С. Панов - Заболевания поджелудочной железы. Что делать?

В период ремиссии хронического панкреатита можно рекомендовать следующие блюда.

На завтрак: творог с молоком, каши из различных круп на молоке, картофель, отварное нежирное мясо, отварная нежирная рыба, белковый омлет, чай полусладкий.

На второй завтрак, в 11 часов: яблоко, творог.

На обед: супы вегетарианские, овощные, крупяные, фруктовые, молочные, отварная курица, мясо, рыба, паровые котлеты, картофельное и морковное пюре, кисели, компоты, свежие ягоды и фрукты.

На полдник, в 17 часов : кефир, соки.

На ужин: блюда из творога, каши, отварной картофель, белковый омлет, отварная рыба.

Перед сном: свежий кефир или простокваша.

После стихания обострения хронического панкреатита для того, чтобы предупредить обострение заболевания, рекомендуется соблюдать диету не менее 6–12 месяцев.

Помимо правильного питания следует избегать тяжелых физических нагрузок, переутомления и остерегаться простудных заболеваний. Необходимо своевременно лечить детям кариозные зубы, заболевания носоглотки, лямблии и глисты – это способствует уменьшению рецидивов хронического панкреатита.

Важно помнить, что добиться положительных результатов в лечении можно только при постоянном контакте с участковым и школьным врачами.

Примечания

1

Лекарственные травы и сборы. M., 1997.