Брюс Блумберг - ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже

Некоторые советы в этой главе требуют больших усилий и финансовых затрат (например, покупка новых предметов домашнего обихода и замена старых сомнительных вещей). Если вы пока не можете позволить себе новый диван, напольное покрытие или матрас, обзаведитесь хорошим пылесосом с фильтром тонкой очистки воздуха (или НЕРА-фильтром), если у вас его пока нет. Он удаляет 99,97 % частиц диаметром от 0,3 мкм. Для сравнения, диаметр человеческого волоса колеблется от 17 до 181 мкм. НЕРА-фильтр задерживает тончайшую пыль, бактерии и споры плесени. Все дело в том, что к пыли часто прилипают летучие органические соединения (ЛОС), поэтому, пользуясь пылесосом с фильтром тонкой очистки воздуха, вы не будете дышать антипиренами, оловоорганическими соединениями, фталатами и другими ЛОС.

Где содержатся ЛОС:

✓ отделочные материалы (стены, пол, ковры, виниловые шторы и мебель);

✓ краски, особенно с противогрибковыми добавками;

✓ аэрозоли;

✓ чистящие и дезинфицирующие средства;

✓ освежители воздуха;

✓ клей, перманентные маркеры;

✓ одежда после химчистки;

✓ офисная техника (например, копировальные машины и принтеры);

✓ пестициды;

При покупке этих предметов обратите внимание на низкий уровень или отсутствие ЛОС – это обязательно будет указано на этикетке.

Люди в развитых странах часто проводят в помещении более 90 % времени. А там гораздо больше токсичных веществ, чем на свежем воздухе. Многочисленные исследования, проведенные в последние несколько лет, определенно доказали, что бытовой воздух – это настоящий коктейль из токсинов. Он часто наполнен пылью, которая содержит химические вещества, например формальдегид, наносящие вред иммунной, респираторной и репродуктивной системам. В таком воздухе мало кислорода и много углекислого газа и побочных продуктов горения, таких как сажа или монооксид углерода [92]. В совокупности они могут вызывать когнитивные и поведенческие нарушения у детей, астму и хронические заболевания. Внутренняя среда является убежищем для токсичных химических соединений, вызывающих репродуктивные и эндокринные нарушения, рак и другие негативные последствия для здоровья. Основными виновниками отравления воздуха называют строительные материалы из ПВХ и винила (ламинат, шторы), химически обработанные предметы обихода, настенные покрытия, средства личной гигиены и чистящие средства, синтетические ароматизаторы и электронное оборудование, которое содержит пластмассы. Многие из этих веществ также являются жирогенами [61].

Если у вас есть ковры, постарайтесь пылесосить их тщательнее и как можно чаще (минимум раз в неделю). Также неплохо установить очиститель воздуха в гостиной и спальне или в других комнатах, в которых вы проводите много времени. На рынке есть много вариантов на любой бюджет, но я советую не покупать слишком дешевую технику. Читайте отзывы в Интернете и выбирайте продукцию известных компаний, которые в течение многих лет делают фильтры тонкой очистки воздуха. Некоторые производители заявляют, что используют озон, но это совсем необязательно. Несмотря на то что на высоте примерно 20 километров в атмосфере этот газ совершенно необходим, для нас он может быть токсичным. Не покупайтесь на это!

Другие способы уменьшить загрязнение воздуха в помещениях:

✓ Используйте вытяжные вентиляторы везде, где они установлены: на кухне (при приготовлении пищи), в ванной комнате (когда принимаете душ или распыляете средства личной гигиены) и в прачечной (при стирке).

✓ Не курите в помещении!

✓ Сведите к минимуму использование свечей и электрокаминов. Или выбирайте свечи из органического пчелиного воска, а не обычного парафина, и тушите их с помощью специального колпачка, чтобы не выпускать облачко сажи. А еще лучше – покупайте свечи в стеклянных банках и просто закрывайте крышку чтобы их погасить.

✓ Чаще открывайте окна и проветривайте помещение. Конечно, сначала подумайте, где воздух грязнее, внутри или снаружи. Жителям мегаполисов, возможно, лучше держать окна закрытыми в течение дня, чтобы защититься от выхлопных газов автомобилей, и открывать их ночью, чтобы проветрить комнаты.

✓ Избавьтесь от освежителей воздуха. Они буквально кишат фталатами и другими химическими веществами.

✓ Протирайте подоконники влажной тряпкой и регулярно пылесосьте и стирайте шторы. По возможности каждую неделю делайте влажную уборку.

✓ Храните любые токсичные материалы, которые вам необходимы (клеи, краски, растворители и чистящие средства), в кладовке, сарае или гараже – подальше от жилых помещений.

✓ Увлажняйте сухой воздух в спальне. Вы будете лучше спать, а увлажненная кожа и слизистые носа и горла лучше защитят организм от пыли и микробов. Только остерегайтесь антимикробных добавок – некоторые из них довольно токсичны. Лично я добавляю несколько капель обычного отбеливателя на пять литров очищенной воды в увлажнитель холодного испарения.

Во многих кварталах с частными и малоэтажными домами газон и сад становятся эпицентром токсичных веществ и жирогенов.

Вот несколько советов, чтобы избежать из воздействия:

✓ Если вы храните синтетические пестициды или гербициды в садовом сарае или гараже, пришло время от них избавиться. Сделайте это прямо сейчас! Неужели вы готовы распылять потенциальные канцерогены, чтобы улучшить внешний вид газона? Что важнее – сорняки или рак? В конце концов, существуют менее токсичные органические гербициды, в состав которых входят лимонная кислота, гвоздичное масло, масло корицы, лемонграссовое масло и уксус. Они избавят ваш лужок от сорняков, и при этом вы или ваша собака ничем не заболеете.

✓ Толстый слой мульчи (например, измельченной коры кедра) на клумбах и в саду уменьшит количество сорняков и снизит расход воды (растения тоже скажут вам за это спасибо). При мульчировании, чтобы остановить или замедлить рост сорняков, не используйте пластиковые или обработанные продукты. Лучше накройте почву чем-нибудь органическим: компостом, корой, природной щепой, сеном или соломой.

✓ Распыление токсичных химических веществ – самый быстрый и легкий способ избавиться от насекомых-вредителей или уничтожить садовых улиток. Но это очень вредно для вас и окружающей среды (а также птиц и животных). Есть много органических альтернатив: соль, уксус и даже пиво. Не забывайте о полезных насекомых. Выпустите их в сад, пусть досыта угощаются тлей, клещами, гусеницами и другими вредителями, которые губят растения.

✓ Избегайте пластиковых горшков и леек; выбирайте либо чистую керамику, либо ту, что покрыта глазурью или краской без добавления свинца. Помните старую бабушкину металлическую лейку? Заведите себе такую же.