Харри Бенджамин - Популярный справочник естественного лечения

Был известен своими высокими лечебными свойствами еще в Месопотамии и Вавилоне 5500 лет назад. В Россию виноград завезен в 1613 году, и с тех пор популярность его возрастает.

В винограде содержатся калий, кальций, магний, марганец, кобальт, витамины С, Р, РР, В 1, В 6, В 12, фолиевая кислота, каротин. Он богат углеводами (18–20 процентов), органическими кислотами (яблочной, салициловой, лимонной, янтарной, муравьиной и др.).

Виноград – эффективное мочегонное, послабляющее и отхаркивающее средство, полезен при болезнях почек, легких, печени, при подагре и гипертонии, применяют его и как общеукрепляющее средство.

Такие сорта винограда, как «изабелла», «мускат», «каберне», «гамбургский», оказывают выраженное антимикробное действие.

Сок винограда обладает тонизирующим свойством. Он полезен при истощении нервной системы (астении) и упадке сил. Богат глюкозой. Обладает мочегонными, потогонными свойствами. Снижает содержание холестерина в крови. Пить сок нужно за час до еды три раза в день. Начинать с половины стакана и к концу курса, через месяц-полтора, довести до двух стаканов на прием. Нельзя пить в больших количествах при склонности к поносам, сахарном диабете, ожирении, язвенной болезни желудка, хронических воспалительных процессах в легких.

Ее употребляли еще первобытные люди. Вишня культивировалась в Киевской Руси, откуда распространилась в Суздальское и Владимирское княжества, в Москве известна с XVII века.

Содержит глюкозу и фруктозу, витамины С, В 1, РР, каротин, фолиевую кислоту, органические кислоты, медь, калий, магний, железо, пектины.

Вишня оказывает целебное действие при малокровии, болезнях легких, почек, при атеросклерозе, запорах. Вишневый сок губительно действует на возбудителей дизентерии и гноеродных инфекций – стафилококков и стрептококков.

Полезен своим общеукрепляющим действием, связанным с влиянием на пищеварение и усвоение пищи. Является биогенным стимулятором и лечит болезни поджелудочной железы. Сок граната употребляют при малокровии, если необходимо очистить кровь. Пьют по половине или целому стакану три раза в день за 30–40 минут до еды. Необходимо соблюдать соответствующую диету. Курс лечения длится от двух до четырех месяцев, затем следует месячный перерыв, после которого курс повторить. Следует иметь в виду, что гранатовый сок обладает вяжущим эффектом, и в некоторых случаях может вызвать запор.

Гранат полезен также при желудочно-кишечных расстройствах, после инфекционных заболеваний и операций как общеукрепляющее средство.

Созревая в декабре, плоды грейпфрута прекрасно сохраняют свою ценность до июля. Известны его высокие диетические и лечебные качества – улучшение пищеварения, снижение кровяного давления, нормализация работы печени, восстановление сил организма. Грейпфрут – достойный конкурент лимона, но, пожалуй, несколько опережает его, так как обладает приятным вкусом: нужно только знать, что вся горечь заключена в перегородках между дольками, которые следует удалять.

При атеросклерозе, гипертонической болезни, переутомлении принимать по четверть стакана за 20–30 минут до еды, а при бессоннице по полстакана на ночь.

Принимают сок с мякотью при отсутствии аппетита, нарушении процесса пищеварения.

Известна с доисторических времен. Эта культура появилась в Древней Греции более трех тысячелетий назад. В Россию проникла из Византии, в Подмосковье разводится с XVI века.

В груше содержатся витамины С и В 1, сахара, клетчатка, органические кислоты.

Оказывает мочегонное и противомикробное действие, полезна при камнях в почках и при инфекциях мочевых путей.

Богата сахарами (до 13 процентов), витаминами – С, РР, каротином, фолиевой кислотой, а также железом и клетчаткой. Полезна при запорах, атеросклерозе, геморрое, болезнях крови, почек и сердечно-сосудистой системы. Имеются данные об успокаивающем (седативном) влиянии дыни на центральную нервную систему.

Обладает замечательными пищевыми и лекарственными свойствами. Она была известна еще людям каменного века. Но культура земляники (клубника) стала распространяться в Европе лишь с начала XVIII века, в России – со времен царя Алексея Михайловича.

В клубнике имеются сахара (до 15 процентов), витамины С, группы В, фолиевая кислота, каротин, клетчатка, пектины, кобальт, железо, кальций, фосфор, марганец, лимонная, яблочная, салициловая кислоты. Клубника оказывает общее оздоровительное влияние на организм. Известный знаток народной фитотерапии М. А. Носаль пишет: «При склерозе, чрезмерном давлении крови (гипертонии), запорах, кишечных недомоганиях и поносах земляника – эффективное средство.

Многие формы старых, запущенных экзем (экземы с нагноением, с трещинами, струпьями, нередко со зловонными язвами), которые не излечивались различными дорогими средствами, успешно вылечивались земляникой…

Из личной практики и наблюдений над самим собой прихожу к заключению, что ее можно и нужно есть так много, чтобы на третьей неделе она настолько надоела, что нужно заставить себя есть ее. Давайте ее детям, давайте много. Не жалейте средств на приобретение земляники. Не считайте ее баловством или роскошью, а считайте ее необходимой».

Клубника нормализует нарушенный обмен веществ, помогает при болезнях сердца, сосудов, желудочно-кишечного тракта – язве желудка, холецистите и камнях в желчном пузыре, кишечных инфекциях, при болезнях почек, малокровии, базедовой болезни, так как клубника благотворно влияет на обмен йода в щитовидной железе. Клубника обладает противомикробной активностью по отношению к возбудителям кишечных инфекций, пневмококкам, стафилококкам, стрептококкам и вирусам гриппа.

Крыжовник или «северный виноград», известен на Руси с XII века. Содержит сахара (до 14 процентов), органические кислоты, пектины, дубильные вещества. Лекарственную ценность крыжовника повышают входящие в его состав медь, железо, фосфор, витамины группы В, С, Р, каротин.

Оказывает благотворное влияние на обмен веществ, является хорошим мочегонным и слабительным средством, помогает при железодефицитной анемии.

В ней обнаружены сахара (9–10 процентов), железо, медь, калий, пектины, клетчатка, дубильные вещества, органические кислоты (одна из них – салициловая, оказывает жаропонижающее действие), витамины С, В 1, В 12, РР, фолиевая кислота.

В качестве лекарственного средства малина применялась еще в Древней Греции и Риме.