Журнал Здоровье №2 (74) 1961

— Мне очень хочется узнать, как вы готовите гарнир и соус.

Соусы здесь действительно вкусные, не в пример другим столовым, где на подливку и соусы, к сожалению, не всегда обращают внимание. А жаль: вкусный соус повышает аппетит, улучшает качество пищи.

Недавно скромная студенческая столовая получила первое место в соревновании на звание «Лучшей кухни» Москвы. Студенты любят свою столовую. «Лучшая кухня — значит лучшее здоровье», — шутливо говорят они.

Вот некоторые записи в книге отзывов: «Спасибо за отлично приготовленные картофельные пирожки и морковные оладьи. Дипломница 3. Рогова»: «Хорошо, что в нашей столовой простокваша собственного изготовления. Очень вкусная, совсем как дома. Студенты IV курса»: «Вот это окрошка! Чудо! Л. Иванов».

Я смотрю на опрятную полную женщину с ласковыми глазами, склонившуюся над столиком, за которым обедают студенты, и думаю, как это хорошо, когда работники общественного питания любят людей, для которых трудятся.

Е. Г. Никкель

— Нравится ли вам сегодня обед? — спрашивает у студентов диетсестра И. Е. Шмыкова

Фото В. Леонова

В конце прошлого года нас, группу советских врачей, работавших раньше в Монгольской Народной Республике, пригласили принять участие в праздновании 35-летия монгольского здравоохранения.

Старенькому ФЭДу, которым я делал здесь снимки двадцать три года назад, снова пришлось поработать. Что из этого получилось, вы видите на этих снимках.

• Первое, что бросается в глаза в монгольских городах и поселках — это обилие здоровых и веселых ребятишек. В Центральном аймаке (области), например, естественный прирост населения достигает 30 человек на тысячу. И это в стране, которой не так давно грозило вымирание! К услугам детей школы, многочисленные ясли и детские сады. В одном из таких детских садов мы побывали вместе с гостями из других стран: министром здравоохранения Китая Ли Дэ-цюань, министром здравоохранения Болгарии П. Коларовым, заместителем министра здравоохранения Чехословакии 3. Штихом.

Были мы и в детском отделении больницы Центрального аймака, где врачи и медицинские сестры заботливо ухаживают за малышами (фото 1, 4).

• Первым советским врачом, приехавшим на работу в Монголию, был Павел Николаевич Шастин. О его врачебном мастерстве, любовном отношении к больным до сих пор ходят легенды. Имя Шастина присвоено новой хирургической больнице в Улан-Баторе. Монгольский художник нарисовал портрет Шастина для выставки, посвященной развитию монгольского здравоохранения. В составе нашей советской делегации находился сын Павла Николаевича — Николай Павлович, который также много лет отдал заботе о здоровье дружественного нам народа. Я сфотографировал Николая Павловича рядом с портретом его замечательного отца (фото 2).

• В первый же день нашего приезда мы встретились с ветеранами монгольского здравоохранения. Сколько было радостных, волнующих и удивительных встреч! Вот к Н. П. Шастину подходит пожилая монголка, только что награжденная орденом Сухэ-Батора. Она рассказывает, что в 1930 году ламы приговорили ее к смерти, как безнадежную больную. Собрав последние силы, девушка добралась до больницы. Она решила: если ее вылечат, посвятить всю свою жизнь уходу за больными. Врачом, спасшим ее от смерти, и был Н. П. Шастин. Теперь Лхама — знатная акушерка республики (фото 3). Так обычная «история болезни» стала историей спасения и расцвета монгольской женщины.

• Вблизи старинного монастыря Эрдынзу находится государственное хозяйство, созданное в 1956 году. Оно располагает площадью в 15 тысяч гектаров земли, 72 тракторами и 66 комбайнами, 20 тысячами голов скота. Хозяйство дает 3 миллиона тугриков прибыли в год. Здесь сеют пшеницу. Пшеницу в Монголии, где еще недавно ламы запрещали «ковырять» землю!

Скоро не страшны станут и капризы природы: сейчас здесь заканчивается сооружение новой оросительной системы, протяженностью более чем в 450 километров (фото 5).

• В Улан-баторском аэропорту мы встретили монгола с беркутом: старик со своим хищным спутником принимал участие в показательной охоте на лисиц. Теперь он ожидал самолета, чтобы быстрее попасть в свой аймак. Крылья самолета выиграли «соревнование» с крыльями беркута.

В самолете, на котором мы летели на знаменитый курорт Худжирте, пассажиры подружились с приветливой монголкой-стюардессой (фото 6).

• Монгольская Народно-революционная партия и правительство неустанно заботятся о росте национальной интеллигенции. В 1942 году в стране был открыт Государственный университет с медицинским, ветеринарным и экономическим факультетами. Позднее открылись биологический, инженерный и филологический факультеты и отделение журналистики. Высшее медицинское образование за эти годы получили около тысячи монголов.

Мы побывали на занятиях в медицинском техникуме, существующем с 1929 года (фото 7). За это время из его стен вышли 1206 фельдшеров, 320 фармацевтов и 560 медицинских сестер. Сейчас здесь обучается больше тысячи человек.

• Успехи социалистического строительства в Монголии велики и радостны. Они еще раз показывают, каких высот может достичь народ, ставший под знамя марксизма-ленинизма!

Е. Ашурков

Кандидат медицинских наук А. А. Ефимова

Пятница, день консультативного приема в поликлинике. На приеме у меня маленький Алеша с папой. В руках у папы записка от хорошо мне знакомого врача. Врач просит проконсультировать Алешу и дать свое заключение.

Странно… Врач очень опытный, диагноз в данном случае никаких затруднений не представляет; почему же ребенок направлен на консультацию?

Через несколько минут все становится ясным.

— Доктор, я не верю, что мой ребенок заразился туберкулезом. У нас в семье все здоровы, кроме того, сыну вчера делали рентгеновское просвечивание и в легких ничего не обнаружили. А врач считает, что его надо обязательно лечить. Разрешите, пожалуйста, мои сомнения.

Долго пришлось объяснять алешиному папе, почему был прав врач, и что он нанесет ребенку большой вред, если не будет его лечить.

Что же это за диагноз, который поставили Алеше? Но об этом несколько ниже, а сейчас подумаем, где мог заразиться Алеша?

Основной источник заражения ребенка — больной туберкулезом человек. Наибольшую опасность для детей, особенно в раннем возрасте, представляет так называемый семейный контакт, — когда болен кто-либо из членов семьи. Но даже и кратковременное общение с больным туберкулезом может явиться источником заражения.

Иногда, если ребенок очень мал или ослаблен недавно перенесенным заболеванием, этот контакт может быть столь же непродолжительным, как, например, при встрече с больным дифтерией или скарлатиной. В подобных случаях, тщательно расспросив родителей, удается выяснить, что семью изредка посещал больной родственник или знакомый, и никому не приходило в голову увести на это время детей.