Василий Тыбель - Как обустроить сад и зарабатывать на нем

Совет четвертый : никогда не работайте тупым и поломанным инструментом.

Потому что это вредно — и дереву, и вашим рукам. Рваные раны долго не будут зарастать, а мозоли и растянутые сухожилия на пальцах долго будут напоминать о вашей скупости. Инструмент должен быть дорогим и качественным!

И последний совет, пятый : никогда не думайте, что, раз обрезав, вы можете забыть о деревьях. Как бы вы правильно ни формировали, ни обрезали, ни гнули дерево, оно, как норовистый конь, требует дрессировки и воспитания. Дерево же не понимает языка и не может сразу уразуметь наших планов, потому после каждого вашего среза деревце будет выбрасывать новые побеги-волчки, которые будут «лететь» вверх и сгущать крону. Деревцу надо настойчиво напоминать и показывать, чего от него хотят, для «малышей» нужно это делать по два-три раза в год, а для «взрослых» хотя бы раз, после основной обрезки. Если, обрезав или пригнув, вы «отпустили дерево в свободное плавание», то за год от ваших усилий не останется и следа, а загущенное дерево унесется верхушкой ввысь.

Каждый наверняка хотел бы посадить в саду такие сорта, которые щедро плодоносят вкусными плодами и доставляют меньше всего хлопот с опрыскиваниями от болезней. Размечтался, скажете! Но представьте себе, до чего дошла современная селекция, такие сорта есть! Вы не в курсе? Тогда слушайте!

Иммунные — это именно те сорта, которые доставляют меньше всего хлопот, почти не поражаются паршой и прочими патогенами и замечательно сохраняются зимой. Назову только несколько самих популярных сортов, которые предпочитают выращивать почти все фермеры Европы.

Итак, основные иммунные зимние сорта яблони: Флорина, Либерти, Пинова.

Для летней продажи — Старк Элистер— созревает к 1 июля.

Два иммунных сорта Джона Фрии Ред Фри— к концу августа.

Джона Голд, Прима— иммунные осенние сорта, которые могут легко заменить нашу Славу победителям и по вкусу, и по устойчивости к болезням.

Флорина— родом из Франции. Поздний сорт яблок. Устойчив к грибковым заболеваниям. С 2003 года внесен в Госреестр. Рекомендован для выращивания в степной и лесостепной климатических зонах. Яблоня начинает плодоносить на 5–6-й год. Плоды крупные (средний вес 170 г), округлые или плоскоокруглые. Кожица нежная, ее поверхность покрыта белыми крапинками. Мякоть белая, плотная, нежная, сладкая с кислинкой и карамельным ароматом, хорошего качества и приятного вкуса. Яблоки хорошо хранятся (до февраля-марта) и транспортируются. К концу хранения плоды становятся сладкими и имеют выраженный вкус дыни. Зимостойкость средняя. Засухоустойчивость хорошая.

Пинова— сорт, полученный в Германии в 1986 году. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной среднезагущенной кроной, достаточно морозостойкое, высокоустойчивое к парше и мучнистой росе. Восприимчивость к бактериальному ожогу — средняя.

Цветет в среднепоздний срок. Диплоид. Хорошо опыляется пыльцой сортов Голден Делишес, Айдаред, Мелроуз, Чемпион.

В плодоношение вступает рано — на второй год роста в саду. Плодоносит ежегодно и обильно. Сорт склонен к чрезмерному завязыванию плодов и перегрузке урожаем. На прореживание завязи и летнюю обрезку реагирует увеличением размеров и улучшением окраски яблок.

Плоды выше среднего размера, одномерные, округло-конусообразные, с достаточно узкой верхушкой, зеленовато-желтые, с оранжево-красным размытым румянцем. Кожица тонкая, но плотная, гладкая. Мякоть желтая, очень плотная, ломкая, сочная, с приятным ароматом, отличного кисловато-сладкого вкуса. Созревает в конце сентября — начале октября. Дозревшие плоды не осыпаются. При небрежном сборе на них могут появиться вмятины от пальцев, что снижает товарность. В холодильнике плоды хранятся около восьми месяцев, не испытывая физиологических изменений. Садоводы Европы называют Пинову сортом XXI века. И предвещают ей долгую жизнь, поскольку она превышает популярные в настоящее время сорта по устойчивости к болезням, скороплодности и урожайности. Пинова настолько вкусна, что знаменитое яблоко-груша, то есть Голден Делишес, по сравнению с ней просто сладкая вата. Однако японский сорт Фуджи может легко конкурировать и с Пинова.

Либерти— сорт американской селекции. Дерево среднерослое, в молодом возрасте быстрорастущее, с округлой не слишком густой кроной. Скелетные ветви отходят от ствола под углом 45–65°. Пробуждаемость почек и побегообразующая способность средняя. Плодоносит на кольчатках и копьецах.

Зимостойкость чуть выше средней. Сорт иммунный относительно парши, восприимчивость к мучнистой росе средняя.

Цветет в средние сроки, очень обильно и дружно.

На всех подвоях выделяется высокой скороплодностью, быстрым наращиванием урожаев, стабильным плодоношением. Плоды среднего размера (130–150 г), округло-конические, зеленовато-желтые, с пятнисто-размытым интенсивным темно-бордовым румянцем на большей части поверхности, с многочисленными мелкими белыми подкожными точками и сизоватым восковым налетом. Кожица средней толщины, плотная, эластичная, глянцево блестящая. Мякоть кремово-белая, средней плотности, сочная, сладко-кислого освежающего вкуса (4,0–4,2 балла).

Съемная спелость наступает в середине сентября, потребительская — в конце октября. В хранилище плоды хранятся два месяца, в холодильнике — до пяти месяцев. Во время хранения поражаются побурением сердцевины. Транспортабельность высокая.

Прима— раннеосенний сорт (США). Рекомендован для выращивания в зонах лесостепи и степи. Иммунный к парше, устойчивый к мучнистой росе. Зимостойкий. Дерево сильнорослое, с широкоокруглой, достаточно густой кроной. В плодоношение вступает на 3-й год после посадки. Урожайность 6-летних деревьев — 40 кг с дерева. Плоды средние (140–180 г), сравнительно одномерные, сплющенно-округлые, с ребристой верхушкой, часто асимметричные, желтые, с размытым румянцем на большей части поверхности, сизоватым налетом и большим количеством мелких светлых подкорковых крапинок. Мякоть кремовая, среднеплотная, сочная, нежная, кисло-сладкого вкуса (7,0–7,6 балла). Созревает в конце августа — начале сентября.

Теперь о косточковых. Для них главное — правильно подобрать подвой. На ВСЛ-2вишни не болеют хлорозом, а на молдавском подвое Лазарь— кора почти никогда не трескается и деревья не болеют коккомикозом. Кубань-86— самый лучший подвой для персика. Привитые на этом подвое сорта станут в разы сильнее и почти не поражаются курчавостью листьев. Так что не только Белым наливом единым должны засаживаться наши сады. Но, с другой стороны, воспоминания детства: прозрачные, наливные яблочки, которые таскали из соседского сада, пряча за пазухой, — а тут Старк Элистер какой-то!