Василий Тыбель - Как заработать на своем огороде и не превратиться в раба

Картофель сажают по схеме 30 × 70 см, и не важно – сажалкой в нарезанные борозды или в выкопанные лунки. Все зависит от опыта и пристрастий. Одно важно: если сажаете проросший картофель, то старайтесь класть клубни так, чтобы ростки смотрели вверх. Резаную картошку кладут срезанным боком на грунт, а глазками вверх. Перед посадкой почву нужно разрыхлить, тяжелый слежавшийся грунт лучше подготовить заранее, чтобы он прогрелся и подсох. Когда разложите клубни, присыпьте рыхлым грунтом.

Мы уже посадили картофель и находимся в состоянии счастливого ожидания. Но клубни раздумывают долго, и зеленые ростки появляются только через неделю (если клубень с ростками), а то и через две. Сорняки же не будут ждать так долго. Они, что называется, прут из земли, пройдет пару дней – и покажутся первые росточки, а через неделю будет уже зеленый коврик. Чтобы не допустить такой неприятности, перехитрим сорняки и проборонуем грядку. Во-первых, земля станет более рыхлой и проницаемой для воздуха, во-вторых, собьем ростки сорняков. Семена некоторых сорняков могут годами лежать в земле в ожидании благоприятных условий, а потом за день-два «выстрелить» зелеными ростками и заполнить всю грядку. Если мы упустим первые всходы, бороться с ними потом будет очень сложно.

Как только картофель взойдет, междурядья рыхлим, потому что знаем, что картофель любит расти в рыхлой почве. Как только ростки поднимутся до 15 см, проводим первое окучивание. Второй раз окучиваем через 10–15 дней. На больших полях окучивают картофель механизированным методом, а на небольших грядках – большой тяпкой или мотыгой. Занятие для накачивания пресса и мышц спины! Вот вам и еще один плюс от огорода – не надо записываться в фитнесс-клуб. Для чего такая морока? Тут достигается сразу несколько целей. Во-первых, будет доступ воздуха к корням растения; во-вторых, в рыхлой почве наращиваются дополнительные клубни; в-третьих, опять же уходят настырные сорняки.

Окучиватьлучше сразу после дождя, так мы сохраним влагу в почве и разрушим образовавшуюся корку, которая закупоривает воздушные каналы в земле. Некоторые после второго окучивания сажают в междурядьях картофеля свеклу, брюкву или репу. Я такого не практиковал и вам не советую, разве если земли в обрез, а посадить хочется все. Но тогда придется вносить в почву больше органики и минеральных удобрений.

Если лето очень засушливое, картофель необходимо поливать. Замечательные результаты дает капельный полив. Если вы не раздобыли такого агрегата и не сделали его сами, то лейку вам в руки. Примерно за 20 дней до сбора урожая любые поливы прекращаем.

Чтобы получить урожай картофеля на песчаных почвах, будем вынуждены его подкармливать. Первая подкормка – при первом окучивании (1 л перебродившего куриного помета на ведро воды), по пол-литра под каждый кустик. Вторая подкормка – в период бутонизации (1 стакан золы на 10 л воды). Подкормка ускорит цветение. В третий раз подкармливаем в фазе интенсивного цветения (по 1 ст. л. нитроаммофоски и гумата натрия на 10 л воды), по пол-литра под каждый куст.

Если вы вовремя провели раскисление почвы, то такая напасть, как парша картофеля, обойдет ваши грядки. Некоторые практикуют на больших площадях рассыпать суперфосфат и нитроаммофоску. Я бы не советовал, если только вы не выращиваете картофель на корм скоту, потому что удобрения на поверхности, во-первых, выветриваются, а во-вторых, картофель, получив такие убойные дозы питательных веществ, начнет трескаться из середины.

Картофель ранних сортов начинайте выкапывать перед началом цветения. Правда, сейчас есть сорта раннего созревания, которые вообще не цветут или цветут очень редко. Поэтому лучше подкопать куст с одной стороны, чтобы убедиться, что клубни уже можно употреблять. Если вы хотите собрать семена с раннего картофеля, оставьте несколько кустов или даже ряд и ждите, пока ботва засохнет.

Выкапывание основных сортов для хранения начинаем после отмирания ботвы. Обычно это наступает в конце августа – начале сентября. Мы всегда копали картошку перед школой. Но среднеранние сорта можно копать и позже, даже в начале октября, главное – чтобы картошка не попала под заморозки. Как-то мой сосед по огороду копал в конце ноября, под мокрый снег, и ничего, картофель созрел. Единственное, не знаю, успел ли он обсохнуть и не сгнил ли за зиму.

Недели за две до начала копки скашиваем или вырываем ботву. Если грядка небольшая, остатки ботвы сгребаем и утилизируем. Меня в это время года очень нервирует дым недогоревших костров из сырой ботвы, висящий над нашими селами и отравляющий воздух. Лучше выкопать яму глубиной 0,8 м и прикопать в ней ботву. Перед тем как засыпать, щедро поливаем антисептиком, например горячим темным раствором марганцовки. Можно посыпать известью, а затем засыпать. Так вы уничтожите возбудителей фитофторы, а картофельный перегной через какое-то время станет источником питания для других культур.

Если участок большой, лучше копать картошку механическими картофелекопалками. В этом случае главное – собрать к вечеру всю выкопанную картошку, потому что осенью после солнечного дня могут случиться ночные заморозки. А если ваша картошка останется на поле и попадет даже под незначительные отрицательные температуры, считайте урожай пропал. Если же картофель останется в земле, то может перенести и промерзание почвы, но лучше все же выкопать урожай до холодов.

Раньше, еще в моем детстве, когда никто никуда не спешил, картофель копали трезубыми вилами, носили в корзинах, плетенных из лозы, и делили сразу на три сорта: мелкую – для свиней, среднюю – на семена, крупную – на хранение. Сейчас, когда наступила эра торопыг, время летит и никто в такие игры не играет. Все пытаются выкопать и собрать за один день. Выкопанную картошку ссыпают в кучу, а потом сортируют.

Семенную весом 50–80 г складываем отдельно. Ее сразу промываем водой – так видны повреждения, а заодно смываются болезнетворные споры, после чего просушиваем под навесом и озеленяем в течение недели. Просушенные озелененные клубни выкладываем в ящики, мешки, сетки или другую тару (по 30–35 кг) и заносим в погреб.

Картофель на хранение (100 г и более) желательно собирать в сухую и жаркую погоду. Клубни не любят не только механических повреждений, но и солнечных ожогов и долгого обветривания – на поле под солнцем и ветром не стоит держать их больше часа, потому что иначе снизится процент хранения, то есть большой процент клубней будет гнить. Сразу с поля не стоит заносить картофель в погреб или подвал, нужно просушить и дать остыть в мешках. Через 2–3 суток заносим перебранный картофель в погреб – и выдыхаем: в этом году самую тяжелую работу на огороде мы выполнили! Лучше всего клубни сохраняются в сухих погребах и подвалах с естественной вытяжной вентиляцией при температуре 2–5 °C.