Лидия Гарибова - Всё о грибах

Дальнейшее изучение географического распространения грибов, создание более унифицированной классификации типов ареалов дадут возможность установить закономерности возникновения и распространения той или иной группы грибов, их приуроченность к определенной территории и пути миграции.

Мутинус Равенеля родом из Северной Америки. В Западной Европе он был обнаружен в 1942 г., а у нас в 50-е годы в Риге и ее окрестностях; в 80-е годы его уже находят под Москвой, где он хорошо акклиматизировался и растет большими группами во дворах, на газонах и грядках среди овощей и цветов

Здесь интересно остановиться на нескольких фактах появления на территории СССР новых видов грибов, занесенных, по-видимому, с посадочным материалом каких-либо сельскохозяйственных или декоративных растений. Один из них — мутинус Равенеля — впервые был обнаружен в 50-е годы под Ригой, хотя родина его Северная Америка. В 60-е и 70-е годы его все чаще находили и в самой Риге, и в ее окрестностях, и в других местах Латвии. Однако до 1978 г. этот гриб принимали за встречающийся на территории нашей страны мутинус собачий. Более детальное изучение показало, что это совсем другой, новый для нашей страны гриб. Мутинус Равенеля отличается от мутинуса собачьего тем, что его губчатая ножка (рецептакул) в верхней части ярко-малинового цвета, а в нижней беловато-розового. У мутинуса собачьего рецептакул белый или желтовато-оранжевый. У обоих грибов на вершине маленькая серовато-зеленая расплывающаяся шапочка, издающая сильный неприятный запах.

В 1976 г. в Свердловской обл. в огуречных теплицах впервые у нас в стране был обнаружен очень экзотичный гриб лизурус Грандера, родина которого о. Шри-Ланка и Индия. Как и мутинус Равенеля, этот гриб — родственник нашей распространенной веселки обыкновенной. В 1981 г. он был обнаружен в Архангельске, а в 1982 г. в г. Ржеве Калининской обл. Пока его находят только в огуречных теплицах и парниках, однако при подходящих условиях он может акклиматизироваться и распространиться в естественных условиях, как это произошло с тропическими грибами решеточником красным и антурусом яванским, занесенными в нашу страну в 30-40-е годы и ставшими постоянными, хотя и редкими обитателями нашей субтропической зоны.

Экзотический гость из Шри-Ланки — лизурус Грандера

Вопросы, связанные с распространением грибов, приспособляемостью их к различным, часто совершенно неожиданным условиям, с путями и способами их миграции, интересуют не только микологов, но и врачей, работников сельского хозяйства и др. В СССР проделана большая работа по изучению миграции фитопатогенных грибов, выяснению ее закономерностей, что является основой предупреждения болезней сельскохозяйственных растений. Эти вопросы изучены еще недостаточно и, как отмечалось в 1978 г. на VII Конгрессе европейских микологов в Будапеште, именно они должны в ближайшее время оказаться в центре внимания микологов. В настоящее время идет разработка подробной карты распространения грибов на земном шаре. Составлением ее занимаются микологи всех континентов, и советские ученые принимают в этой работе самое активное участие.

Любая почва насыщена микроскопическими грибами. Колония одного из них

Среди живых организмов, обитающих в почве, не последнее место занимают грибы. Грибница пронизывает и оплетает все почвенные частицы. Иногда можно видеть ее нити простым глазом, например, когда множество их объединяется по всей длине, образуя светлые тяжи или шнуры, тянущиеся иногда на большие расстояния, т. е. те светлые тяжи, которые мы видим отходящими от основания плодовых тел шляпочных грибов, когда их собираем. Во влажную погоду грибница иногда появляется и на поверхности земли, на лесных тропинках, часто в виде больших скоплений.

Тот слой почвы, который находится в лесу под свежим опадом и уже тронут разложением, бывает буквально пронизан грибными гифами, покрыт пушистым нитевидным налетом, видимым невооруженным глазом.

Если взять небольшую навеску любой почвы, разболтать ее тщательно в небольшом количестве стерильной воды и поместить несколько капель такой болтушки на поверхность питательной среды, на ней вскоре появятся колонии различных грибов. При высеве одних почв колонии будут более или менее однородны по окраске, скорости роста, строению, а при высеве других вся поверхность чашки со средой оказывается покрытой колониями грибов самых разных цветов и строения, что свидетельствует о разнообразии видов, населяющих данную почву. На поверхности чашки колонии образуются или из обрывков грибницы, или из спор микроскопических грибов, присутствующих в почве.

Тяжи мицелия на поверхности почвы

Известно, что древесные остатки, изделия из различных материалов, погруженные в почву целиком или частично, постепенно разрушаются. При извлечении их из почвы можно обнаружить грибные налеты или колонии, иногда довольно разнообразные. Подземные части растений тоже часто становятся объектами нападения грибов. Все это говорит о том, что источник этой заразы — почвенные грибы. Не будет ошибкой сказать, что плесневение пищевых продуктов, разрушения различных материалов на поверхности земли тоже вызываются почвенными грибами, споры которых попадают в воздух и в подходящих условиях температуры и влажности развиваются в мицелий. Словом, почва представляет собой очень мощный и насыщенный коллектор грибов.

Тяжи грибницы отходят от основания ножки шляпочного гриба

Число грибных зачатков, например, в 1 г средиеподзолистой почвы смешанного леса может доходить до 600 тыс., а общая длина гиф мицелия в таком же количестве почвы под различными насаждениями часто измеряется сотнями метров. Особенно насыщены мицелием верхние горизонты почвы, богатые Органическими веществами и лучше аэрируемые. В дерново-подзолистой почве на глубине 4-5 см иногда содержится на 1 га от 50 до 320 кг биомассы грибов! Даже в очень засушливых и, казалось бы, малопригодных для жизни местах, например в песках пустынь, можно обнаружить грибы. В подобных местообитаниях они часто поселяются в глубоких горизонтах, иногда около корней высших растений, так называемой ризосфере, или в подземных норах животных.