А. Савельев - Евроремонт в хрущевке. Кухонная мебель...(Сделай сам №4∙1998)

• «Птичка»

Уж не про нашу ли птичку сложены такие вот стихи?

У русских существовала вера в то, что 22 марта, в день «Сороки», из теплых стран прилетают сорок разных птиц и первая из них — жаворонок. Вот и пекли на «Сороки» обычно «жаворонков», в большинстве случаев с распростертыми крылышками, как бы летящих и с хохолками. Птичек раздавали детям, и те с криком и звонким смехом бежали закликать жаворонков, а с ними и весну. Для этого печеных жаворонков насаживали на длинные палки и выбегали с ними на пригорки, на талые места или насаживали птичек на шесты, на палки плетня и, сбившись в кучу, что есть силы кричали:

Такой обычай сохранился и по сию пору во многих деревнях и небольших поселках. А новгородцы в этот день приготовляют птичек из теста по числу лиц, составляющих семейство; в одну из них запекают монетку. Во время обеда каждый берет по птичке, и тот, кому достанется с монеткой, считается на весь год счастливым. Найденную монету носят с собой «на счастье».

Почему бы не последовать одному из обычаев и нам, ведь они — часть нашей культуры и еще один семейный, радостный и очень необычный праздник. А если в приготовлении к нему примут участие и наши малыши, вот тогда он может стать и семейной традицией, которая объединит вашу семью на многие годы. Итак, жаворонки…

Лепешку перекручиваем посередине наподобие песочных часов. По бокам прилепляем две лепешки поменьше и надрезаем их — это будут крылышки. Совсем крохотную лепешечку прикрепляем к головке и тоже надрезаем аккуратно — получаем хохолок. Надрезаем и хвостик. Глазками могут быть маковые зернышки. Счастливого полета!

Ну а коль понравился вам и детям новгородский обычай, воспользуйтесь маленькой монеткой, хорошенько промытой. Счастья вам и вашим малышам!

• «Елочка»

«В лесу родилась елочка, в лесу она росла…» — эту песенку знали еще наши прапрабабушки. Поют ее на новогодней елке и наши внучки. А теперь можем попробовать выпечь такую стройную елочку.

Лепешку растягиваем в треугольник, слегка вытянутый кверху. Бока треугольника надрезаем, а внизу из маленькой лепешечки делаем елочке ножку. Можно укрыть ее мхом или снежком — кому что нравится, сейчас продают цветную кулинарную стружку. Можно елочку сделать настоящей, зеленой. Для этого после выпечки смажем ее маслом и посыплем зеленой стружкой. Можно украсить лесную красавицу и новогодними шарами, тоже разноцветными. Их печь надо одновременно с елкой, прикрепив круглые лепешечки к веткам. После выпечки посыпать разноцветной стружкой.

м«Домик». «Плетень»

Простой домик доступен самым маленьким. Из лепешки делаем квадрат, длинную полоску теста прикладываем углом, как крышу, двумя изюминками намечем дверь, одной — окошко.

К домику можем приставить плетень (заборчик). Для этого лепим тонкий жгутик по длине забора, расплющиваем. Таких жгутиков надо положить два горизонтально. Таким же образом делаем поперечные «доски» и крепим вертикально к двум предыдущим. Плетень можно закрепить к углу дома, а за ним поставить и елочку. Получается настоящая картина. А если к этому прибавить еще солнце или луну… Одним словом, воображение может увести далеко-далеко.

Ребятне постарше попробуем предложить соорудить избушку на курьих ножках или сказочный терем с куполом, мельницу с крыльями и попросить самим сочинить сказку. Поверьте, детское воображение и вдохновение немало удивят и маму, и бабушку.

Эта игрушка — любимая у девочек. И рисуют, и лепят ее все девчушки с радостью.

Лепешку превращаем в треугольник, вытянутый кверху. Из маленькой лепешки делаем голову, а из длинной полоски — руки и шляпку. Изюминками можно наметить пуговки, орнамент на платье. А вообще-то лучше положиться на вкус дочки — пусть сама украсит свое «произведение» как захочет. И сама даст красивое имя. А может, это будет Царевна-Лебедь, Снегурочка, королевна какая-нибудь или Барби… Дадим нашему скульптору полную волю!

• «Азбука»

Мы так «заигрались», что чуть не забыли про «Азбуку» — еще одну забавную игрушку. «Азбука — наука, а ребятам мука», — говорится в народе, но, играючи, ее можно одолеть без больших сложностей. Сделанные своими руками буквы запомнятся куда как проще. Начнем, пожалуй, с предложения угадать, что будем печь сегодня:

— Верно, буквы. Их-mo мы и испечем… Можно начать с первой буквы алфавита, но лучше испечь те буквы, которые составят имя ребенка или слова «мама», «папа». Только не надо идти слишком далеко, лепить их множество — малыш не сможет запомнить их все сразу. Буквы произносите звуками, отрывисто («м», а не «мэ», «п», а не «пэ»), иначе затрудните ребенку сложение слогов. Удачи!

* * *

Предложенные варианты — лишь некоторые из множества забавных и вкусных игрушек из теста. Повторим, фантазии тут предела нет, и радости можете ожидать тоже немалой. Только наберитесь терпения, если у малыша не все сразу будет получаться, если начнет капризничать.

• Апельсиновые «улитки»

Дети — сладкоежки, и приготовление конфет приводит их в восторг неописуемый, остается в памяти на всю жизнь.

Конфеты из апельсиновых корок получаются очень ароматными и красивыми.

Нарежьте каждую апельсиновую корку на продолговатые полоски. Сверните полоски в рулончик, нанижите на нитку и завяжите.

Дальше к работе приступит бабушка или мама. Придется вымочить подготовленные «улитки» несколько раз в воде, меняя ее, чтобы удалить горечь, отварить с сахаром. На стакан воды — 500 г сахара. Затем сироп отцедить. А каждую сваренную «улитку» малышка обмакнет в сахарный песок. Вот и получились обещанные очень ароматные и веселые конфеты «улитки». Правда, хороши?