Валерия Янис - 100 рецептов очищения. Имбирь, вода, тибетский гриб, чайный гриб

В 100 мл тибетского грибного настоя содержится:

— Витамин A, ретинол (от 0,04 до 0,12 мг, при суточной потребность человека около 1,5–2 мг);

— Каротиноиды, вещества, преобразующиеся в витамин A (от 0,02 до 0,06 мг);

— Витамин B 1, тиамин (около 0,1 мг, при суточной потребности человека около 1,4 мг);

— Витамин B 2, рибофлавин (от 0,15 до 0,3 мг, при суточной потребности человека около 1,5 мг);

— Витамин B 3, PP, ниацин, никотиновая кислота (около 1 мг, при суточной потребности человека около 18 мг);

— Витамин B 6, пиридоксина гидрохлорид (до 0,1 мг, при суточной потребности человека около 2 мг);

— Витамин B 9, фолиевая кислота (около 0,02–0,05 мг при суточной потребности человека около 0,2–0,4 мг).

Чем выше жирность молока, используемого для приготовления грибного настоя, тем выше в нем содержание фолиевой кислоты.

— Витамин B 12, цианколабамин (около 0,5 мг, при суточной потребности человека около 3 мг);

— Витамин D, кальциферол (0,5–1 мг, при суточной потребности человека около 2,5–10 мг);

— Кальций (около 120 мг, при суточной потребности человека около 800 мг);

— Железо (около 0,1–0,2 мг, при суточной потребности человека около 0,5–2 мг); чем выше жирность молока, используемого для приготовления грибного настоя, тем выше в нем содержание железа.

— Йод (около 0,006 мг, при суточной потребности человека около 0,2 мг);

— Цинк (около 0,4 мг, при суточной потребности человека около 15 мг),

Тибетский грибной кефир также улучшает усвоение этого вещества из других продуктов питания.

Лактобактерии — микроорганизмы, которые обеспечивают превращение молочного сахара и других углеводов в молочную кислоту. Эти бактерии в огромном количестве населяют слизистую кишечника, то есть являются естественной для человека микрофлорой, не только участвующей в процессе переваривания пищи, но и защищающей его от чрезмерного размножения патогенных микроорганизмов, что особенно важно при зашлакованности организма.

Дрожжеподобные микроорганизмы (не те дрожжи, которые используются в хлебопечении) — также защищают человека от дисбактериоза, сдерживая рост вредных бактерий и грибов, который заметно усиливается при отравлении организма токсинами.

Этиловый спирт (небольшое количество) — помогает сердцу и сосудам справляться с нагрузкой, усиливающейся при перегруженности организма человека балластными веществами.

Ферменты — вещества, тонизирующие организм и помогающие наладить правильную работу желудочно-кишечного тракта, нарушенную из-за скопления в организме шлаков.

Белки (легкоусваиваемые) — помогают восстановлению всех тканей и органов, поврежденных токсинами.

Полисахариды — налаживают работу иммунной системы, пострадавшей от зашлакованности организма.

Как проходит очищение

Принимая пищу, в основе которой — тибетские кисломолочные продукты, мы помогаем своему организму справиться с той нагрузкой, которую возложили на него перееданием и употреблением «тяжелой» пищи.

Тибетская простокваша является легкоусваиваемым продуктом, который освобождает организм от чрезмерной нагрузки по перевариванию пищи и дает возможность ему начать самостоятельное освобождение от засоривших его токсинов и шлаков.

Включая в свое меню кисломолочные продукты, приготовленные c использованием тибетского гриба, и применяя их для различных очистительных процедур, вы поставляете в свой организм то, чего ему больше всего не хватает — полезную микрофлору. Микроорганизмы, содержащиеся в тибетских продуктах, быстро вытесняют патогенные бактерии, до этого бесконтрольно размножавшиеся на ваших слизистых, и заполняют освободившееся пространство верными стражами вашего здоровья — полезными бактериями.

Постепенно все вредные вещества выводятся из внутренних органов, тканей и жидких сред, очищается от них и кожа, нормализуется циркуляция крови и лимфы, налаживается питание всего организма, улучшается состояние суставов и связок.

Для сквашивания молока при помощи тибетского молочного гриба вам понадобится вместительная посуда из керамики или стекла. Удобнее всего использовать стеклянные банки — сквозь их прозрачные стенки вы сможете следить за процессом превращения молока в целебный грибной настой.

Вымойте посуду в проточной воде без применения синтетических моющих средств, положите в нее тибетский молочный гриб.

Влейте в емкость свежее коровье молоко комнатной температуры.

Если вы используете молоко, которое хранилось в холодильнике, то немного подогрейте его. Если вы кипятили парное молоко, то дождитесь, пока оно остынет.

Прикройте банку сверху сложенной в несколько слоев марлей и куском чистой тонкой ткани из натуральных волокон. Так вы обеспечите грибу приток свежего воздуха и защитите его от пыли и мелких насекомых. Раз в одну-две недели заменяйте ткань на чистую.

К концу первых суток вы заметите, что молоко в банке стало гораздо гуще. Если сгусток начинает отделяться от дна, то это означает, что вкусная и полезная тибетская простокваша готова.

На большой миске укрепите дуршлаг (пластиковый или эмалированный) и слейте с его помощью кефир.

После того как вся простокваша окажется в миске, промойте гриб, оставшийся в дуршлаге.

Вымойте банку, опустите в нее тибетский гриб влейте новую порцию молока.

Простокваша

Первый продукт, который вы можете приготовить из молока, сквашенного при помощи тибетского молочного гриба, — это простокваша. Для удобства по сложившейся традиции этот напиток называют также тибетским кефиром или грибным настоем.

Этот продукт стоит первым вводить в свое меню, начиная курс очищения организма при помощи тибетских кисломолочных продуктов. Помните о том, что этот напиток содержит огромное количество биологически активных веществ, которые заметно стимулируют активность желудочно-кишечного тракта. Поэтому в первые дни приема тибетского грибного настоя вы можете ощутить более частые позывы к опорожнению кишечника, чем обычно.

Будьте осторожны и не принимайте сразу большие порции простокваши, так как это может привести к диарее.

Две-три порции тибетского кефира по 200–250 мл каждая в течение дня — это рекомендуемая врачами профилактическая доза. В таком объеме этого чудесного кисломолочного напитка содержится достаточное количество полезных для вашего организма веществ и микроорганизмов. Таким образом следует питаться практически здоровым людям, для того чтобы уберечь свой организм от различных заболеваний и продлить свою молодость.