Джейкоб Тейтельбаум - Как отучить ребенка от сладкого. Проверенная, безопасная и простая программа

Второе место (60–79 процентов баллов) ____ (впишите приз)

Третье место (менее 60 процентов баллов). Попробуйте еще раз.

За достижение цели я получу ____.

The A. D.D. Nutrition Solution: A Drug-Free 30-Day Plan by Marcia Zimmerman, M. Ed., C.N.

Beat Sugar Addiction Now! by Jacob Teitelbaum, MD, and Chrystle Fiedler.

USDA Dietary Guidelines for Americans . 2010. www.cnpp.usda.gov/dietaryguidelines.htm.

Yale Rudd Center for Food Policy & Obesity: Food & Addiction , www.yaleruddcenter.org/what_we_do.aspx?id=262.

The Discipline Book: Flow to Have a Better-Behaved Child from Birth to Age Ten by Martha Sears and William Sears.

Positive Discipline for Teenagers by Jane Nelsen, EdD, and Lynn Lott.

Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements (Washington, DC: The National Academies Press, 2006), pp. 156–166.

Harvard School of Public Health: The Nutrition Source: Healthy Drinks , www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-drinks.

Kid’s Health from Nemours: Healthy Drinks for Kids , http://kidshealth.org/parent/nutrition_center/healthy_eating/drink_healthy.html.

Sweet Deception: Why Splenda, NutraSweet, and the FDA May Be Hazardous to Your Health by Joseph Mercola and Kendra Degen Pearsall.

Whitewash: The Disturbing Truth About Cow’s Milk and Your Health by Joseph Keon and John Robbins.

Clinical Report Sports Drinks and Energy Drinks for Children and Adolescents: Are They Appropriate? http://pediatrics.aappublications.org/content/early/2011/05/25/peds.2011–0965.full.pdf+html.

The American Academy of Pediatrics: The Use and Misuse of Fruit Juice in Pediatrics , http://aappolicy.aappublications.org/cgi/reprint/pediat-rics;107/5/1210.pdf.

Kid’s Health from Nemours: Caffeine and Your Child , http://kidshealth.org/parent/growth/feeding/child_caffeine.htm.

Kid’s Health from Nemours: Sports and Energy Drinks , http://kidshealth.org/parent/sports_medicine_center/q_a/power_drinks.html.

The National Dairy Council, www.nationaldairycouncil.org

Stevi. www.truvia.com.

SweetLeaf, www.sweetleaf.com.

Glycemic Index Cookbook for Dummies by Rosanne Rust and Meri Raffetto

Build Healthy Kids: Choosing Healthy Food , http://www.buildhealthykids.com/choosinghealthy.html.

Epicurious: Cooking with Healthy Whole Grains , www.epicurious.com/articlesguides/healthy/nutritiousdishes/grains.

Harvard School of Public Health: The Nutrition Source: Protein , www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein.

Kid’s Health from Nemours: Hypoglycemia. http://kidshealth.org/parent/diabetes_center/diabetes_basics/hypoglycemia.htm.

Kid’s Health from Nemours: Type 2 Diabetes: What Is It? http://kidshealth.org/parent/medical/endocrine/type2.html.

The Whole Grain Council, www.wholegrainscouncil.org.

The Family Nutrition Book: Everything You Need to Know About Feeding Your Children From Birth through Adolescence by William Sears

Build Healthy Kids: Limit Treats , www.buildhealthykids.com/takel2snacks.html.

www.ChooseMyPlate.gov: What Are Empty Calories? www.choosemyplate.gov/weight-management-calories/calories/empty-calories.html.

www.ChooseMyPlate.gov: Empty Calories How Do I Count the Empty Calories I Eat?

www.choosemyplate.gov/food-groups/emptycalories_count_table.html.

Healthy Children: Snacking and Grazing , www.healthychildren.org.

Fit and Fresh Products, www.fit-fresh.com.

Beat Sugar Addiction Now! Cookbook: Recipes That Cure Your Type of Sugar Addiction and Help You Lose Weight and Feel Great! by Jacob Teitelbaum, MD, Deirdre Rawlings, and Chrystle Fiedler

Sweet Invention: A History of Dessert by Michael Krondl.

www.AIIRecipes.com: Baking with Sugar and Sugar Substitutes , http://allrecipes.com/howto/baking-with-sugar-and-sugar-substitutes(Note: Don’t use the sugar substitutes mentioned.).

Nutrition and Healthy Eating: Recipe Makeovers: 5 Ways to Create Healthy Recipes , www.mayoclinic.com/health/healthy-recipes/NU00584.

Guiding Stars, http://guidingstars.com.

Harvard School of Public Health: The Nutrition Source: How to Spot Added Sugar on Food Labels , www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-drinks/added-sugar-on-food-labels.

NuVal, www.nuval.com.

U. S. Food and Drug Administration: The Food Label and You Video , www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/NFLPM/ucm275409.htm.

U. S. Food and Drug Administration: Nutrition Facts Label: Programs and Materials,

www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/NFLPM/default.htm.

Dr. Deborah Kennedy. www.BuildHealthyKids.com/blog

Dr. Jacob Teitelbaum. www.endfatigue.com.

Джейкоб Тейтельбаум:Создать эту книгу мне помогали очень многие люди. Каждый из них особенный, и я просто не могу всех их перечислить. Честно говоря, я не придумал ничего нового, а просто объединил работу, проделанную целой армией трудолюбивых и смелых врачей и целителей.

Я хотел бы выразить сердечную благодарность следующим людям.

Прежде всего, конечно, моей жене Лори за то терпение, которое она проявляла, когда я писал эту книгу.

Маме с папой. Их давно нет рядом, но они по-прежнему меня вдохновляют.

Моим сотрудникам, особенно Черил Альберто, которая улаживает все вопросы, пока я занимаюсь литературой и преподаванием. Без их тяжелого труда, сопереживания и преданности (и, надо признать, терпения по отношению ко мне) я не смог бы работать.

Моему чудесному, восхитительному, преданному издателю и другу Дину Дразнину и его сотрудникам. Благодаря нашим общим усилиям эффективное лечение и здоровье становятся доступны каждому. Особая благодарность Ричарду Крузу и Ричу Мендельсону, моим «компьютерным волшебникам». Они исполняют мои самые смелые желания!

Джойс Миллер, библиотекарю The Anne Arundel Medical Center. Вот уже 30 лет я часто задумываюсь, когда же она вежливо попросит меня перестать заказывать горы статей. Пока этого не произошло, и она только улыбается, когда я прошу добавки.

Брену Джейкобсону и доктору Алану Вейссу, которые делают меня интеллектуально, эмоционально и духовно честным и не дают забыть о чувстве юмора.

Я хотел бы особенно поблагодарить доктора Деб, которая очень многому меня научила в ходе совместной работы над этой книгой, а также Кристи Фидлер, которая вдохновила меня написать серию Beat Sugar Addiction Now.

Кроме того, хочу поблагодарить коллектив Fair Winds Press, в том числе Джилл Александер, Кару Коннорс, Джона Геттингса, Уилла Кистера и нашего литературного агента Мэрилин Аллен.

Дебора Кеннеди:В детстве я сама очень зависела от сахара, поэтому у меня был особый взгляд на тему этой книги. Мне до сих пор приходится почти постоянно контролировать потребление сахара. Я не смогла бы написать эту книгу, если бы не все те ребятишки, с которыми за много лет практики в качестве диетолога я имела счастье работать, играть, за которыми наблюдала. Это дети, благословлявшие мои дни в Integrative Therapies Program for Cancer with Cancer, это маленькие проказники, ходившие на мои занятия в Build Healthy Kids. Все они учили меня каждый день, день за днем, а учиться у этих ангелов – большая честь и огромная радость!

Я получила невероятное наслаждение от работы над этой книгой с Джейкобом Тейтельбаумом и коллективом Fair Winds Press. Мне прекрасно работалось с Джилл Александер и Карой Коннорс. Особая благодарность моему литературному агенту Мэрилин Аллен из Allen O’Shea Literary Agency.

Книга не увидела бы свет без поддержки моей семьи. Без их ободрения и помощи у меня не было бы времени, чтобы заниматься любимым делом – писать книги!

Джейкоб Тейтельбаум – врач-терапевт, более 30 лет занимающийся проблемами, связанными с сахаром, в том числе синдромом хронической усталости и болями. Доктор Тейтельбаум – медицинский директор национальных Центров фибромиалгии и усталости ( www.fibroandfatigue.com) и автор популярного бесплатного приложения для iPhone Cures A-Z. Кроме того, он один из авторов книг «Без сахара» [15]и Beat Sugar Addiction Now! Cookbook , основной автор революционных исследований Effective Treatment of Chronic Fatigue Syndrome and Fibromyalgia – a Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Intent to Treat Study; Effective Treatment of Chronic Fatigue Syndrome, Fibromyalgia with D-Ribose (Corvalen): A Multicenter Study; Effective Treatment of Autism with NAET, бестселлеров From Fatigued to Fantastic! и Pain Free 1–2–3 – A Proven Program for Eliminating Chronic Pain Now! (McGraw-Hill). Он часто выступает в программе Good Morning America, на CNN, Fox News Channel, в The Dr. Oz Show, и Oprah & Friends с доктором Мехметом Озом. Живет в городке Кона на Гавайях. Сайт – www.vitality101.com.