Светлана Сулименко - 33 пряности. Друзья лекаря и хвала повара

Если человек любит горчицу, он всегда улыбается.

Одно из значений греческого названия горчицы в переводе означает «радостная трава».

Как вы думаете, почему это так?

По-видимому, дело здесь в том, что горчица при употреблении способствует улучшению пищеварения, а все мы знаем, как проблемы с желудочно-кишечным трактом могут испортить жизнь.

Улыбка – важная составляющая жизни любого человека.

Объятия – это слияние двух радостей.

Чаще обнимайтесь, ведь объятия вырабатывают гормон радости, который снимает стресс и укрепляет иммунитет. Помните, что взрослому человеку для счастья достаточно восьми искренних объятий в день, ребенку же нужно более 15-ти. Чем одолеть хандру? Есть горчицу с радостью!

Что осознавать:смех, юмор, улыбка и горчица уничтожают стресс.

Что необходимо:учиться чувствовать и применять ароматы горчицы против стресса, вот где поле деятельности для аптекарей.

Радуюсь всему, абсолютно всему, даже неприятному, даже непонятному». Чем прогнать тоску? Горчичным бутербродом с мятой. От улыбки и горчицы станет всем светлей!

Надо улыбаться, освещая всех улыбками. Нет ничего дешевле и важнее улыбки и горчицы.

Чтобы жить всегда с успехом, продлевайте годы горчицей и смехом! Делайте мятные бутерброды.

Надо понимать: чем больше человек смеется, тем он здоровее.

Чтобы жизнь улыбалась вам, сначала подарите ей свое хорошее настроение и сердечную теплоту, а на свой стол поставьте горчицу.

Чаще проводить время с веселыми людьми, которые любят горчицу, и на душе станет ярче, и тело проживет дольше.

Так как, горчицу называют радостной травой, то, съедая сегодня горчицу, мы с радостью проснемся завтра.

Народная медицина для усиления памяти рекомендует не переедать: если утром вам тяжело вставать, значит, вчера вы сделали неверный выбор пищи и время ее приема. Что делать?

Перед сном представьте себе те продукты питания, которые вы можете себе приготовить на завтра. В мыслях, медленно представляя возможные продукты, вы почувствуете движение слюны, именно на те продукты, которые вам необходимы для здоровья. Когда вы нюхаете еду, открывается направление хода пищи для запуска процесса обмена веществ. Жевание пищи есть тренировка мозга и укрепление памяти. Память быстро ослабевает у тех, кто не имеет привычки завтракать с горчицей по утрам.

Делать легкий массаж воротниковой зоны горчичным маслом, которое также полезно втирать в суставы ног.

Горчица освобождает от горечей жизни.

Горчичные факты:

– Во всех кухнях мира семена горчицы, как оздоровительная пряность, известны очень давно.

– Стимулируя пищеварение и нормализуя обмен веществ, горчица замедляет процессы старения.

– В народных застольях горчица обязательно подавалась к холодцу и мясным блюдам. Холодец, шашлык, бешпармак, казы без горчицы усваиваются хуже.

– Простой горчичный соус помогает переварить жирную, мясную пищу, которая в присутствии горечи не ложится в желудке «свинцом».

– Не надейтесь на большую пользу магазинной горчицы.

– Главное научиться и не лениться готовить горчицу самим —это лучшее украшение стола и любых блюд с огромной пользой для умственной деятельности, по примеру великого математика Пифагора, который называл горчицу травой №1.

– Работать над своим здоровьем, создавая свои кулинарные рецепты с любовью и в меру – полезно и необходимо, тот, кто совсем не работает для своего здоровья, выглядит старше своего возраста.

– Никогда не откладывайте на «потом» приобретение знаний о здоровой пище и о горчице.

– Пусть для укрепления иммунитета на вашем столе царствует горчица!

ОТ ГОРЧИЧНОЙ РАДОСТИ – К СЧАСТЛИВОЙ СТАРОСТИ!

Сарептская горчица долгое время считается лучшей в мире, а само растение в Европе называют русской горчицей.

Сейчас эта масличная культура занимает важное место после подсолнечника, масличного льна и сои. При переработке ее семян получают пищевое масло, горчичное эфирное масло, жмых для выработки горчичного порошка и корм для скота. Даже шелуху используют как топливо. Жмых, полученный после выделения масла, размалывают в горчичный порошок со специфическим жгучим вкусом и ароматом, который используется в медицинской практике и в кулинарии. Семена белой горчицы шаровидные, гладкие, кремовые или соломенно – желтые, очень мелкие – масса 1000 семян 5—6 г.. Н. Калпеппер (1616—1654), английский врач и основоположник фитотерапии в англоязычных странах, писал, что винный отвар семян этой горчицы «противостоит действию отравы, вредоносности мухоморов и яду змей и других ядовитых существ». Он рекомендовал прикладывать семена горчицы для облегчения болей при ишиасе, подагре, ревматизме и радикулите. В некоторых странах в аптеке можно купить противорадикулитный пояс с зашитыми в ткань семенами горчицы. Срок его годности – три года с момента сбора семян.

Если вас часто мучают простуды и кашель, то сделайте такую горчицу:

Рецепт «Девясиловая горчица»

В чашку, удобную для перемешивания, положить:

1.Горчичный порошок – 100г.

2.Соль – 1 ч.л.

3.Сахар – 2ч.л.

3.Хмели – сунели -1ч.л.

4.Куркума – 1/3ч.л.

Все смешать в сухом виде, затем добавить:

5.Масло растительное нерафинированное-5ст. л., смешать.

6.Девясильная вода – 1ст. л. корня девясила на 2 стакана теплой воды, не выше40 градусов, настоять ночь. Вливать девясильную воду в горчичную смесь до нужной консистенции.

7.Хранить в холодильнике до 40 дней.

Надо правильно делать горчичную воду, не нагревая выше 40 градусов.

Как сделать воду напитком здоровья?

Заряжать воду веточкой горчицы очень просто – достаточно опустить ее в стакан с водой на несколько секунд, а затем разбрызгивать этой же веточкой заряженную воду в комнате.

Чаша для воды берется керамическая или стеклянная. Можно также использовать деревянную чашу. Вода в деревянной чаше приобретает энергетику, присущую дереву, из которого сделана.

Дубовая вода с горчицей –положить в стакан несколько желудей, листьев дуба, семян горчицы – настоять ночь, а утром побрызгать этой водой и почувствовать энергию, которая наполняет комнату положительной энергетикой, создает атмосферу прочности, устойчивости, надежности. Воду для зарядки надо брать чистую, отстоянную от хлора, лучше родниковую или талую.