Варвара Минаева - Диета для дам с пышными бедрами

6. Не нужно искусственно разжигать аппетит – пусть пища будет пресной и неароматной, вы с непривычки наверняка не переедите. Кстати, забудьте о закусках и аперитивах, они ведь тоже изобретены для возбуждения аппетита.

7. Соблюдайте принцип раздельного питания: мясо, рыбу или яйца ешьте не с макаронами, рисом или гречкой, а с любыми овощами, кроме картофеля. А вот картофель, макароны и крупы лучше есть с овощными салатами и зеленью. Яблоки, апельсины и прочие фрукты выделите в отдельный прием пищи, по крайней мере ешьте их не раньше, чем через 2 часа после еды.

Если у вас нет времени или решимости сесть на серьезную 7-10-ти дневную диету, попробуйте для начала несколько контрастных разгрузочных дней в неделю. Например, белковые: 350 г отварного мяса или обезжиренного творога в день. Полезны и доступны фруктовые, молочные да и просто постные дни. Подбор разгрузочных дней строго индивидуален и зависит от вашего состояния здоровья на данный момент времени, возраста и даже от гастрономических предпочтений. К таким дням надо относиться не как к трагической неизбежности, а как к закономерности, которая позволит привести себя в норму.

По праву самыми эффективными считают жидкие разгрузочные дни. Они, кроме того, доступны всем.

Этот день прекрасно знаком всем худеющим, поскольку он оправдал много надежд. Полтора литра нежирного кефира... и на следующий день вы не досчитываетесь килограмма, а то и больше. Как признаются участницы подобных экспериментов, чувства голода не наблюдается. Кефир позволительно сочетать с зеленью, что придает этому разгрузочному дню новый нюанс.

О разгрузочном соковом дне уже немало сказано, но все таки напомним, что консервированные фруктовые соки необходимо наполовину разбавлять кипяченой водой. Целый день на соке просидеть довольно тяжело, но опять же цель оправдывает средства. Известно, что одной из главнейших причин возникновения лишнего веса и ожирения является неправильный обмен веществ.

Чтобы восстановить его и улучить общее состояние, рекомендуется пить фруктово-овощную смесь соков. В состав напитка входят: 100 г яблочного, 50 г дынного, 1 ч. л. томатного и 2 ст. л. лимонного соков. Активные вещества, содержащиеся в них, оказывают благоприятное воздействие на весь организм. Лишние жиры начинают активно выводиться, в результате снижается вес тела. Кроме того, организм очищается от токсичных веществ. Если пить этот напиток раз в день 2–3 недели, можно и похудеть и поправить здоровье!

Пейте любимые сорта чая и кофе с ложечкой сахара, за день – 5–6 чашек. Кофейный день можно разбавить одной (150 грамм) шоколадкой. Шоколад должен быть черным или горьким.

Уже давно известно о пользе зеленого чая, который необыкновенно полезен для здоровья. Неоспоримо то, что по содержанию витамина Р в зеленом листе чая у него нет конкурентов в мира флоры, а витамина С в нем в 4 раза больше, чем в цитрусовых – апельсинах и лимонах. Витамин Р прекрасно снижает проницаемость стенок капилляров, предотвращает ломкость сосудов, особенно опасную для людей в преклонном возрасте и для тех, чья жизнь полна стрессов и волнений. Благоприятно и сочетание витаминов С и Р. Витамин Р обладает замечательной способностью усиливать активность витамина С.

Выбирая, какому чаю отдавать предпочтение, всегда имейте ввиду, что зеленый чай в отличии от черного не подвергается подвяливанию и ферментации, и поэтому при хранении и приготовлении теряет гораздо меньше полезных веществ. Кроме того, он известен способностью выводить из организма шлаки. Так что зеленый чай – идеальный напиток для подобных разгрузочных дней!

Вот еще одно примерное меню самой щадящей диеты, в котором учтены и энергетическая ценность продуктов, и богатство их нужными элементами, и отсутствие вредных. Она мало отличается от нормального здорового режима питания.

Завтрак: обезжиренный творог – 150 г, салат из овощей с растительным маслом – 230 г, ячменный кофе с обезжиренным молоком – 180 г.

Обед: суп грибной – 250 г, отварное мясо нежирных сортов – 55 г, салат из свежей капусты -120 г, сок – 180 г.

Полдник: отвар череды – 200 г, фрукты – 200 г.

Ужин: отварная рыба – 200 г, омлет – 100 г; обезжиренный йогурт – 100 г

На ночь: кефир – 200 г.

Все используемые продукты имеют минимальную калорийность и максимально богаты калием и магнием, полезным для работы сердца.

Такая облегченная диета, выдержанная в течение нескольких недель, полезна не только тучным, но и здоровым людям как средство профилактики ожирения.

Полезны (и не только тем, кто имеет проблемы с фигурой) разгрузочные (постные) дни с подобным набором продуктов 1–2 раза в неделю.

Если же вы достаточно здоровы для более «интенсивной терапии», попробуйте более радикальные диеты. Хорошие результаты, т. е. значительный сброс веса без вреда для организма, дает диета Кареля. Ее суть состоит в «сидении» на молоке.

В течение первых двух-трех суток семь раз в день (начиная с восьми утра и через каждые два часа) выпивается по 100 мл теплого нежирного (нормализованного) молока, а на ночь (в 22 часа) – столько же фруктового сока.

На втором этапе, в течение двух дней, к этому рациону добавляется небольшое количество диетических продуктов: в 8 утра – яблоко, несколько кусочков вареной тыквы и 30 г меда; в 12 часов – 200 г нежирного йогурта.

На третьем этапе, в течение еще двух дней, йогурт можно заменить яблочным пюре; а в 18 часов к молоку добавляется вареное яйцо.

Четвертый этап: в 8 утра к предыдущему рациону добавляются тушеные овощи; в 14 часов – 100 г мяса курицы.

Одно из самых главных правил человека, чей образ жизни и манеру питания принято считать залогом долголетия и красивой фигуры – это принцип сбалансированного питания.

Можно ли вообще питаться полноценно, разнообразно, получать от еды максимум удовольствия и в тоже время не набирать лишний вес за счет высококалорийной пищи? Да! На сегодняшний день существует невероятное количество так называемых альтернативных продуктов, блюд или методик! Они позволяют полноценно питаться без страха набрать лишние килограммы! Выбор очень велик, поэтому всегда можно найти именно то, что подходит для каждого из нас конкретно!

Самое главное следить не за количеством калорий, а за тем, чтобы меню было сбалансировано по содержанию белков, жиров и углеводов и в него входили по-настоящему полезные продукты. Добиться этого не так уж и трудно, если составить свое меню по принципу калифорнийской пирамиды. На основе последних научных данных ее возвели специалисты университета Лос-Анджелеса. Основание этой пирамиды – фрукты и овощи. Это надежная страховка от старения и многих болезней, незаменимый источник витаминов, минералов и фитонутриентов – особых веществ с большим оздоровительным эффектом.