А. Синельникова - Еда, которая Вам действительно нужна

Тут можно читать онлайн А. Синельникова - Еда, которая Вам действительно нужна - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Кулинария, издательство Вектор, год 2013. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Еда, которая Вам действительно нужна
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Вектор
  • Год:
    2013
  • Город:
    СПб.
  • ISBN:
    978-5-9684-1986-6
  • Рейтинг:
    3.3/5. Голосов: 101
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 60
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

А. Синельникова - Еда, которая Вам действительно нужна краткое содержание

Еда, которая Вам действительно нужна - описание и краткое содержание, автор А. Синельникова, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Вы когда-нибудь задумывались, почему именно ХХ век принес в мир множество новых и тяжелых болезней? Что изменилось?

Изменилась окружающая среда, изменился состав продуктов, которые мы потребляем. Сегодня они включают компоненты, которые наносят невосполнимый вред здоровью. Пищевая промышленность проявляет удивительную изобретательность, предлагая нам пищу с часовым механизмом внутри.

Эта книга абсолютно необходима каждому, для кого качество жизни имеет значение, кто по-настоящему дорожит своим здоровьем и здоровьем своих близких. Здесь вы не найдете ничего лишнего, а все приведенные данные строго научны. Книга станет вашим ценнейшим помощником в сохранении и улучшении здоровья, даже больше — сделает этот процесс увлекательным и приятным.

Рекомендовано читателям старше 12 лет.

Еда, которая Вам действительно нужна - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Еда, которая Вам действительно нужна - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор А. Синельникова
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

• Придерживайтесь своего списка покупок. Чем больше вы подготовлены, когда идете в магазин, тем меньше импульсивных покупок вы будете делать. Составляйте список покупок и придерживайтесь его!

• В магазине сначала покупайте овощи и мясо: вы будете заполнять вашу корзину здоровыми продуктами, оставляя меньше места для плохой и ненужной вам пищи, одновременно экономя деньги.

• Если вы не в настроении готовить, можете ограничиться порцией салата из свежих овощей. Это вкусно, полезно, быстро и недорого, экономит и время, и деньги.

• Остерегайтесь скрытых сахаров. Многие продукты содержат высокие уровни скрытого сахара. Они могут быть легки в приготовлении (или уже приготовлены) и казаться питательными, но слишком много сахара вызывает быстрое колебание энергии и сахара в крови. Плюс чувство голода после такой еды появится быстрее, а значит, расход еды будет больше. Это может привести ко многим серьезным проблемам со здоровьем.

Хорошее питание может быть дешевым!

Совет 1. Покупайте с умом

Когда вы экономите на продуктах, помните о качестве и чистоте пищи, которую покупаете. То, как продукты выращиваются, оказывает влияние на их качество и на состояние вашего здоровья. Органически произведенные продукты снижают риск для здоровья, связанный с пестицидами, генетически модифицированными продуктами и вредными добавками. Инвестиции в пищу помогут вам теперь сэкономить деньги на походах к врачу. Вот несколько советов, как позволить себе покупать натуральные продукты высокого качества:

• Выбирая между несколькими продуктами высокого качества, берите те, которые вы едите чаще всего. Вы снизите риск употребить еду с пестицидами, гербицидами и антибиотиками, а заодно увеличите питательную ценность пищи. Органические продукты имеют более высокие уровни антиоксидантов и различных витаминов и минералов, таких как витамин С, кальций, магний и железо.

• Если в расходах на еду появляются свободные деньги и вы хотите себя побаловать, купите продукты более высокого качества. Если возможно, приобретайте органические продукты, не только овощи, но также мясо и молоко; это поможет избежать риска высокой концентрации антибиотиков и гормонов, которые при употреблении продукта передадутся вам.

• Учитесь: когда вы знаете, какие фрукты и овощи содержат наибольшее количество химических остатков, а какие — наименьшее, вы можете решить, какие виды продуктов в вашем рационе должны быть органическими. Их можно покупать не только в супермаркете, но и у местных фермеров, которые не используют химические вещества. Вы обнаружите, что органические продукты здоровее, от них меньше отходов (а отходы — выброшенные деньги) и вам хватает меньшего количества пищи, чтобы наесться.

• Обычный продуктовый магазин — это не только место, где стоит покупать еду. Многие другие центры могут предложить значительно более дешевый способ приобретения продуктов питания. Ищите разные типы магазинов и рынков в вашем районе и сравнивайте цены. Это поможет вам сохранить немало денег.

• Следите за скидками в магазинах. Чем крупнее сеть, тем чаще она делает спецпредложения.

Но помните золотое правило умной покупки: не ведитесь на скидку, покупайте только то, что будете использовать. Если скидка предоставляется на большой объем продукта, вам необходимо тщательно спланировать, как вы будете использовать его, чтобы избежать отходов. Возможно, имеет смысл заморозить некоторые продукты, разделив их на меньшие части.

• Ищите фермерские рынки. Такие есть во всех городах. Местные фермеры будут продавать свежие продукты питания непосредственно вам и зачастую дешевле, чем в продуктовом магазине или супермаркете. Если вы придете к закрытию рынка, некоторые продавцы могут продать оставшиеся товары со скидкой. Постоянным покупателям многие частные продавцы делают скидки. Дополнительный бонус: вы поддерживаете местного производителя и защищаете окружающую среду.

• Когда вы делаете выбор между каким-то одним продуктом разных марок, а состав обоих производителей вас устраивает, смотрите не на цену за упаковку, а на цену за килограмм. Нередко даже небольшая разница в весе оборачивается заметной разницей в цене.

Совет 2. Найдите более дешевые варианты белка

Один из наиболее эффективных способов сэкономить деньги на еде — узнать, как приобрести белковую пищу наиболее доступным способом.

Белок — жизненно важная часть здоровой диеты. Как известно, мясо может быть довольно дорогим. Тем не менее многие потребляют больше животного белка, чем нужно. Поэтому, внеся коррективы в свой рацион, мы можем сэкономить деньги и заодно не допустить переизбытка белка в рационе:

• Покупайте меньшие куски мяса, контролируя, сколько вам нужно на каждую порцию. Так вы экономите деньги, потому что готовите не поштучно бифштексы, которые выходят дороже, но растягиваете купленный кусок, делая из него больше пищи — запеканки, соусы, супы, тушеное мясо, рагу. Легко добавить дополнительные овощи, бобы, цельные зерна и создать вкусный, сытный и полноценный обед или ужин.

• Попробуйте вегетарианский источник белка. Белок содержится не только в мясе, но и в овощах, например в фасоли. Овощи стоят дешевле мяса, питательны, их легко приготовить, и у них прекрасный вкус. Запаситесь горохом и чечевицей, тогда вы сэкономите не только деньги, но и калории. Другие дешевые источники высококачественного белка — орехи и яйца. Попробуйте устроить себе постный день раз в неделю.

Совет 3. Покупайте оптом

Покупать оптом — не значит скупать все подряд. Покупать оптом нужно те продукты, которые вы используете чаще всего и в наибольших количествах. Чем больше упаковка, тем дешевле она вам обойдется. Делать закупки оптом — значит экономить время и деньги. Существует множество товаров, которые можно купить оптом, — например, крупа, овощи. Вы можете заморозить скоропортящиеся продукты небольшими порциями, чтобы использовать их по мере необходимости. Всегда хорошо покупать про запас не скоропортящиеся продукты. Итак:

• Оптовые закупки делайте в сезон: сезонный продукт дешевле, у него лучше вкус и выше питательная ценность.

• Покупайте упаковкой: дешевле купить овощи и фрукты в упаковке, а не поштучно.

• Когда овощ не в сезоне, его можно покупать не в свежем, а в замороженном виде. Такие овощи прекрасно подходят для жаркого и супов. Замороженные овощи, как и свежие, питательны и по-прежнему вкусны.

• Крупы покупайте про запас и храните их в герметичной таре. Примерами являются цельный коричневый рис, просо, гречка, пшеничка, пшенка и геркулес. Коричневый рис может быть немного дороже, чем белый, но имеет более высокую питательную ценность. Крупы являются отличным источником питательных веществ, включая белки.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


А. Синельникова читать все книги автора по порядку

А. Синельникова - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Еда, которая Вам действительно нужна отзывы


Отзывы читателей о книге Еда, которая Вам действительно нужна, автор: А. Синельникова. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x