Эрис Урбан - Рискните стать зеленой ведьмой. Руководство для мудрой хозяйки: как достичь благополучия и быть здоровым

На занятиях в Grounded Goodwife мы постоянно слышим подобные тревожные вопросы:

• «Так, а сколько точно часов мне нужно держать костный отвар на медленном огне?»

• «А вы не боитесь есть яйца ваших куриц, которые находятся на свободном выгуле? Ведь яйца из Stop & Shop намного безопаснее!»

• «Разве сырое молоко не кишит опасными бактериями?»

• «Мое кимчи ферментировалось на день больше, чем надо. Я не отравлю свою семью?»

Наши прародительницы, охотницы и собирательницы, не устанавливали температуру в медленноварке на уровень «чуть ниже среднего», помешивая очередную порцию костного отвара. Наши прапрабабушки не переживали насчет того, какие луковицы они используют в рецепте весеннего тоника – красные или желтые, или очищенные! По мере того как все больше и больше людей соприкасаются с холистическим подходом, становится ясно, что отказаться от мира «большой фармы» хотят многие – но опасаются. А другие уже встали на этот путь, но молчат об этом, потому что чувствуют себя одинокими.

Страх – одна из самых мощных человеческих эмоций, но вы не должны принимать решения, основываясь на том, что может случиться. Мы живем в исторический период, когда нагнетание паники используется, быть может, чаще всего. И у тех, кто может поддерживать эти страхи, много власти и денег. Для страховых компаний, фармацевтических концернов и политиков страх оборачивается миллионными доходами. И, к счастью для них, страхами очень легко манипулировать. Если вы хотите кого-то контролировать, то все, что вам нужно, – заставить его бояться.

Мы хотим как-то решить проблему, с которой мы (люди из холистического мира) сталкиваемся постоянно. Мы обнаружили, что люди не задумываются о том, как работают лекарства вроде Ксанакса, Амбиена, Липитора и даже Талейнола. Но они хотят в подробностях знать, как дым от благовоний избавляет их от негативной энергии, как боярышник снижает кровяное давление, как фиалки растворяют опухоли или как работает рэйки. В отношении традиционной и аллопатической медицины действуют двойные стандарты.

Люди смотрят на мир натуральных продуктов критическим взглядом. Питье сырого молока или отказ сделать прививку от гриппа считается радикальным, а принятие антидепрессантов, побочным эффектом которых являются суицидальные мысли, не подвергается сомнению. Использование менструальной чаши, питье ферментированного трескового рыбьего жира, сращивание сломанных костей с помощью окопника и кормление собак сырой пищей воспринимаются как нечто странное. Большинство людей считают, что исцеление рака без химиотерапии и радиации невозможно. Но позволять кому-то рассечь вашу грудь и пришить к сердцу вены ног считается нормальным и приемлемым.

Эта книга как для тех, кто пока не рискует погрузиться в глубину и плещется на мелководье холистического подхода, так и для тех, кто уже продвинулся дальше. В бассейне хватит места для всех! Женщины всегда были целительницами. С начала времен они учились друг у друга, передавая мудрость от соседки к соседке, от матери к дочери. Одни называли их мудрыми женщинами, другие – ведьмами. Полностью принять образ жизни зеленой ведьмы так, как это делаем мы, возможно. И точно так же совершенно нормально лишь прикасаться к нему, выбирать и принимать те части, которые близки вам. Если вы принимаете рецептурные лекарства, вам, вероятно, стоит сообщать вашему врачу о том, какие холистические практики и растительные препараты вы применяете.

В этой книге вы найдете множество рецептов, и также мы объясним вам, какое значение имеет в них каждый ингредиент, например, родиола в нашем «Восстановительном весеннем тонике прабабушки Мак-Уильямс», спирулина в косметической маске «Черепашки-ниндзя» и куриные лапки в костном отваре «Тряхни костями». Мы будем рады, если эта книга станет трамплином для ваших собственных экспериментов с собственными лекарствами и отварами. Мы надеемся, что наши знания, исследования и истории придадут вам уверенности, и вы сможете доверять своему внутреннему знанию, слушать голос интуиции и подвергать сомнению мнения «экспертов».

Добро пожаловать в наш ковен!

«Лучшее лекарство находится внутри вас».

Ваше тело скажет вам правду, какой бы нежеланной, неудобной или болезненной она ни была. Мы надеемся, что эта книга вдохновит вас стать Шерлоком Холмсом для самих себя, расследуя, что же ваше тело пытается вам сообщить. Постепенно узнавая, как поддерживать здоровье естественным путем, вы внесете в свою жизнь мощные позитивные изменения. Вы узнаете, как усиливать иммунную систему, стимулировать уровень энергии и помочь телу справиться со стрессом. Вы не только обзаведетесь аптечкой для поддержания хорошего самочувствия, но и обретете знания, которыми можно воспользоваться, когда вашему организму приходится нелегко. Изготавливать собственные лекарства удивительно просто и недорого. Вы сможете сами заботиться о своем здоровье, а также о здоровье друзей и близких.

Лечение травами подразумевает использование их зерен, ягод, корней, листьев, коры или цветов в медицинских целях. Представьте, что вы будете знать названия этих растений, понимать, как их применять, когда их собирать и какие части использовать. Представьте, что вы сможете превращать эти растения в лекарства в виде мазей, масел, чаев, сиропов и настоек. Правда, было бы здорово помогать другим применять эти целебные травы для лечения? Зеленые ведьмы это умеют.

Доводилось ли вам чувствовать себя странной и непохожей на других? Считают ли вас «той самой ненормальной суеверной теткой»? Мы знаем, каково это! И также мы знаем, насколько трудно найти свое место. Если вы готовы пойти по непроторенному пути, мы научим вас создавать лекарства от простуды и гриппа, тоники, отвары, ферменты, настои и запретные лакомства. Верните себе свою силу – силу исцелять и обновлять.

Почему крупные фармацевтические корпорации, страховые компании и правительство США так усердно год за годом заставляют нас делать прививку от гриппа? Почему порой кажется, будто в каждой аптеке висит реклама вакцины? Почему бесплатные прививки от гриппа доступны на работе, в школе, в супермаркетах и гипермаркетах? Почему каждый раз в сезон гриппа мы видим так много рекламы лекарственных средств?

Есть только один ответ. Деньги. Каждый раз, когда наступает сезон гриппа, в глазах представителей фармацевтической индустрии сверкают значки доллара. Изготовление и доставка вакцины, а затем прививки от гриппа – невероятно прибыльный бизнес! По мере того как доходы от продажи вакцин растут, крупные фармацевтические корпорации, несомненно, процветают. Мы же рекомендуем вам выбирать то, что будет лучше для вас и вашей семьи, основываясь на собственных разумных оценках, – но мы никогда не делали прививки от гриппа (и никогда не будем делать) и никогда им не болели.