Галина Сергеева - Лечение пряными травами и специями

Рецепт 20. При осиплости голоса нужно взять 0,5 стакана семян аниса, залить 0,5 л воды, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить на небольшом огне 15 минут, затем процедить, добавить 50 г меда и 1 столовую ложку коньяка или водки, тщательно перемешать. Принимать по 1 столовой ложке этой смеси через каждые 0,5 часа. К вечеру голос восстановится.

Рецепт 21. При ларингите помогает следующее средство: взять 1 чайную ложку семян аниса, залить 1 стаканом кипятка, укутать, настоять 1 час, процедить, добавить 1 столовую ложку меда и принимать по 1 столовой ложке этой смеси через каждый час. Лечиться до выздоровления.

Рецепт 22. Чай от кашля: взять по 0,5 столовой ложки семян аниса и корня солодки, 1 столовую ложку корня алтея (все высушено и хорошо измельчено), тщательно перемешать. Одну чайную ложку сбора залить 1 стаканом крутого кипятка, укутать, настоять 1 час, процедить и принимать по 1 стакану этого настоя 3 – 4 раза в день за 30 минут до еды, с добавлением меда по вкусу. Очень хорошо одновременно в течение дня за несколько приемов принять 3 – 4 столовых ложки сока подорожника.

Рецепт 23. При сильном кашле помогает чай, с добавление семян аниса и анисовой водки.

Рецепт 24. Средство для лечения аденомы предстательной железы: взять по 1 столовой ложке плодов аниса, корневища бадана и девясила, травы вербены, спорыша, лабазника и репешка, листьев земляники лесной и подорожника, цветов калины, корня синеголовника и лопуха, побегов туи (все в высушенном и хорошо измельченном виде), тщательно перемешать. Две столовых ложки смеси залить 0,5 л кипятка, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить на небольшом огне 5 минут, укутать, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана этого настоя 4 раза в день за 1 час до еды, в течение 1 месяца.

Рецепт 25. При недостатке грудного молока нужно взять поровну семена аниса обыкновенного, укропа и пажитника сенного. Все истолочь в ступке и тщательно перемешать. Одну чайную ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять в термосе 1 час, процедить. Принимать по 1 стакану этого настоя 2 – 3 раза в день за 30 минут до еды.

Рецепт 26. Потогонный чай: взять по 1 столовой ложке плодов аниса, листьев мать-и-мачехи, цветов липы, плодов малины и коры ивы, тщательно перемешать. Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в термосе 1 час, процедить и пить по 1 стакану через каждый час, с добавлением меда, при простуде, соблюдая при этом постельный режим.

Рецепт 27. Потогонный чай: взять по 1 столовой ложке плодов аниса, сушеных ягод малины и цветов липы, хорошо перемешать. Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 30 минут, хорошо укутав, процедить и пить в горячем виде, с добавлением меда, несколько раз в день при простудных заболеваниях, соблюдая постельный режим.

Рецепт 28. Спиртовая настойка из семян аниса (анисовая водка).

Взять 50 г семян аниса, залить их 0,5 л качественной водки, настоять 3 недели в темном месте, затем процедить. Принимать по 1 – 2 чайных ложки настойки, с добавлением воды, 3 раза в день за 30 минут до еды при хроническом гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, колитах, заболеваниях печени и почек, анемии, аритмиях, стенокардии, гипертонии, нервных расстройствах, бессоннице, после облучений и лихорадочным больным. Курс лечения 3 – 4 недели.

!Это средство противопоказано при гастритах и язве желудка с повышенной кислотностью желудочного сока.

Рецепт 29. Спиртовая настойка трав (от простуды): взять по 1 столовой ложке плодов аниса, корня калгана и травы шалфея лекарственного, залить 0,5 л водки, хорошо укупорить, настоять в течение 12 дней, затем процедить. Принимать по 50 мл настойки 2 – 3 раза в день при простуде и для профилактики ее после сильного переохлаждения.

Рецепт 30. Спиртовая настойка трав от кашля: взять по 1 столовой ложке сушеных корня алтея и солодки голой, почек сосны, плодов аниса, травы шалфея лекарственного, душицы и полыни горькой, цедры лимона, пересыпать их в бутылку, добавить 100 г меда и залить водкой доверху, хорошо укупорить, настоять неделю в темном теплом месте, ежедневно взбалтывая, затем процедить.

Принимать при сильном кашле, а также при заболеваниях желудка и кишечника (но не в период обострения) по 1 столовой ложке настойки 3 – 4 раза в день после еды.

!Эта настойка противопоказана при беременности.

Рецепт 31. Ванна с анисовым маслом (аптечным).

Эта ванна успокаивает, улучшает сон, помогает при цистите, болезнях органов дыхания, головной боли, сердечной недостаточности, простуде и мочекаменной болезни.

Приготовить ванну с температурой воды 38 – 39 градусов, добавить в воду, заранее размешанное с небольшим количеством воды и 1 столовой ложкой меда, анисовое масло (2 столовых ложки), хорошо перемешать и принимать ванну в течение 15 минут. Ванну принимать ежедневно или через день, перед сном. Курс лечения – 10 – 12 процедур.

Это ценный эфирно-масличный многолетний сильноветвистый тропический полукустарник семейства яснотковых (губоцветных). В России эту культуру выращивают как однолетнее пряно-вкусовое растение. Корень базилика сильно разветвленный, расположен в поверхностном слое почвы. Стебель прямой, разветвленный, четырехгранный, высотой от 30 до 100 см. Листья яйцевидно-ланцетные, длиной 8 – 10 см и шириной до 6 см, на нижней стороне густо опушенные железистыми волосками, располагаются на черешках. Окраска листьев может быть различной (зеленой, темно-синей или фиолетово-коричневой). Вкус и аромат растений также может быть различным: гвоздичным, напоминающим запах душистого перца или лаврового листа и др. Цветет базилик в июле – сентябре грязно-белыми, розовыми или фиолетовыми цветками, длиной около 8 мм, с 4 тычинками, имеющими ярко-желтые пыльники. Цветки собраны в мутовки, образующие колосовидные соцветия на конце основного стебля и боковых ветвей. Плоды – круглые, гладкие, ослизняющиеся орешки коричневого цвета, содержащие по 4 семени, созревают в августе – сентябре.

Родиной этой культуры считается Южная Азия. В диком виде базилик встречается в Китае, Индии, на юге Европы и на Дальнем Востоке. В настоящее время базилик особенно распространен во многих странах Европы и США. Эту культуру выращивают в Грузии, Армении, Казахстане, Узбекистане, где это одна из самых любимых пряных трав, а так же на юге России. В средней полосе нашей страны базилик выращивают в теплицах, рядом с помидорами или перцами.

Считается, что это растение приносит людям хорошее здоровье и долголетие.

Базилик применяется в парфюмерии, медицине и табачной промышленности, а также в кулинарии.