Подогрев 2 часа. Затем отвар нужно процедить, добавить, перемешав, сахар, а после остывания – ягодный сок.

Глава 2. Очень быстро!
Готовим за 20–30 минут

Каши

Пшеничная каша



1 стакан пшеничной крупы,
3 стакана воды,
1 ст. л. сливочного масла,
соль по вкусу.

1. Крупу промыть, выложить в чашу
2. Влить воду, добавить соль и масло.
Варка на пару
30 мин.
Интервал:
Закладка: