Юлия Ромочкина - Хочу стать мамой

Существуют 2 и 3 валентное железо. 2-х валентное железо отличается большей биодоступностью. Препараты с двухвалентным железом – фумарат, сульфат и хлорид.

Диагноз Железо Дефицитная Анемия ставится, если концентрация гемоглобина менее 120 г/л(110 г/л у беременных женщин), MCV менее 80 или 80—100 (микроцитарная или нормоцитарная анемия), MCH менее 28 или 28—32 (гипохромная или нормохромная анемия), уровень ферритина менее 30 мкг/л.

В большом количестве железо содержится в (продукты по убыванию количества железа) спирулине, сушеной петрушке, кунжутной муке, куриной печени, семена мака, печени индейки, семена тыквы, семена чиа, кешью сырой, кунжут, семя льняное.

Является одним из антиоксидантных микроэлементов, способствующих уменьшению образования и нейтрализации активных форм кислорода и защищающих клетки от окислительного стресса. Окислительный стресс – дисбаланс между прооксидантами и антиоксидантами – может привести к нарушению фертильности и другим неблагоприятным последствиям.

· Входит в состав ферментов антиоксидантной защиты организма

· иммуномодулирующее действие (противовирусная и антибактериальная защита)

· противоопухолевое действие (мозг, кожа)

· защита генетического материала клеток, радиопротекторное действие

· благоприятно влияет на репродуктивное здоровье мужчины и женщины (участвует в регуляции репродуктивной функции организма)

· предупреждает нейродегенеративные изменения

· тормозит аутоиммунные процессы

В организм человека селен поступает с разными продуктами питания. Животные источники, богатые белком, содержат более высокие уровни селена по сравнению с растительной пищей.

Основными источниками селена в рационе являются мясо, печень, почки, икра, молочные продукты, рыба, морепродукты, бразильские орехи, крупы, морская соль, яйца, хлеб, пшеница, грибы, чеснок, спаржа, кольраби, семена подсолнуха.

Фрукты и овощи характеризуются относительно низким содержанием селена.

Селен легче всего усваивается в присутствии витаминов A, D и E.

Низкий уровень связан с ослаблением иммунитета.

Во время беременности концентрация селена в женском организме падает, поэтому важно сбалансировать свое питание и добавить в рацион продукты, содержащие селен.

Дефицит

При дефиците клетки становятся более восприимчивыми к окислительным повреждениям. Дефицит селена у беременных женщин может приводить к воспалительным процессам половых органов и молочных желез, накоплению токсичных металлов в мозге плода и другим неблагоприятным последствиям.

Признаки дефицита селена

• общая утомляемость

• снижение памяти

• гипотиреоз

• заболевания репродуктивной системы (выкидыши и бесплодие, расстройство менструального цикла, ранняя менопауза, эректильная дисфункция)

• выпадение волос

• повышение ломкости ногтей

• сухость и шелушение кожных покровов

· остеоартроз

· снижение иммунитета

· быстрое старение

· повышенный риск развития СД2 у женщин

· развитие катаракты и атеросклероза, ИБС

· накопление ртути, кадмия, мышьяка, свинца и таллия

Согласно данным CSS (Совет здравоохранения Бельгии) рекомендуемая суточная доза селена для беременных женщин составляет до 65 мкг.

Цинк нужен для правильной работы иммунной системы и защиты от окислительного стресса, для всех процессов, связанных с усиленным клеточным делением. Положительно влияет на фосфорно-кальциевый обмен; повышает общий уровень энергетических процессов, участвует в регуляции кислотно-основного состояния и процессах тканевого дыхания. Цинк требуется для развития и функционирования как нормальных, так и патогенных микроорганизмов, участвующих в формировании врожденного иммунитета.

Действие

· входит в состав почти 200 ферментов

· синтез белков и обмен нуклеиновых кислот

· входит в состав инсулина

· угнетает всасывание меди

· регулирует синтез Т-лимфоцитов

· участвует в синтезе тестостерона и сперматогенезе

· участвует в реакциях антиоксидантной защиты

Дефицит

· поражение кожи и слизистых оболочек

· нарушение синтеза тестостерона

· иммунодефицит

· замедление роста, физического и интеллектуального развития

· железодефицитная анемия

Факторы, улучшающие всасывание в кишечнике: лактоза, аминокислоты, витамины А и В6.

Факторы, ухудшающие всасывание в кишечнике: фитиновая кислота, кальций, фосфаты, железо, медь, магний, марганец, фолиевая кислота (при дефиците цинка в пище), воспаление слизистой оболочки желудка.

Содержится в животных и растительных продуктах. Обеспеченность цинком в значительной мере зависит от содержания животного белка в пище: говядина, баранина, много его в курах, куриных яйцах, молоке, рыбе, морепродуктах.

В продуктах растительного происхождения – бобовые, злаковые, ягоды, орехи, кунжут, грибы, лекарственные растения –его тоже достаточно, но из них он усваивается гораздо хуже. Уменьшение количества белка в пище негативно влияет на обмен цинка, даже при достаточном поступлении его с продуктами. Низкобелковый рацион не только снижает всасывание цинка, но и увеличивает выведение цинка, синтезируемого организмом.

Дефицит цинка ассоциирован с повышенным риском прерывания беременности и повышенным риском послеродовых осложнений; может приводить к значительному увеличению заболеваемости инфекциями верхних дыхательных путей. Клинические признаки дефицита цинка включают поражение глаз и кожи, задержку роста, выпадение волос и диарею.

Уточненная физиологическая потребность в цинке для взрослых составляет 12 мг/сут, верхний допустимый предел потребления цинка – 25 мг/сут.

Эссенциальный микронутриент, который организм человека не в состоянии продуцировать самостоятельно, а также накапливать йод в значимых количествах, поэтому его ежедневное поступление с пищей является обязательным для поддержания здоровья.В теле взрослого человека содержится 15—20 мг йода, из которого 70—80% содержится в щитовидной железе.

Функции

· Участие в синтезе гормонов щитовидной железы тироксина и трийодтиронина, которые регулируют многие физиологические функции, включая рост, развитие, метаболизм, репродукцию, работу центральной нервной системы

· рост и развитие клеток и тканей

· поглощение кислорода и митохондриальное дыхание

· транспорт натрия и гормонов через клеточную мембрану

Дефицит