Татьяна Плотникова - Три урожая с одной грядки

Реакция почвы должна быть нейтральной, огурцы хуже усваивают питательные элементы из удобрений на кислых почвах. Поэтому кислые почвы известкуют путем добавления извести, доломитовой муки, мела и золы. Органические и минеральные удобрения вносят в почву под огурцы перед ее осенней перекопкой, также их вносят в виде подкормок во время роста растений на протяжении всего сезона вегетации.

В средней полосе России огурцы выращивают только рассадным способом. Семена на рассаду для выращивания в открытом грунте обычно высевают в конце марта – первой половине апреля, но не позднее третьей декады апреля. Если предполагается сразу выращивать огурцы в открытом грунте, то их семена первый раз высевают лишь во второй половине второй декады мая.

Для того чтобы во время выращивания рассады ростки появились как можно раньше, емкость с семенами помещают в теплое (30 °C) место. Всходам, обычно появляющимся на 4—5-й день после посева, обеспечивают подходящий световой режим, своевременный полив, прореживание и подкормки. При таких условиях сеянцы через 10 дней будут готовы к высадке. Оптимальный температурный режим для выращивания огуречной рассады – около 20–22 °C.

В возрасте 25–30 дней рассаду можно высаживать на постоянное место, иногда высаживают и более молодую рассаду. Переросшие сеянцы приживаются успешно, но отстают в плодоношении.

Во все виды отапливаемых теплиц огуречную рассаду высаживают с 15 по 20 апреля, в неотапливаемые теплицы высадку осуществляют в конце апреля – начале мая. Под пленочные укрытия рассаду высаживают не раньше 10–15 мая. Точные сроки высадки рассады в открытый грунт зависят от местных климатических и погодных условий. Огуречную рассаду можно выращивать только тогда, когда полностью минует угроза заморозков.

Бархатцы окажут огороду хорошую защиту от вредителей, поэтому их следует сажать по периметру огорода и в междурядьях. Они отпугивают нематоду от томатов и картофеля, долгоносика от земляники. Также их не любят луковая муха, совка и капустная белянка.

Огурцы, имеющие мощные стебли, хорошо развитые боковые побеги и крупные листья, рано начинают плодоносить. Поэтому они нуждаются в регулярных жидких подкормках, которые вносят небольшими порциями, от разовых высоких доз удобрений огурцы могут погибнуть. Оптимально чередовать различные виды подкормок, поскольку огурцам требуется калий, фосфор и азот в достаточных количествах. На кислых почвах огурцам постоянно не хватает кальция, они хуже усваивают питательные вещества и плохо растут. Потребность растений в элементах питания различна на разных стадиях развития. Первые 10–15 дней огурцам требуется азот и немного фосфора. С началом цветения растет потребность в фосфоре. Во время плодоношения требуется азотно-калиевое удобрение. При недостатке света в защищенном грунте или в долгий период пасмурной погоды огурцам нужен калий.

Огурцы очень влаголюбивы, поскольку их корни развиты слабо, а крупные листья испаряют много влаги. Поэтому высокую влажность почвы приходится поддерживать во время массового роста плодов. Растения поливают раз в 3–4 дня теплой водой, иногда через день. При поливе холодной водой корни плохо всасывают питательные вещества, растения заболевают и даже погибают. Слабый полив во время интенсивного роста плетей или обильный и частый полив приводит к дефициту кислорода у корней. Рост растений задерживается, часть корней подгнивает. Рекомендуется поливать огурцы в первой половине дня, в это время вода лучше впитывается и меньше испаряется. Огурцы не любят сквозняков, которые появляются в теплице при одновременном открывании дверей с двух сторон. Также им не нужен ветер в открытом грунте, поэтому огурцы заслоняют посадками кулисных культур.

Под огурцы надо каждый год искать новое место. Лучше всего они растут после бобовых растений (кроме гороха), цветной и ранней белокочанной капусты, лука и чеснока. Допустимые предшественники – горох, зеленные культуры, ранний картофель и столовая свекла. Не подходят капуста поздних сортов, морковь и томаты.

Хорошими соседями для огурцов являются базилик, брокколи, горох, кольраби, кочанная и цветная капуста, подсолнечник, редис, салат, фасоль и шпинат. Огурец прекрасно себя чувствует рядом с пряными растениями: кориандром, майораном, сельдереем, укропом и фенхелем.

Растущий вокруг огуречной лунки редис оберегает огурцы от вредителей (огуречный жук) и привлекает полезных насекомых. Огурцам полезно соседство высоких растений, дающих легкую тень, поэтому горох часто сажают в междурядьях. Змееголовник (турецкая мята) создает для огурцов удобную тень, что положительно отражается на их урожайности. Вокруг огуречных грядок можно также посадить бобы и некоторые сорняки (календула, пижма), они увеличивают энергию роста культуры.

Пастернак

Пастернак посевной – это двулетнее культурное растение семейства Сельдерейные. В первый год жизни пастернак образует небольшой корнеплод, на второй год отрастают стебель, соцветие и семена.

Стебель пастернака прямой, ветвится в верхней части, высотой 80—120 см, иногда может достигать 2 м. На тонких стеблях расположены крупные длинные листья на длинных черешках. Мощная корневая система пастернака проникает до 2–2,5 м в глубину, а в ширину распространяется на 1–1,5 м. Корнеплод имеет шаровидную или удлиненную форму с неровной поверхностью и грубой консистенцией.

Пастернак – это полезное растение-спутник, во время цветения на второй год жизни он привлекает полезных насекомых. Его желтые мелкие цветки собраны в сложные зонтики. После того как завершается цветение, в начале осени созревают плоды пастернака – сплющенные с боков зеленовато-желтые семянки. Пастернак часто размножается самосевом.

Это неприхотливое растение, любящее свет и устойчивое к засухе. Для него подходит плодородная рыхлая суглинистая или супесчаная почва, а также торфяники, хотя растение может расти на любой почве. Кислые почвы угнетают рост пастернака. Для выращивания столовых корнеплодов хорошего качества пастернак высевают на второй год после внесения в почву свежего навоза, чтобы корнеплоды не сильно ветвились.

У растения практически нет проблем с вредителями и болезнями. А настой листьев и корней пастернака применяют для опрыскивания других растений против многих вредных насекомых. Он представляет собой и репеллент, и инсектицид, поскольку настой не только отпугивает, но и убивает насекомых.

Пастернак размножают семенами, которые сохраняют всхожесть всего 2–3 года. Семена высевают рядками с междурядьями не меньше 40 см, заделывая их в почву на 1,5 см. Или сажают чаще, а затем прореживают всходы.