Татьяна Плотникова - Три урожая с одной грядки

Шнитт-лук хорошо растет на окультуренных высокоплодородных почвах, достаточно увлажненных, имеющих рыхлую структуру. Растение холодостойкое и морозостойкое, оно выдерживает заморозки до –10 °C. Но участок для посадок должен быть расположен на пологом склоне южного направления. Семена начинают прорастать при 2–3 °C, но оптимальная температура для роста – 18–20 °C, всходы появляются через 2–3 недели после посева. Листья начинают отрастать при 1 °C, оптимальная температура для развития растения 15–24 °C. Шнитт-лук относится к растениям долгого дня, он медленно и плохо растет при коротком световом дне (10–12 ч). Шнитт-лук размножают делением куста и семенами. Уход состоит в прополке, рыхлении почвы после дождей и поливов.

Для оздоровления почвы на участке, а также для отпугивания медведок перед перекопкой почвы на грядках можно рассыпать мелко нарубленные стебли бархатцев.

Шнитт-лук хорошо растет рядом с кольраби, морковью, пастернаком, сельдереем, томатами, шпинатом, настурцией и календулой. Соседство шнитт-лука благоприятно для винограда, яблони, розовых кустов, он оберегает их от болезнетворных вредителей.

Но для шнитт-лука нежелательно соседство с белокочанной капустой, брокколи, горохом, кориандром, кресс-салатом, свеклой и фасолью.

Морковь

Морковь – это двулетнее растение из семейства Зонтичные. В первый год формирует съедобный корнеплод, на второй год оно цветет и приносит семена. Морковь бывает ранних, средних и поздних сортов. Короткие и сладкие корнеплоды ранних сортов не очень хорошо хранятся. Заостренные, длинные корнеплоды поздних сортов лучше подходят для хранения, они превосходят ранние сорта по урожайности. Морковь требовательна к условиям произрастания, она очень светолюбива. Поэтому ей нужны открытые солнечные места и легкая плодородная и рыхлая почва, в таких условиях морковь вырастает длинной и ровной. Почва должна иметь нейтральную или слабокислую реакцию. Ее подготавливают при тщательной осенней перекопке, вносят минеральные удобрения и перегной. Морковь особенно требовательна к кальцию и калию. Поэтому на каждый м 2грядки вносят 5–6 кг компоста или перегноя, 2 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. сульфата калия, 1 ч. л. натриевой селитры и 500 г древесной золы. Для повышения рыхлости тяжелых суглинков на каждый м 2грядки добавляют до 3 кг древесных опилок, смоченных раствором мочевины – 2 ст. л. на 10 л воды. Весной слегка перекапывают или разрыхляют подготовленную почву.

Морковь достаточно холодостойкое растение, ее семена могут прорастать даже при отрицательной температуре –3–5 °C, хотя оптимальной считается температура до 25 °C. Всходы способны выдержать весеннее похолодание до 4 °C. Оптимальный срок посева моркови в центре средней полосы России – конец второй декады апреля для ранних сортов, конец апреля – первая декада мая для поздних сортов. При высевании семян желательно выдерживать расстояние между рядами 15–40 см, с уплотнителями – маячными культурами: кресс-салатом, редисом или листовой горчицей.

Глубина заделки семян при раннем весеннем посеве – до 2 см, при более позднем весеннем – до 3 см, при подзимнем – до 1 см.

Морковь относительно засухоустойчива, но высокий урожай дает при равномерном увлажнении почвы на протяжении всего периода вегетации. Неравномерный уровень влажности почвы вызывает растрескивание корнеплодов. Моркови особенно нужна влага в период прорастания семян и в первой фазе роста сеянцев. Для лучшего обеспечения семян влагой до и после посева грядку накрывают пленкой, оставляя между почвой и пленкой просвет 3–5 см. С появлением всходов пленку снимают.

Уход за морковью состоит в прореживании, если посевы густые, поливе и подкормке. Первый раз морковь прореживают в фазе 1—2-х листьев, повторяют, когда толщина корнеплодов достигнет 2 см.

Моркови дают 2 подкормки раствором минеральных удобрений. Подкормки совмещают с поливами и прореживанием. Подкормки азотными удобрениями (25 г аммиачной селитры на 10 л воды) проводят только при необходимости, вносят их через 20–25 дней после появления всходов. Хорошо показала себя подкормка мочевиной. Фосфорно-калийные удобрения рекомендуется внести спустя 15–20 дней после этого: на 10 л воды 40 г суперфосфата, 25 г калийной соли.

Рыхление почвы в междурядьях выполняют после полива или дождя до пяти раз за вегетационный период, совмещая с прополкой. Первую прополку проводят в середине мая, когда появится первый настоящий листочек. Регулярный полив на первых фазах развития рекомендуется производить вечером. Полив должен быть умеренным, объем воды зависит от состояния почвы и засушливости погоды, но не более 6—10 л на 1 м 2. Его прекращают за 1–2 недели до уборки урожая моркови.

Хорошие предшественники для моркови: зеленные культуры (кроме салата), кабачки, капуста, ранний картофель, лук и огурцы. Допустимы посевы моркови после томатов и гороха. Не подходят в качестве предшественников все растения семейства Зонтичные.

Для моркови лучшими соседями по грядке являются горох, различные виды капусты и луков, мангольд, редис, редька, салат, томаты, фасоль, чеснок и шпинат. Также хорошими соседями будут пряные растения: майоран, петрушка, шалфей и календула.

Моркови просто необходимы посадки бархатцев по краям грядки для отпугивания морковной мухи.

Морковь нельзя сажать возле яблони – горький вкус будет и у корнеплодов, и у яблок. Также для моркови неблагоприятно соседство со свеклой, укропом и анисом. Укроп и анис заметно подавляют рост моркови, снижают урожайность. Свекла отбирает у моркови питательные вещества.

Огурцы

Огурцы – это однолетнее травянистое вьющееся растение семейства Тыквенные. Это тропическое растение родом из Индии, поэтому огурцы очень требовательны к условиям выращивания. Прежде всего, для огурцов необходима температура воздуха около 24–28 °C, если она опускается ниже 15 °C, то развитие растений приостанавливается. При температуре 3–4 °C огурцы погибают. Особенно чутко реагирует на понижение температуры несколько слабая корневая система огурцов. Поэтому в средней полосе России огурцы выращивают только в защищенном грунте.

Огурцы нуждаются в свете, они лучше развиваются и дают высокий урожай на солнечных участках, здесь их плодоношение длится дольше. Культура хорошо растет на дренированной плодородной почве, богатой перегноем. Почва необходима легкая по механическому составу, хорошо прогреваемая и проницаемая для воздуха и воды. Лучше всего огурцы растут на супесчаных почвах, богатых органикой. Глинистые почвы тщательно удобряют навозом или компостом с добавлением долго пролежавших опилок коричневого цвета.