Мария Жукова - Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!

½ кг варено-мороженных креветок,

300 г вешенок (или других грибов),

2–3 шт. сладкого перца,

1 стебель лука порея,

2 ст. л. сметаны,

¼ ч. л. соли,

3–4 зубчика чеснока,

зелень (петрушка, укроп),

специи (черный молотый перец, орегано).

1. Креветки разморозить и очистить.

2. Вешенки помыть и нарезать кубиками.

3. Стебель лука порея промыть и нарезать кольцами.

4. Сладкий перец очистить от семян и нарезать мелкой соломкой. Чеснок очистить и мелко порубить.

6. Перемешать креветки, лук, грибы и сладкий перец, посолить, поперчить и выложить в чашу.

Выпечка 20 мин.

7. Через 10 мин. влить сметану, добавить чеснок, все перемешать и оставить до завершения режима.

8. При запекании блюдо можно посыпать тертым сыром. При подаче на стол украсить мелко нарезанной зеленью.

3–4 филе судака (тилапии или другой нежирной белой рыбы),

2–3 небольшие луковицы,

200 г шпината,

150 г сыра «Фета»,

50 г твердого сыра,

¼ ч. л. соли,

зелень (петрушка, укроп),

специи (белый перец, кориандр, чили).

1. Рыбу посолить, натереть специями и оставить на 10–15 мин.

2. Лук почистить и нарезать кольцами (или полукольцами).

3. В чашу выложить лук, сверху – рыбу.

4. Шпинат перемешать с сыром «Фета» и выложить на рыбу, затем сбрызнуть «шапку» водой.

5. Твердый сыр натереть на крупной терке и посыпать им рыбу.

Выпечка 20 мин.

6. Первые 10 минут рыба выпекается с закрытой крышкой, после – с открытой.

7. При подаче на стол посыпать рыбу мелко нарезанной зеленью.

2–3 тушки скумбрии,

2–3 небольшие луковицы,

1–2 ст. л. растительного масла,

¼ ч. л. соли,

зелень (петрушка, укроп),

специи (черный молотый перец, кориандр).

1. Тушки скумбрии промыть, убрать пленку и нарезать кусочками толщиной примерно по 2 см.

2. Лук почистить и нарезать кольцами (или полукольцами).

3. В чашу выложить рыбу и лук.

4. Влить растительное масло.

5. Добавить соль и специи.

Варка на пару 20 мин.

6. Через 10 мин. выложить в чашу мелко нарезанную зелень и оставить все до завершения режима.

400 г больших креветок,

2–3 стакана воды,

1-2 зубчика чеснока,

2 ст. л. оливкового или растительного масла,

½ лимона,

1–2 ст. л. зелени (петрушка, укроп),

⅓ ч. л. соли,

специи (гвоздика, душистый горошек, лавровый лист).

1. Замороженные креветки промыть в дуршлаге проточной водой.

2. Влить в чашу мультиварки воду.

Варка на пару 20–25 мин.

3. Через 8–10 мин., с момента закипания воды, добавить чеснок, специи и подготовленные креветки. Продолжить приготовление в том же режиме 5–7 мин.

4. Откинуть креветки на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

5. Приготовленные креветки заправить соком лимона и растительным маслом. Украсить зеленью.

1 банка консервов в масле,

3–4 мелкие картофелины,

1–2 небольших моркови,

2–3 яйца,

1 небольшая луковица,

2–3 стакана воды для варки на пару.

Для заправки:

½ стакана майонеза,

сахар – по желанию.

1. Выложить в стимер картофель, яйца и морковь.

2. Влить в чашу воду.

Варка на пару 20 мин.

3. Через 10 мин. выложить яйца, картофель и морковь отваривать до завершения режима.

4. Консервированную рыбу размять, все ингредиенты мелко порезать (особенно яйцо).

5. Все перемешать, заправить майонезом. По желанию можно добавить сахар, подсолить.

5 яблок,

150 г творога,

5 штук чернослива,

1½ ст. л. сахара,

¼ ч. л. корицы – по желанию.

1. У яблок вырезать сердцевину, стараясь не повредить кожицу.