Любовь Стрельникова - Гуси и утки

Рис. 35. Руанская порода

Блестящая голова селезня и верхняя часть шеи нежного изумрудно-зеленого цвета. На шее четко обрисованное кольцо из белых перьев, не замыкающееся сзади. Грудь красно-бурого цвета отливает нежным блеском. Спина и крылья темно-серовато-бурого цвета. Нижняя часть корпуса и живот нежно-жемчужно-серого цвета, украшены равномерными коричневыми черточками. Маховые перья крыльев темно-серые. Примерно посередине крыла проходит широкая поперечная полоса голубого цвета, окаймленная черной и белой оторочкой. Хвост темный, пепельно-бурого цвета, его украшают слегка завитые перья. Окраска хвоста светлее к краям. Кроющие перья хвоста черно-зеленые.

Основная окраска оперения утки равномерно-коричневая с резкой черноватой оторочкой на каждом пере. Ближе к голове коричневый цвет темнеет. Над глазами коричневая полоска наподобие бровей. Темно-коричневые крылья украшены такой же голубой поперечной полосой, как у селезня.

Инкубационные качества утиных яиц зависят от полноценности кормления птицы. Степень питательности кормов, которые скармливаются уткам-несушкам, оказывает влияние на состав яиц, рост и развитие зародышей, на жизнеспособность вылупившегося из них молодняка.

Руанских уток целесообразно содержать только на мясо, которое отличается нежностью и превосходным вкусом. Птенцы быстро набирают вес, в возрасте 8-ми недель они весят примерно 2–2,5 кг.

Яйценоскость этих уток незначительна, всего 80—100 яиц в год, средняя масса яйца 70–90 г, цвет скорлупы светло-зеленый. Яйца самки данной породы не насиживают, так как со временем инстинкт насиживания был подавлен. Разведение руанских уток несколько затруднительно из-за низкой степени оплодотворения яиц и невысокой выводимости.

Пестрый цвет пера придает тушкам непривлекательный торговый вид, по этой причине руанская утка при хороших способностях роста не используется в промышленном птицеводстве. Однако высокая продуктивность и отличные вкусовые качества мяса способствую успешному разведению породы в личных приусадебных хозяйствах.

Шведская голубая

Утки данной породы относятся к мясному направлению продуктивности. Они получили очень широкое распространение в Европе, особенно в Германии, поскольку хорошо переносят холода и могут разводиться в северных районах. По этой же причине повсеместно разводились в России с достаточным успехом. Шведская порода интересна еще и тем, что она очень хорошо приспособлена к различным условиям содержания: как к сильным морозам, так и жаре. Утки очень доверчивы к человеку, быстро приручаются, откармливаются, неприхотливы к условиям содержания, нетребовательны к кормам.

Шведская голубая утка — очень красивая и достаточно крупная птица, взрослые особи весят 3–3,6 кг.

Корпус у этих птиц длинный, стройный, но полный, горизонтально поставленный. Туловище крупное, плотное. Спина широкая, длинная, прямая без выпуклостей, слабо закругленная. Грудь полная, округленная, не слишком выпуклая наружу. Голова высокая, удлиненная, овальной формы, лоб плоский. Изогнутая шея не очень длинная, толстая. Круглые блестящие глаза темно-коричневого цвета. Ноги умеренной длины, оранжево-красные. Крылья длинные, высоко и плотно уложены вдоль туловища. Клюв длинный, плоский, приплюснутый, с черным кончиком. Он желтовато-зеленого цвета у селезня и темно-зеленого цвета у самки. Хвост широкий, прямой, короткий, горизонтально поставленный.

Оперение шведских голубых уток красивого равномерного голубовато-дымчатого цвета. Передняя часть шеи до верхней части груди покрыта перьями белого цвета (рис. 36).

Рис. 36. Шведская голубая порода

Шведские утки продуктивны, прекрасно несутся, яйценоскость составляет 100–150 яиц в год. Они хорошие наседки. Также эти птицы отличаются мясной скороспелостью, поэтому пригодны для откармливания.

Мускусная

Мускусных уток принято относить к мясным породам, поскольку основной целью их разведения является производство мяса. Эти птицы получили свое название из-за специфического запаха кожи и оперения, очень похожего на запах мускуса. Порода произошла от одомашненной дикой мускусной утки — лесной птицы, которая и в настоящее время водится на огромных территориях Латинской Америки — от Мексики на севере до Бразилии и Парагвая на юге. Мускусная утка также известна как индоутка, или бородавчатая утка, по всей вероятности, она получила это прозвище из-за некоторого внешнего сходства с индюками.

Представители данной породы внешне спокойны, но драчливы, ведут себя обособленно на птичьем дворе, но могут подраться во время кормления, не подпуская других птиц к кормушке. Они выносливы, достаточно легко переносят зиму, неприхотливы к кормам, практически не восприимчивы ко многим инфекционным заболеваниям. Однако, помимо необычного запаха и внешнего вида, эти утки еще имеют несколько странные привычки, унаследованные от своих диких сородичей. Они не особенно нуждаются в воде, даже стараются избегать водоемов. При наличии водных выгулов, эти утки предпочитают оставаться на берегу. Еще они любят полетать самостоятельно, часто взлетая на всевозможные возвышения: деревья, сараи и прочие строения. Из-за своего несколько дикого нрава они не пользуются популярностью среди птицеводов-любителей, содержащих уток в своих фермерских хозяйствах. На территорию России эта порода завозилась дважды: в первый раз из Восточной Германии в 1981 г., второй раз — из Франции в 1988 г.

Мускусные утки — это крупные птицы, живая масса взрослых селезней в среднем составляет 4–5 кг, иногда вес отдельных особей достигает 6 кг, что близко к весу гуся. Живая масса взрослых уток составляет 2,9–3,6 кг.

По причине своего оригинального вида во многом отличаются от уток остальных пород. У них длинный и очень широкий корпус, массивное туловище. Грудь широкая, средней длины. Сравнительно крупная удлиненная голова сидит на короткой шее. Лицевая часть головы голая, без оперения, покрыта кожей красного цвета. Перья на верхней части головы поднимаются, если птица испугана или взволнована. В такой момент они образуют своеобразный хохолок, что присуще только этим уткам.

Над клювом и около него имеются мясистые розово-красные наросты — кораллы, что делает их похожими на индюка. Эти наросты крупнее у селезня, у утки они меньшего размера. Также у селезня между основанием клюва и ноздрями имеется мясистая шишка. Сам клюв средних размеров, его окрас темно-розовый или бледно-телесный, иногда с розоватым оттенком. Большие блестящие глаза голубоватого или серого цвета. Длинные мощные и очень сильные крылья плотно прилегают к туловищу. Хвост длинный и широкий, слегка приподнятый, с жесткими рулевыми перьями. Относительно короткие ноги могут быть нескольких оттенков желтоватого тона: бледно-оранжевого и ярко-желтого до желтовато-бурого цвета. Кроме того, они также бывают темно-свинцового, даже черного цвета (рис. 37).