Виктория Бутенко - Зелень для жизни. Реальная история оздоровления

Изменился ли ваш рацион?

Да, я стала меньше есть. Ослабла тяга к нездоровой пище. Стала есть больше фруктов и сырых продуктов.

Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии вашего здоровья?

Да, больше энергии! Уменьшилась потребность во сне. Стала более уравновешенной, никаких симптомов предменструального синдрома, прекрасно очистилась кожа.

Ослабла ли тяга к нездоровой пище?

Да. Мне довольно легко удалось исключить многие нездоровые продукты из рациона.

Изменился ли вес?

Я потеряла только около 2,5 килограммов, но чувствую себя так, как будто потеряла больше.

Изменился ли сон?

Я сплю лучше, требуется меньше ночного сна. Просыпаюсь бодрой и не валяюсь в постели, как раньше.

Изменилось ли отправление естественных нужд?

Я определенно чаще мочусь. Не заметила никаких особых изменений цвета мочи.

Изменился ли уровень энергии?

Да. Каждый вечер я замечаю, что сделала все запланированное на день! У меня не накапливается работа к концу дня, как это было раньше.

Отметил кто-нибудь, как вы стали выглядеть?

Мне сказали пару комплиментов.

Наблюдались ли какие-либо симптомы детоксикации?

У меня был кашель и насморк, а также слабая тошнота в первые несколько дней.

Испытывали ли вы какие-либо негативные ощущения?

Нет!

Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?

Определенно, да. Собираюсь попробовать различные рецепты и поделиться ими с семьей.

ЛИ В.

Трудно ли вам было выпивать литр коктейля ежедневно?

Нет, однако больше не хотелось.

Изменился ли ваш рацион?

Я стал есть больше овощей. Стал обращать внимание на «хорошие» продукты.

Заметили ли вы какие-либо изменения в состоянии вашего здоровья?

Прекратились запоры, стал лучше ощущать вкус еды. Наверное, стало больше энергии.

Ослабла ли тяга к нездоровой пище?

Коктейли меня насыщали, и я ел меньше, но все же хотел другой еды.

Изменилось ли отправление естественных нужд?

Обычно ходил в туалет по-большому раз в день, а теперь хожу 2 раза и чаще; исчезли запоры.

Изменился ли уровень энергии?

Я обычно ужинал, садился у телевизора и засыпал. А теперь не засыпаю.

Хотели бы вы продолжать пить зеленый коктейль?

Да, я попробую поэкспериментировать с различными видами зелени, буду добавлять различные натуральные продукты. Спасибо вам большое, что дали возможность приобщиться к сыроедению, зелени и лучшему питанию. Вы великолепны!

Все ингредиенты для приготовления коктейлей смешивают в блендере, на выходе – 1 литр.

Я использую скоростной блендер «Вайтамикс» (Vitamix) – он намного лучше, чем обычный миксер. Его называют высокоскоростным смесителем-миксером, потому что скорость вращения его винтовых лопастей достигает 240 миль (386 километров) в час. Это означает, что лопасти даже не должны быть острыми, чтобы довести до жидкого состояния что-либо твердое.

Мощность мотора «Вайтамикс» – 2 лошадиные силы. Любой другой миксер перемелет твердую целлюлозу зелени, только если его лопасти достаточно остры. К сожалению, когда они затупляются, миксер не может перемолоть даже спелый банан и очень быстро перегревается.

После того, как я сожгла несколько миксеров, 14 лет назад я наконец-то скопила денег и купила «Вайтамикс». Он до сих пор работает как новый.

Сладкие зеленые коктейли

«Дикий бананго»

2 Чашки лебеды, подорожника, песчанки или другого сорняка; 1 банан; 1 манго; 2 чашки воды.

Черничный пудинг 1 стебель сельдерея; 2 чашки свежей черники; 1 банан; 2 чашки воды.

«Арбузный» 8 листьев салата ромэн; 5 чашек нарезанного арбуза; 1 чашка воды.

«Зеленая щедрость» 6-8 лиаьев салата ромэн; 1 чашка красного винограда; 1 апельсин среднего размера; 1 банан; 2 чашки воды.

«Кисло-сладкий» 6-8 листьев красного салата; 4 абрикоса; 1 банан; 1/4 чашки черники; 2 чашки воды.

«Свежесть» 6-8 листьев салата ромэн; 1/2 средней дыни; 1 чашка яблочного сока; 2 чашки воды; 1 банан; 1 манго; 1 маленький кусочек алоэ; 2 чашки воды.

Пудинг из петрушки и манго 2 больших очищенных манго; 1 пучок петрушки; 2 чашки воды.

«Летний восторг» 6 персиков; 2 горсти листьев шпината; 2 чашки воды.

Сорняки для детей 4 очищенных манго; 2 чашки воды; 1 горстка лебеды или жгучей крапивы.

«Клубничное поле» 1 чашка клубники; 2 банана; 1/2 пучка салата ромэн; 2 чашки воды.

Зеленый пудинг с семенами чиа

Предварительно необходимо замочить 1 столовую ложку семян чиа на час в чашке воды – получится чашка желе чиа.

1 чашка желе чиа; 1/2 лимона; 4–5 листьев салата кадет; 1 веточка мяты (по вкусу); 2 чашки воды; 4 очищенных яблока (сладких и сочных).

«Радость» 4 очень зрелых киви; 1 зрелый банан; 2 чашки воды; 3 стебля сельдерея.

«Ароматный» 1/2 пучка шпината; 4 яблока; 1/2 лайма с кожурой; 2 чашки воды; 1 банан.

«Мятный» 4 зрелые груши; 4–5 листьев салата кадет; 1/2 пучка мяты; 2 чашки воды.

«Малиновая мечта» 2 груши; 1 горсть малины; 4–5 листьев салата кадет; 2 чашки воды.

Несладкие зеленые коктейли

Легкий русский суп

6 листьев краснолиственного салата; 1/2 лимона (сок); 1/2 красного лука; 2 стебля сельдерея; 1/2 пучка свежего укропа; 2 чашки воды; 1/4 авокадо.

Легкий итальянский суп 5 листьев салата кадет; 1/4 пучка свежего базилика; 1 лимон (сок); 3 зубчика чеснока; 1/4 чашки сушеных помидоров; 2 чашки воды.

Тайский зеленый суп 1/2 чашки шпината; 1/2 пучка кинзы; 1 зубчик чеснока; 1/2 красного сладкого перца; 1/2 лимона (сок); 3 помидора; 2 чашки воды.

«Зеленый восхитительный» 5 листьев фиолетового салата кадет; 1/2 авокадо; 3 зубчика чеснока; 1/2 лимона (сок); 1/2 чайной ложки соли; 2 помидора; 2 чашки воды.

«Питательно-горький» 5 листьев салата кадет; 1/2 авокадо; 3 зубчика чеснока; 1/4 чашки сока лимона; 1 сладкий перец; 2 стебля сельдерея; 1/2 пучка итальянской петрушки; 2 чашки воды.

Johnna Albi, Catherine Walthers. Greens Glorious Greens! New York: St. Martin \'s Press. 1996.

Nancy Appleton. Rethinking Pasteur\'s Germ Theory. California: North Atlantic Books. 2002.

Elizabeth Baker. Unbelievably Easy Sprouting! Washington: Elizabeth Baker. 2000.

Theodore A. Baroody, Dr. Alkalize or Die. North Carolina: Eclectic Press. 1991.

Ellen Hodgson Brown, J. D, Richard T. Hansen, D. M. D., FACAD. The Key to Ultimate Health. California: Advanced Health Research Publishing. 2000. 2nd Edition.

Colin T. Campbell, Ph. D. The China Study. Texas: Benbella Books 2004.

Kenneth H. Cooper, Dr. Advanced Nutritional Therapies. Tennessee: Thomas Nelson, Inc. 1996.

Doug Cutrell, Ann Wigmore. Living Foods Manual. New Mexico.

Linda Diane Feldt. Spinach and Beyond. Michigan: Moon Field Press. 2003.

Roger Fouts. Next of Kin. New York: Harper Collins Publishing. 2003 Reprint.

Joel Fuhrman, M. D. Eat to Live. New York: Little, Brown and Company. 2003.

Susan E. Gebhardt, Robin G. Thomas. Nutritive Value of Foods. Washington, D. C: Superintendent of Documents U. S. Government Printing Office. 2002. Revised.

Читать дальше