Василий Тыбель - Как заработать на своем огороде и не превратиться в раба

Поливаемпосевы сначала один раз в неделю, если дожди обходят ваши огороды. Затем – только при затяжной засухе. За две недели до начала копки свеклы полив прекращаем.

Подкармливатьсвеклу нужно раза два. Первый раз – когда начинают формироваться корнеплоды (1 стакан куриного помета + 2 ст. л. золы на 10 л воды). Второй раз – через 10 дней (1 л настоя крапивы и огородных сорняков + 2 ст. л. золы на 10 л воды). Подкармливают, подливая под корень лейкой без насадки.

Молодым побегам наибольший вред наносит листовая блошка. Она проедает нежные листочки до дыр, отчего многие растения слабеют и погибают. Выгнать вредителя с грядки можно с помощью золы. Просто посыпьте золой (или табачной пылью) молодые росточки. Тлятоже наносит ощутимый вред, особенно в жаркое лето. Готовим растворы против листогрызущих и опрыскиваем раза три за вегетацию.

Чтобы предотвратить болезни, покупаем протравленные семена, своевременно уничтожаем сорняки, боремся с вредителями и рыхлим междурядья. Здоровые, подкормленные и ухоженные растения болеют редко и дают отличный урожай великолепной столовой культуры.

Сбор и хранение.Начинают копать свеклу в конце сентября. Растение выкапывают, стряхивают с корнеплода землю и отрезают ботву. Затем раскладывают под навесом на сутки для просыхания. После этого складывают в ящики, пересыпают песком или сухим торфом и заносят в погреб. Оптимальная температура для хранения 2–3 °C. Можно хранить и в полиэтиленовых мешках, пересыпав сухими опилками, но не забудьте их занести в холодный погреб.

Этот корнеплод созревает первым. Когда нерасторопные огородники только разгребают грядки после зимы, вы уже хрустите редисом. Культура дает хороший заработок с небольших площадей теплиц и парников, так как все ранние овощи ценятся. Организм устал от зимы и, можно сказать, вопит, желая витаминов, а вы ему – хоп! – и редисочку. Есть сорта, которые созревают за 18 дней. Поэтому на одной грядке за сезон можно вырастить три, а то и четыре урожая. Часто у тех, кто впервые занялся выращиванием редиса, он не образует корнеплодов, а выбрасывает стрелку с цветоносом. Чтобы редис не стрелковался, во-первых, нужно приобрести правильные сорта, во-вторых, сеять редко – через 4–5 см, в-третьих, щедро поливать в начале роста и приостановить поливы, когда плоды налились, в-четвертых, укрывать при низких температурах.

Но главное – надо хорошо подготовить грядку(закон сохранения труда). Почву следует удобрить органикой, но ни в коем случае не свежим навозом, иначе будем иметь урожай листьев, а не корнеплодов. С осени намеченный участок перекапываем, а ранней весной поливаем горячей (60–70 °C) водой и посыпаем смесью органики (полведра перегноя + полведра торфа на 1 м 2), затем снова перекапываем, но неглубоко (12–15 см) и выравниваем грядку. Золу под редис подсыпать не стоит, потому что он поймет это как предложение выбрасывать цветоносы.

Сеятьлучше обработанными дражированными семенами. Канавки глубиной 1,5–2 см делаем через 12–15 см, поливаем теплой водой и сеем на расстоянии между растениями 4–5 см. Ранние посевы нужно накрыть каркасом, обтянутым пленкой, можно просто посеять в теплице.

Уход за редисом несложен. Поливатьв первую неделю по мере просыхания почвы. Как только сформируются два листочка, проредить, выбрасывая недоростков (закон джунглей).

Если редис растет медленно и листья не выглядят здоровыми, подкормите(0, 5 л перебродившего куриного помета на 10 л воды).

Чтобы не завелась крестоцветная блошка, всходы посыпьте молотой горчицей (1 ч. л. на 1 м грядки).

Сбор и хранение.Редис вырывают, когда корнеплоды сформировались до средних размеров. Не передерживайте их на грядке, иначе редис задубеет и потеряет питательность. Лучше вырвите все, отрежьте ботву, сложите в полиэтиленовый пакет – и в холодильник. При 2–3 °C редис отлично хранится.

Кто не пробовал сладкой репы, тот счастья не знает. Шучу, конечно, но корнеплоды этой культуры, особенно столовых сортов, действительно вкусные, нежные и сочные. Витамина С в репе вдвое больше, чем в апельсине. Репа ценится как мочегонное средство, противопростудное действие репы общеизвестно, сок из нее помогает при сильном кашле как отхаркивающее.

Репа – неприхотливая культура, быстро растет и созревает. Лучшие сорта репы сеют под осень, после сбора ранних овощей – в конце августа. Это холодостойкая культура короткого дня, поэтому до заморозков, через 70 дней после всходов, получим сочную репу. Можно сеять и для летнего потребления, такие посевы делаем с 25 апреля по 1 мая.

Грядку под посевготовим так же, как под свеклу, добавляя органику под перекопку. Разравниваем, утрамбовываем и делаем канавки глубиной 1–1,5 см через 25 см. Сеем гнездовым методом по несколько семян через 10–15 см. Как только взойдут, лишние (слабые) ростки в гнезде вырываем.

Посевам репы значительный ущерб наносит крестоцветная блошка. Ее мы отпугнем молотой горчицей, пылью табака или молотого перца. Растет репа быстро, не давая шансов поздним сорнякам.

Репу собираем для храненияпоздней осенью перед наступлением заморозков. Отрезаем ботву и заносим в холодный погреб (температура хранения 2–3 °C).

У тыквы действительно больше всего родственников на огородных грядках.

Судя по народным обычаям, когда гордые девушки посылали куда подальше надоедливых нелюбимых женихов и их сватов, вручая им тыквы, этот корнеплод можно принять за наш родной овощ. А тыквенная каша с салом и пшеном? А кулеш? Однако «нашей» тыква стала сравнительно недавно. Родина ее – Северная и Южная Америка. Индейцы выращивали тыкву еще 4–5 тысяч лет назад, это если опираться на известные источники, а так, возможно, и раньше. К нам тыква, судя по названию тюркского происхождения, прибыла из Крыма, прижилась и стала всеобщей любимицей.

Наименьший из сортов имеет массу плода до 250 г, а наибольший – до 250 кг. Кроме традиционных оранжевых, зеленых и желтых, бывают белые и синие тыквы.

Тыква – чемпион по содержанию железа среди овощей. Кроме традиционных тыквенной каши и жареных семечек, в пищу употребляют и обжаренные цветки тыквы. Сок, мякоть и семена тыквы помогают при целом ряде заболеваний. Это известное глистогонное средство. Да что там говорить, это целая аптека на огороде.

Тыква хоть и теплолюбива, но неприхотлива и может расти повсеместно. Наши огородники практикуют сажать тыквы по картофелю. Семена высевают сразу после первого окучивания в собранную в холмики почву. Вегетационный период – всего 3 месяца, поэтому она созревает как раз в период выкапывания картофеля. У кого достаточно места, не пожалейте для тыквы отдельной грядки. Семена высевают поздно, поэтому можно подготовить участок сразу после сбора салата, редиса или шпината.