Валерия Янис - 100 рецептов очищения. Имбирь, вода, тибетский гриб, чайный гриб

Исследования, проводимые в последние десятилетия, доказали, что все кисломолочные продукты, приготовленные при помощи тибетского молочного гриба, оказывают на организм не только выраженное оздоравливающее и омолаживающее воздействие, они также являются прекрасным средством для очищения человеческого тела от всего скопившегося в нем «внутреннего мусора»— токсинов, шлаков, слизи и соединений тяжелых металлов.

Что такое тибетский молочный гриб

«Тибетский молочный гриб» — название, которое традиционно закрепилось за живым организмом, на самом деле не имеющим с царством грибов ничего общего.

В его основе лежит симбиоз, то есть взаимодействие и сосуществование целого ряда микроорганизмов, которые живут и развиваются благодаря активности молочнокислых бактерий.

Ученые нередко называют эту культуру уникальной, так как в живой природе практически невозможно найти что-то схожее с ней по строению и тому эффекту, который она может оказать на человеческий организм.

На самом деле, и тибетский, и чайный «грибы» ученые относят не к грибам, а к зооглеям. Это название произошло путем слияния двух слов греческого языка, означающих, соответственно, «животное» и «клей».

Эти слова как нельзя более точно характеризуют свойства и внешний вид зооглей — этих слизистых образований, являющихся продуктом жизнедеятельности особых бактерий, которые снабжены слизистыми капсулами или обладают способностью выделять слизь. Эта слизь выступает в роли своеобразного «клея», который соединяет отдельные бактерии в целостную субстанцию.

Такая консистенция становится прекрасной средой для получения бактериями питательных веществ из той жидкости, которая их окружает.

Внешний вид гриба

Тело тибетского молочного гриба состоит из частиц, напоминающих комки рассыпчатого рыхлого творога или небольшие кусочки кораллов, окрашенные в белый цвет, иногда — со светло-кремовым оттенком. На ощупь частички тибетского молочного гриба довольно эластичны.

Размер частиц тела молодого гриба обычно не превышает 5 мм. Постепенно они могут вырасти до 5–6 см.

Отличить его от других известных зооглей довольно просто — чайный гриб являет собой полупрозрачное студенистое тело, не разделяющееся на мелкие части, а «индийский гриб», нередко называемый «морским рисом», действительно больше похож на рис — он более рассыпчатый, и его частички не собраны в подобие маленьких гроздей, как у тибетского молочного гриба.

Целебные свойства гриба

Удивительная зооглея, названная тибетским молочным грибом, живущая в молочной среде, в процессе своей жизнедеятельности выделяет вещества, которые превращают обычное молоко в удивительный кисломолочный продукт, обладающий уникальными целебными и очистительными свойствами. Этот процесс «переработки» молока называется ферментацией.

Получаемый продукт нередко называют «кефиром» или «простоквашей», по внешнему сходству с привычными для нас кисломолочными продуктами, однако по своему составу и свойствам получаемый при помощи тибетского молочного гриба напиток существенно отличается от классических кисломолочных продуктов.

Все исследователи, изучавшие целебные свойства этого напитка, говорят о том, что процесс его приготовления оказывается полностью естественным. Получаемый в итоге набор уникальных лечебных качеств тибетского грибного настоя позволяет отнести его к продуктам, получившим названия «пробиотические».

К пробиотикам относят продукты, включающие в свой состав микрофлору, естественную для организма здорового человека.

Благодаря этим микроорганизмам прием внутрь тибетского кефира помогает избавиться от нарушений баланса микрофлоры — дисбактериоза.

В отличие от синтетических лекарственных средств, действие пробиотиков дозируется самим организмом — на слизистых внутренних органов осядет именно то количество полезных бактерий, которое необходимо человеку, остальные просто будет выведены из организма естественным образом.

Ученые, занимающиеся изучением состава кисломолочных продуктов, представленных на прилавках современных магазинов, говорят о том, что большая часть из них не только не приносит пользы здоровью человека, но может и представлять опасность. Дело в том, что большая часть полезных микроорганизмов, содержащихся в кисломолочных продуктах, приготовленных естественным образом, в промышленных условиях гибнет при стерилизации и упаковке продукта. А добавление в них ароматизаторов, консервантов, красителей и прочих так называемых «пищевых добавок», превращает многие из них в яды.

Искусственное добавление витаминов в такие творожки и йогурты не спасает положение — синтетические витамины не идут ни в какое сравнение с натуральными, а большинство из них не только не усваивается организмом человека, но и может стать причиной развития аутоиммунных заболеваний (аллергии, бронхиальной астмы, нейродермита и др).

В связи с этим полная натуральность кисломолочных продуктов, приготовленных у вас на глазах из свежего молока с использованием тибетского молочного гриба, делает их уникальными. Тот естественный процесс сквашивания молока, в результате которого и образуется целая группа необходимых для здоровья человека веществ, невозможно заменить никакими искусственными аналогами.

Поэтому тибетский грибной настой и приготавливаемые из него сыворотка, творог и сыр — это настоящие диетические продукты, естественный вкус которых сочетается с низкой калорийностью и высокой питательной ценностью.

Эти продукты с полным правом могут быть названы не только пищей, но и лекарством, очищающим и оздоравливающим человеческий организм изнутри.

Витамины, макро- и микроэлементы, содержащиеся в тибетских кисломолочных продуктах

Тибетский грибной кефир становится для человека источником большого количества полезных для его здоровья веществ — это более двух десятков витаминов, позволяющих справляться с внутренней интоксикацией и дающих человеку силу противостоять различным заболеваниям, ферменты и аминокислоты, нормализующие нарушенный из-за зашлакованности организма обмен веществ, это молочный сахар и пигменты, а также макро- и микроэлементы, без которых невозможно нормальное функционирование организма.

В отличие от искусственно созданных витаминных и минеральных комплексов, в кисломолочных продуктах, приготовленных при помощи тибетского молочного гриба, все полезные вещества содержатся в том виде и в той пропорции, в которой человек может их максимально полно воспринять и усвоить.

Постоянное включение в свое меню этих продуктов обеспечивает человека целым комплексом веществ, не вызывая их передозировки.