Виктор Страшнов - Летние кухни на садовом участке

На летней кухне в качестве топлива можно пользоваться газом (продаются баллоны разной вместимости). Баллон с газом устанавливают в металлическом ящике рядом с плитой. Регулировка и контроль подачи газа осуществляется с помощью редуктора.

Дополнительным оборудованием летней кухни может стать небольшой и недорогой холодильник.

Возможно устройство кирпичной печки с двумя-тремя конфорками, которая топится дровами. Ее размеры могут быть разными, они зависят от местоположения печки в общем блоке кухонного оборудования.

Чтобы сложить отопительную печь, необходимо подготовить место для фундамента. Его габариты должны быть на несколько сантиметров больше (по ширине и длине) самой печи. Делается небольшой котлован (глубиной 50–60 см), на его дно укладывается песчаная подушка толщиной 10–15 см, затем бетонное основание (бутовый камень с цементным раствором). После выравнивания поверхности фундамента на него следует положить 2–3 слоя рубероида (гидроизоляция). Закончив закладку фундамента, можно приступать: в одном случае – сразу к кладке стен печки; в другом – к монтажу каркаса, состоящего из уголковой стали (255 х 255 х 3 мм), а уже на него класть кирпич.

Можно ограничиться простой варочной печью с топливной камерой, перекрытой сверху чугунной плитой с конфорками. Возможны варианты варочной плиты с водогрейной коробкой и духовкой (размеры в плане 6405 х 1150 мм). Для этого потребуется большая площадь фундамента и, естественно, большее количество кирпича.

Продукты сгорания топлива отводятся из печи вертикальным отдельно стоящим дымоходом. Материалами для строительства дымоходов и дымовых труб могут служить обожженный красный полнотелый кирпич первого сорта, а также керамические, асбестоцементные или стальные трубы, которые обкладываются кирпичом или другим несгораемым теплоизоляционным материалом. Если труба выполнена из красного кирпича или обложена им, то наименьшая толщина стенки должна составлять 130 мм (то есть полкирпича). При изоляции трубы другими материалами этот размер может быть иным, он зависит от теплоизоляционных и других свойств материала.