Виктор Страшнов - Летние кухни на садовом участке

Конструкция покрытия и экранов

Для ограждения помещения столовой часто используют плотную тентовую ткань спокойных или ярких цветов. Она притягивается к вертикальным стойкам и горизонтальным направляющим. Размеры полотна 150 х 200 или 150 х 180 см. Для крепления применяют специальные пластмассовые кольца. Они притягивают полотно к стойкам и горизонтальным направляющим. Чтобы ткань хорошо держалась, по краю кромки ткани по всему периметру полотна прорезают сквозные отверстия (5 на 1 пог. м). В них вставляют металлические или пластмассовые кольца, благодаря им ткань не рвется даже при сильных порывах ветра.

Кроме тентового полотна можно применять мелкосетчатую ткань, которая также служит защитой от проникновения мух, комаров и других летающих насекомых.

При ограждении небольших площадок для приема пищи рекомендуются сдвигающиеся шторы типа занавеса. Они изготавливаются из яркой тентовой ткани, подвешенной к горизонтальной перекладине (направляющая). Используя пластмассовые или металлические кольца, благодаря которым полотно легко двигается в любую сторону, занавес может закрывать помещение столовой не только от холодного ветра, но и от лучей жаркого солнца.

Другой конструктивный вариант, в котором материалом для изготовления также служит декоративная ткань, представляет собой штору, скрученную в трубку шириной 100–120 см, которая размещается под навесом на высоте 180–200 см. С помощью шнура ткань раскручивается вниз, где ее можно закрепить скобами, установленными в полу площадки. Если площадка превышает ширину шторы, то для ее защиты берут несколько полос штор, соединяя их в одно полотно.

В качестве несущих конструкций желательно применять простые и доступные материалы, такие как деревянные бруски, алюминиевые или стальные трубы (уголковый профиль).

Как правило, стационарные или мобильные щиты-экраны имеют либо квадратную, либо прямоугольную форму. Они крепятся к опорам (шаг опор 250–300 см, высота 200–250 см). Мобильные экраны делаются высотой не более 200 см, шириной 150 см, что позволяет перемещать их с одного места на другое. Допускается, в зависимости от конструктивных особенностей и декоративного оформления, монтировка экранов из треугольных щитов. Они соединяются между собой, образуя красивую декоративную стенку, обвитую вьющимися растениями. Не исключаются варианты использования опор, предназначенных для покрытия кровли столовой, для крепления элементов ветрозащитных стенок.

Наиболее популярны и просты в изготовлении конструкции прямоугольной и квадратной формы. Каждый такой элемент собирается из двух горизонтальных и двух вертикальных трубок (алюминиевых или стальных). Стальные трубки соединяются в единую конструкцию при помощи сварки или на болтах. При соединении болтами используют металлическую пластину в виде треугольников. Каждый из них стыкует вертикальную и горизонтальную трубку или полосу из уголкового профиля. Готовая геометрическая фигура служит каркасом для крепления сетки из проволоки или капроновой нити. Для крепления сетки в трубках просверливаются сквозные отверстия. Проволока или нить может создавать простой рисунок, состоящий из квадратных, ромбовидных ячеек размером 10 х 10 см.

Конструкция зеленого экрана .

Другое конструктивное решение – деревянные рамы небольших размеров (120 х 180–200 см), выполненные из брусков или реек. Они могут иметь квадратную или прямоугольную форму. Для того чтобы закрепить на брусках капроновые нити или тонкую проволоку, необходимо в раме просверлить сквозные отверстия, которые служат для крепления образующейся сетки. Эти деревянные рамы с сеткой можно перенести в любое место. Для их установки не требуется дополнительных стоек, так как рамы можно монтировать под углом 130—90° одна к другой. В этом случае в плане получается «пилообразная» форма, что придает ограждению устойчивость и декоративность. Даже сильные порывы ветра не смогут сдвинуть или опрокинуть деревянные рамы конструкцией.

Существует еще несколько простых решений, касающихся конструкции строения. Так, на краю площадки для приема и приготовления пищи монтируют два столба (деревянных или асбестоцементных). Между ними укрепляют две деревянные (одна вверху, другая внизу) рейки. Затем капроновым шнуром соединяют одну рейку с другой, создавая декоративный рисунок в виде елочки. По легкому капроновому шнуру в течение лета вьются растения, создавая красивый живой барьер. Он не только защищает от ветра, но и украшает само сооружение.

В летний период участок загородного дома преображается, на газонах и клумбах вспыхивают разноцветные гирлянды цветов и пестролистных растений. И все же преобладающей цветовой гаммой всегда остается зеленый цвет, создаваемый традиционной (зеленой, малахитовой, салатовой и т. п.) листвой деревьев и травяным покровом земли.

Как показывает практика, в «зеленый ковер» участка внесут разнообразие цветные пятна площадок с покрытием из естественного камня или темно-красного керамического кирпича, а также тонкие «ниточки» пешеходных дорожек, пересекающих усадьбу вдоль и поперек. Монотонность зеленого пространства прерывают яркие игровые элементы детской площадки. Завершают садово-огородную зону участка небольшие по площади хозяйственные постройка (баня, сарай, мастерская). В зависимости от используемого материала они имеют спокойную цветовую гамму, не привлекающую особого внимания.

Появившаяся на садовом участке летняя кухня-столовая может стать еще одним декоративным элементом, украшающим окружающее пространство.

Перед тем как проектировать и строить летнюю столовую, желательно определить ее место на участке. От этого во многом зависит цветовая гамма будущего легкого сооружения – летней кухни и столовой.

Главную цветовую «нагрузку» строения несет на себе покрытие-навес. Конструкции, являющиеся опорами крыши, почти всегда выступают в качестве дополнительного цветового «пятна».

Как показывает многолетний опыт садово-паркового искусства, малые формы, включая скульптуры, декоративные вазы и другие элементы, выполняются из материалов светлых тонов, либо затем их поверхность окрашивают нитроэмалевыми красками белого цвета.

Летняя столовая . Стены – деревянные решетки

Вертикальные экраны, служащие защитой от ветра, представляют собой, как правило, зеленую завесу из растений и цветов, а каркасом для вьющейся зелени всегда служит белая деревянная или металлическая рама с нитями из проволоки. Правда, порой (в конце лета) определяющим может быть не один, а несколько цветов. Чаще всего это желтеющие стебли и красно-оранжевая листва различных растений. Такое соседство основного белого и дополняющих зелено-оранжевых оттенков нисколько не «разрушает» общий ансамбль летней загородной постройки, а наоборот, служит прекрасным цветовым акцентом, то есть придает особую выразительность и парадность сооружению.