Андрей Кашкаров - Микроволновые печи нового поколения. Устройство, диагностика неисправностей, ремонт

Если на внутренних стенках печи остались трудно смываемые пятна жира и засохшие остатки пищи, поставьте в печь стакан с водой и прокипятите в течение 5 минут. Под действием пара грязь размягчится и легко смоется. Стеклянный поворотный столик печи можно мыть средством для мытья посуды или в посудомоечной машине.

Все продукты режьте тоньше, тогда и приготовятся они быстрее, и пропекутся лучше.

При разморозке продукты необходимо вынуть из пакета или проколоть его, иначе пакет взорвется.

Крупы перед варкой в микроволновке нужно обязательно размачивать.

Производство микроволновых печей сопряжено с непрерывным развитием творческой мысли, с применением новых технологий, среди которых в первую очередь стоит отметить изобретение и использование биокерамического покрытия, системы тройного распределения микроволн и возведение в принцип компактности.

Кроме того, печи с биокерамическим покрытием обладают следующими достоинствами.

1. Простота в использовании.

2. Благодаря чрезвычайной гладкости покрытия из биокерамической эмали печи удобно чистить, легко отмывать жир и грязь от внутренних стенок.

3. Благодаря этому покрытию поверхность печи практически не изменяет цвета даже после длительного использования.

4. Прочность и защитные качества биокерамического покрытия делают поверхности гораздо более устойчивыми к царапинам, чем любое другое покрытие микроволновой печи; так, при внешнем воздействии одинаковой силы поверхность из биокерамической эмали в пять раз менее подвержена появлению царапин в сравнении с поверхностью из нержавеющей стали.

5. Замороженные продукты в таких печах размораживаются за меньшее время, так как благодаря низкой теплопроводности покрытия внутри печи сохраняется более высокая температура.

6. В продуктах, приготовленных в микроволновой печи с биокерамическим покрытием, сохраняется значительно больше витаминов C и F (незаменимой жирной кислоты, помогающей снизить уровень холестерина и кровяное давление).

Система тройного распределения микроволн (СТР) – новое слово в СВЧ-печах выпуска после 2010 года.

Благодаря этой новой технологии пища приготавливается более равномерно, так как одновременно с обычной единственной апертурной антенной работают две дополнительные щелевые антенны, и это обеспечивает более широкое (а значит, более эффективное) распределение микроволн. Установлено, что СТР значительно расширяет возможности приготовления пищи, поскольку снижает температурную разницу и в горизонтальном, и в вертикальном направлениях.

Принцип компактности

Этот принцип, воплощенный в конструктивное исполнение, помогает освободить максимум места на кухне, облегчает доступ к внутреннему пространству печи, предотвращает ожоги и облегчает чистку.

Панель управления в таких печах расположена не сбоку, а в верхней части. Внутренняя камера имеет компактную цилиндрическую форму. Закругленная форма дверки позволила вынести вперед вращающийся поднос.

Что нас ожидает в будущем?

Прежде всего это режим «двойной гриль» (супергриль).

Двойной гриль состоит из трех нагревательных элементов, скомбинированных определенным образом. Эта новинка – настоящее чудо: пища, оставаясь внутри мягкой и сочной, подрумянивается с двух сторон и приобретает столь любимую нами классическую хрустящую корочку. Время приготовления, по сравнению с обычным грилем, значительно сокращается.

Двухуровневая пароварка – также новое слово в производстве современных СВЧ-печей.

В микроволновых печах часто используют пароварки, но так как все они изготовлены из пластика, микроволны проникают в пищу, поэтому пища готовится как с помощью пара, так и с помощью СВЧ.

Дополняет список разработок уникальная двухуровневая пароварка (AQUA Cook), она имеет крышку, изготовленную из нержавеющей стали, что предотвращает проникновение микроволн в продукты. Здесь микроволны нагревают только воду, она закипает и превращается в пар, который затем и служит для приготовления пищи.

Двухуровневая конструкция позволяет одновременно готовить в пароварке разные продукты, причем запахи не передаются с одного уровня на другой. Так, на нижнем уровне можно готовить, например, стейки из лосося, а на верхнем в то же время – овощи, не беспокоясь о передаче запахов.

Максимум комфорта – для любителей весело готовить – «музыкальная» микроволновая печь.

Печь имеет встроенный радиоприемник (с диапазоном FM) и диктофон. С такой печью не соскучишься: в какое бы время вам не понадобилось ею воспользоваться, все 24 часа в сутки можно наслаждаться музыкой, а диктофон всегда позволит оставить короткое голосовое сообщение для членов своей семьи. Эта печь как будто специально создана для любителей щегольнуть чем-нибудь новеньким и современным.

В этой главе рассмотрены современные модели СВЧ-печей и дан краткий сравнительный анализ по классу этих установок. При сравнении характеристик и режимов различных бытовых СВЧ-устано-вок следует иметь в виду, что указанные режимы оборудования присутствуют, а неуказанные – отсутствуют. В главе представлены 10 наиболее популярных и наиболее новых (по времени выпуска) СВЧ-печей в разных ценовых категориях и, соответственно, разных классов.

СВЧ-печь Samsung MG23F301TQR представлена на рис. 4.1.

Рис. 4.1. СВЧ-печь Samsung MG23F301TQR

Общие характеристики

Внутренний объем: 23 л.

Расположение: отдельно стоящая.

Размеры (Ш × В × Г): 48,9x27,5x39,2 см.

Диаметр поддона: 288 мм.

Внутреннее покрытие камеры: биокерамическая эмаль.

Вес: 13 кг.

Режимы работы

Грилевый режим.

Мощность микроволн: 800 Вт.

Мощность гриля: 1100 Вт.

Панель управления.

Тип управления: электронное.

Дисплей с тактовыми/кнопочными переключателями: есть.

Программы

Режим разморозки.

Автоматическое приготовление.

Автоматическая разморозка.

Другие функции и особенности

Система равномерного распределения микроволн, подсветка камеры, звуковой сигнал, блокировка от детей, дверца навесная, открывание дверцы ручкой, цвет корпуса серебристый.

СВЧ-печь Amica AMGF20M1GB представлена на рис. 4.2.

Рис. 4.2. СВЧ-печь Amica AMGF20M1GB

Общие характеристики