Татьяна Дорошенко - Плодоносящие растения

Барбадосская вишня неприхотлива, требует минимального ухода и отлично растет в контейнере.

Растение чувствует себя хорошо при ярком рассеянном свете или в легкой полутени. Большое плодоношение барбадосской вишни наблюдается при солнечном местоположении.

Мальпигии летом необходим обильный полив и опрыскивание; зимой полив ограничивают (растение не терпит излишнего количества воды). Зимовка проходит при температуре 16–18 °C.

Весной барбадосскую вишню пересаживают. Мальпигия предпочитает хорошо дренированную почву. Рекомендуемый субстрат: смесь дерновой, листовой, торфяной земли с добавлением песка (1:1:1:0,5).

В период активной вегетации растение подкармливают дважды в месяц, чередуя минеральные и органические удобрения.

Барбадосскую вишню периодически обрезают для прореживания густых побегов и удаления старых ветвей. По желанию молодое растение можно сформировать как кустом, так и в виде штамбового деревца.

Мальпигия размножается вегетативно (черенками, воздушными отводками) и семенами.

Размножение черенками и отводками лучше проводить весной и летом. Черенки барбадосской вишни срезают полуодревесневшими, с несколькими листьями. При температуре 22–24 °C черенки укореняются за срок до двух месяцев; рекомендуется использовать стимуляторы корнеобразования. Молодое растение начинает плодоносить уже на второй год после посадки. Семена барбадосской вишни прорастают через 2–4 недели после посева.

Для усиления ветвления молодых растений им несколько раз прищипывают верхушку.

Гранат – Punica granatum

Гранат принадлежит к семейству гранатовых. Семейство имеет один род, включающий в себя два вида. В субтропическом плодоводстве культура граната насчитывает тысячелетнюю историю, плоды и листья этого растения широко употребляли в свежем виде, особенно в народной медицине. Из плодов граната получают прекрасный сок – гренадин, содержащий до 20 % сахара, 2,5–5 % лимонной кислоты, 5–6 мг витамина С.

Гранат представляет собой листопадное дерево или куст до 4,5–5 м в высоту. Листья ланцетовидные или продолговато-ланцетные, супротивные, от 2 до 8 см длиной, цельнокрайние. Цветки одиночные или в пучках, обоеполые, длиной 4–5 см, ярко-красные. Тычинки многочисленные. Плодолистиков насчитывается от 4 до 8. Они срастаются парами двухъярусно, поэтому гнезда завязи располагаются не на одном уровне.

Опыление у граната перекрестное. Для этой культуры в связи со спецификой строения цветка характерно массовое опадение завязи. Опыленные и не опавшие завязи крепко держатся на дереве и развиваются в плоды довольно крупных размеров, которые в зависимости от сорта бывают массой до 400 г.

Плод – многогнездная ложная ягода с кожистым околоплодником и множественными твердыми угловатыми семенами, каждое окружено съедобным сочным сладкокислым покровом.

В районах промышленного возделывания граната встречается значительное количество сортов, отличающихся величиной и окраской, содержанием в них сахара, сроками созревания, толщиной кожуры. Кроме того, известны бессемянные сорта или имеющие мягкие семена.

Гранат можно размножать семенами и черенками. Семена берут из свежих, недавно собранных плодов. Перед посадкой их промывают в слабом растворе марганцовки. Почву для посадки готовят из дерна, перегноя и песка, взятых в равных пропорциях. Посеяв семена в неглубокие глиняные горшки, их прикрывают стеклом и поддерживают температуру почвы до 22–25 °C. Через две недели семена дают всходы, а когда у сеянцев появятся по 4 листочка, их рассаживают в отдельные емкости в почву, состоящую из дерна, торфяной земли, перегноя и песка, взятых в соотношении 4:2:2:1. Уже на второй год саженцы могут зацвести.

Проще размножать гранат черенками. Они активно образуют корешки в воде в течение всего лета и даже осенью легко укореняются во влажном песке или в стаканах с обычной водопроводной водой. После высадки и окончательного укоренения растение умеренно поливают, в декабре сокращая полив до 1–2 раз в месяц, и только в апреле начинают поливать каждые 5–10 дней. Раз в две недели гранат подкармливают жидкими комплексными удобрениями. Каждые 2–3 года молодые растения пересаживают в более крупные емкости.

На южных и юго-восточных окнах гранат цветет дольше и обильнее, хотя растение хорошо чувствует себя и на северных окнах.

На зиму гранаты помещают в комнаты с сухим прохладным воздухом поближе к окну или другому источнику света.

Гранат – сравнительно морозостойкое растение, выдерживает без сильных повреждений понижения температуры до 12–14 °C ниже нуля.

Гуава (гуаява, псидиум) – Psidium guajava

Гуава (Psidium guajava) относится к семейству Миртовых (Myrtasceae), как и широко известные растения мирт, фейхоа, эвкалипт. Ее родина – Южная и Центральная Америка, предположительно Перу. Во всяком случае испанцы нашли ее в Перу и Колумбии и распространили почти по всей тропической зоне. Гуава произрастает в тропических и некоторых субтропических районах Азии, Африки, Южной и Северной Америки.

Это небольшое вечнозеленое дерево высотой до 3–4 м, хорошо переносит засуху. Цветет один-два раза в год. Она дает один главный урожай – до 100 кг с дерева и 2–4 дополнительных, значительно меньших урожая.

Плоды гуавы круглые и грушевидные, с ярко-желтой, красноватой или зеленой тонкой кожицей. Масса плодов культурных сортов от 70 до 160 г, длина плода – от 4 до 6,5 см, их диаметр – 4,8–7,2 см. Энергетическая ценность 100 г плодов – 64–69 калорий. В мякоти содержатся белки, жиры, углеводы, клетчатка, кальций, фосфор, железо, натрий, калий. Количество витамина С в плодах гуавы варьирует в широких пределах от 72 до 1000 мг/100 г. Сорта со светлыми плодами содержат больше витамина С, а также витамины В1, В2, В5. В плодах с красной кожурой имеется бета-каротин, в плодах с неокрашенной кожурой его нет. Витамина Р в плодах гуавы в 15 раз больше, чем в цитрусовых. Лечебно-профилактические свойства обусловлены прежде всего тем, что гуава является очень богатым источником витамина С и бета-каротина.

Советуем приобретать зрелые неповрежденные плоды желтого цвета, мягкие на ощупь. Плоды гуавы при комнатной температуре можно хранить в лучшем случае несколько дней, а при температуре 7–10 °C – в течение 2–3 недель. Гуаву не держат вместе с другими продуктами, так как она легко впитывает посторонние запахи. В то же время плоды гуавы хранят в замороженном виде: они практически не изменяют качества и вкуса.

Читать дальше