Агатстон Артур - Диета Южного пляжа
- Название:Диета Южного пляжа
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:неизвестно
- Год:неизвестен
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Агатстон Артур - Диета Южного пляжа краткое содержание
Вот уже 3 года на Западе переживают бум увлечения новой диетой. На сей раз, на пике популярности диета Артура Агатстона с красивым названием диета южного пляжа ( South Beach ). Агатстон подошел к разработке собственной программы питания с полной профессиональной ответственностью, учитывая потребности своих пациентов и многочисленные факторы, способные влиять на их здоровье. Более того, как и полагается истинному служителю медицины, Артур Агатстон испытал диету на себе. Результат оказался весьма впечатляющим - за первую неделю Агатстон сбросил 8 фунтов ( около 4 кг ), а главное - без всякого труда и мучительного чувства голода.Первой целью Агатстона, по его собственным словам, было «помочь пациентам улучшить здоровье». Но когда по Майами, где работал Артур, разнеслась весть, что пациенты его кардиологической клиники быстро теряют вес, местная телестанция начала широкую рекламную кампанию «Саус бич» как чудо - программы для быстрого и безболезненного снижения веса. И вскоре вся Южная Флорида уже сидела на новой диете южного пляжа.
Диета Южного пляжа - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:
Второй завтрак
Сельдерей с 1 кусочком нежирного сыра
Обед
Крабовый салат (стр. 143)
Желатиновый десерт без сахара
Полдник
2 кусочка нежирного сыра моцарелла и 2 дольки свежих помидоров с соусом бальзамико, оливковым маслом, посыпанных черным перцем
Ужин
Жареное мясо в маринаде (стр. 158)
Грибы, фаршированные шпинатом (стр. 170)
Фирменное овощное пюре «Майами-Бич» (стр. 171)
Овощной салат (смесь зелени, огурцов, зеленого перца, спелых помидоров)
Оливковое масло и уксус по вкусу
Десерт
Крем из сыра рикотта с цедрой лимона (стр. 182)
Раздел V.4 День 8
Завтрак
Легкая запеканка из шпината с томатным соусом (стр. 130)
Кофе или чай без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара
Второй завтрак
1 палочка нежирного сыра
Обед
Жареное мясо в маринаде с зеленью
2 ст. л. соуса бальзамико (стр. 148)
Желатиновый десерт без сахара
Полдник
Пюре гороховое со свежими овощами (стр. 178)
Ужин
Соте из курицы (стр. 153)
Фирменное овощное пюре «Майами-Бич» (стр. 171)
Зеленые бобы на пару
Салат-латук с орехами пекан
Оливковое масло и уксус по вкусу
Десерт
Ванильный крем из сыра рикотта (стр. 181)
Раздел V.5 День 9
Завтрак
180 г овощного сока
2 порции овощного пирога (стр. 134)
Кофе или чай без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара
Второй завтрак
1-2 турецких рулетика (стр. 179)
2 ст. л соуса с кинзой (стр. 179)
Обед
Греческий салат (стр. 137)
Желатиновый десерт без сахара
Полдник
Сельдерей с 1 кусочком нежирного сыра
Ужин
Кебаб из рыбы (стр. 166)
Овощи, запеченные в духовке (стр. 168)
Свежий огурец с оливковым маслом
Десерт
Лимонный крем из сыра рикотта (стр. 180)
Раздел V.6 День 10
Завтрак
180 г томатного сока
Белый омлет с нежирным беконом и шампиньонами
Кофе или чай без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара
Второй завтрак
1 кусочек нежирного сыра
Обед
Салат «Ницца» (стр. 147)
Полдник
1/2 стакана нежирного творога
Ужин
Бифштекс с перцем (стр. 160)
Жареные помидоры с соусом песто (стр. 173)
Бланшированная брокколи
Зелень
2 ст. л. соуса бальзамико (стр. 148) или готового несладкого соуса
Десерт
Миндальный крем из сыра рикотта (стр. 181)
Раздел V.7 День 11
Завтрак
180 г томатного сока
Сырная запеканка (стр. 129)
Кофе или чай без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара
Второй завтрак
1-2 турецких рулетика (стр. 179)
2 ст. л. соуса с кинзой (стр. 179)
Обед
Гаспаччо (стр. 149)
Мясное филе-гриль (без хлеба)
Овощной салат (смесь зелени, огурцов, зеленого перца, спелых помидоров)
Оливковое масло и уксус по вкусу
Полдник
Сырные шарики
Ужин
Куриные грудки с имбирем (стр. 152)
Бланшированный зеленый горошек
Восточный салат из капусты (стр. 177)
Десерт
Миндальный крем из сыра рикотта (стр. 181)
Раздел V.8 День 12
Завтрак
180 г овощного сока
Брокколи и запеченная ветчина
Кофе или чай без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара
Второй завтрак
1 кусочек нежирного сыра
Обед
Салат из цыпленка с фисташками (стр. 141)
Полдник
Сырные шарики
Ужин
Лосось в огуречно-укропном coyce (стр. 161)
Салат из зеленых соевых бобов (стр. 176)
Жареные помидоры (стр. 173)
Бланшированная брокколи
Десерт
Крем из сыра рикотта с цедрой лимона (стр. 180)
Раздел V.9 День 13
Завтрак
Яичница с нежирным беконом
Кофе или чай без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара
Второй завтрак
Сельдерей с 1 кусочком нежирного сыра
Обед
Салат из лососины (оставшейся после дня 12)
Оливковое масло и уксус по вкусу
Полдник
Пюре гороховое со свежими овощами (стр. 178)
Ужин
Жареный бифштекс в томатном соусе (стр. 159)
Десерт
Кофейный крем из сыра рикотта (стр. 182)
Раздел V.10 День 14
Завтрак
Отварные овощи
Голландский соус (стр. 136)
Кофе или чай без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара
Второй завтрак
1-2 турецких рулетика (стр. 179)
2 ст. л. соуса с кинзой (стр. 179)
Обед
Творог и овощи с соусом из красного перца
Полдник
Пюре гороховое со свежими овощами (стр. 178).
Ужин
Грудка цыпленка с овощами на гриле
Десерт
Желатиновый десерт без сахара с 1 ст. л. обезжиренных взбитых сливок или заварного крема с сахаром по вкусу
(i) Предлагаем использовать эти продукты
МЯСО
Нежирные части:
Филе
Вырезка
Край
Курица
Бекон из индейки (2 кусочка в день)
Грудка индейки и курицы
Любая рыба и моллюски
Вареная
Нежирный бекон
Вырезка
Отбивная
Котлета
Только с низким содержанием жира
Американский
Чеддер
Творог нежирный
Нежирные сорта домашнего сыра (1-2% или обезжиренный)
Фета
Моцарелла
Пармезан
Проволоне
Рикотта
Стринг
Ореховое масло, 1 ч. л.
Арахис, 20 шт. маленьких
Орех-пекан, половинки, 15
Фисташки, 30
Потребление яиц не ограничивается, если только не запрещено врачом. Можно также есть яичные белки и заменители яиц.
употребляйте мягкие, с низким содержанием жира, разновидности тофу.
Артишоки
Спаржа
Бобы (черные, масляные, нуты, зеленые, итальянские, чечевица, лима, соевые, горох, восковые)
Брокколи
Капуста
Цветная капуста
Сельдерей
Огурцы
Баклажаны
Салат (все разновидности)
Столовый горошек
Шпинат
Люцерна, побеги
Репа
Каштаны
Цуккини
Растительные масла
Оливковое масло
Любые приправы, которые не содержат сахара
Отвары
Экстракты (миндаль, ванилин и др.)
Соус из хрена
Молотый перец (черный, кайенский, красный, белый)
СЛАДКИЕ БЛЮДА (ОГРАНИЧИТЬ ДО 75 КАЛОРИЙ В ДЕНЬ)
Твердые леденцы без сахара
Шоколадная пудра без сахара
Какао-порошок
Жевательная резинка без сахара
Фруктовое мороженое без сахара
Заменитель сахара
(ii) Продукты, которых следует избегать
Грудинка
Печень
Другие жирные разновидности мяса
Ребра
Курица, крылья и ножки
Утка
Гусь
Продукты птицеводства, переработанные
Ветчина
Грудинка
Бри
Эддам
Сорта с высоким содержанием жиров
Читать дальшеИнтервал:
Закладка:
