Анастасия Борисова - День управления стрессом

Конечно, рецепт этот я доработала, чтобы было не только полезно, но еще и вкусно. И теперь это уже мое «волшебное печенье».

Вы можете в выходные напечь его на неделю вперед, совершив тем самым бытовой подвиг, остудить и положить в модную жестяную банку. Там оно станет хрустящим. А если вы решите хранить его в пластиковом контейнере в холодильнике, то получите мягкое липкое лакомство. Опять же, у вас есть выбор, что, вам, надеюсь, приятно.

Ну и, конечно, ограничьтесь, пожалуйста, 1–2 штуками в день!

А еще на завтрак люди пьют разные напитки. И, как вы понимаете, я не о пиве… Об алкогольных напитках мы поговорим, когда доберемся до обсуждения вечерних антистрессовых процедур.

Конечно, вы можете попить простой воды, что крайне полезно, но не будем обманывать себя: хочется горячего тонизирующего напитка. Например, кофе. С ним воды и попейте. А точнее – после него, чтобы восполнить запасы воды, которые под воздействием кофеина покинут ваш организм очень быстро. А мы уже говорили, что обезвоживание крайне плохо сказывается на работе мозга и молодости кожи.

Уже давно во всем мире люди по утрам пьют кофе. Он или оно (теперь мы вольны сами выбирать) чудесно пахнет, пробуждая нас ото сна, и настраивает на отличный день, полный свершений. Но, с точки зрения современной диетологии, кофе не стоит пить натощак, потому что это приводит к гастритам, как и сразу после еды, что затрудняет усвоение пищи.

Получается, что побаловать себя кофе лучше через час после завтрака, то есть, уже на работе. Это тем более полезно, потому что этот ароматный напиток повышает работоспособность и стимулирует умственную деятельность. Что как раз больше пригодится вам в офисе, чем в маршрутке или метро. И лучше, если эта утренняя чашка кофе будет одной из двух за день. Но, конечно, я не тешу себя надеждами, что результаты научных исследований изменят ваши утренние привычки, но лучше знать, чем не знать.

А вот черный чай – один из самых распространенных на земном шаре. В чайных листьях содержится более 300 полезных элементов, таких как кофеин, танин, эфирные масла, витамины, ферменты, пектиновые вещества. Мы с вами говорим о «чайных листьях» не ради красного словца, а чтобы вы понимали, что на чайную «пыль китайских дорог» из дешевых пакетиков все эти заявления не распространяются.

Качественный чай прекрасно тонизирует, но делает это более мягко, чем кофе. Так что пить его можно больше – до 4 чашек в день. Думаю, если вы выпьете за день 2 рекомендуемые чашки кофе и 4 – чая, то бодрости у вас не убавится, а здоровье сохранится в первозданном виде. Заодно и разнообразие внесете в дневной питьевой режим. Смотрите сами: кофе-вода-чай-вода-кофе-вода-чай-вода-чай– вода-чай-вода. Красота! Даже работать некогда.

А вот, если говорить о других видах чая, то я рекомендую потратиться на Бирюзовый Улун. Это полуферментированный чай, который обладает полезными свойствами как зеленого, так и черного (красного) листа. Этот чай содержит много эфирных масел, о волшебных свойствах которых мы говорили выше, а так же еще более 400 видов полезных для организма человека химических соединений! Поэтому он хорошо тонизирует, очищает сосуды, повышает их эластичность, предотвращает преждевременное старение организма и противостоит ожирению печени. А еще нормализует обменные процессы, что важно для «вечно худеющих».

Но поскольку эта книга посвящена не полезным свойствам напитков, а управлению стрессом, скажу, что любой чай удивителен и уникален тем, что обладает противоречивыми свойствами: одновременно и тонизирует и снижает усталость, бодрит и успокаивает. То есть, снимает стресс и стабилизирует наше состояние. Вот она – настоящая гармония!

Следующий напиток порадует сладкоежек – какао. Не вспоминайте сейчас мутное, горячее, сладкое, с противной пенкой питье для детсадовцев! Настоящее какао – удивительно вкусный и полезный утренний напиток, который повышает тонус и улучшает настроение, стимулируя выработку «гормона радости» – эндорфина.

В напитке какао содержатся биологически активные вещества, витамины и минералы, повышающие работоспособность и стимулирующие умственную деятельность, что опять же прекрасно для подготовки к рабочему дню.

А самым ответственным трудоголикам будет полезна способность какао понижать кровяное давление, благодаря полифенолам и магнию. Особенно какао богато процианидинами, снимающими стресс и еще, как бонус, повышающими тонус и эластичность кожи. А ведь прекрасный овал лица тоже помогает чувствовать себя счастливее!

Однако не стоит увлекаться этим чудо-напитком, ведь обычно он сладкий, а большое количество сахара только усугубляет стресс. Так что пара чашек в неделю будет вполне достаточна для обогащения организма полезными веществами!

Все-таки, чтобы не превращаться в кулинарную книгу, остановлюсь. Предоставляю вам самим выбрать себе полезный и приятный вашему вкусу бодрящий напиток. Ведь сейчас нет недостатка в ассортименте: ройбуш, мате, цикорий, имбирный чай… Выбирайте, узнавайте рецепты приготовления и наслаждайтесь!

Помните только, что идеальная температура употребления горячих напитков – 37–38 °C. Но, чтобы не тратить драгоценное утреннее время даром, ожидая, когда остынет ваш «божественный нектар», наливайте кипяток в чашку до похода в душ. Когда вы вернетесь, чай или кофе как раз остынет.

Ну и теперь нам осталось поговорить о завершающем аккорде утренней симфонии, подготавливающей вас уверенно сопротивляться стрессу в течение рабочего дня – о выборе одежды.

К процессу одевания себя на работу можно подойти с двух сторон: со стороны практичности и удобства для тела, близкой мне, или со стороны эстетики, близкой стилистам-имиджмейкерам. Но можно попытаться совместить «два этих ремесла». Начнем с моего «конька».

В офисе вы проводите примерно треть жизни. Поэтому стоит задуматься, как вы себя там будете чувствовать. И, если на некоторые факторы повлиять невозможно, то уж выбор наряда – в вашей власти. Конечно, одежда должна вам нравиться и хорошо сидеть, а еще «дышать» и не мяться. Иначе, вы начнете переживать, нервничать, отвлекаться от основной деятельности, увидев себя случайно в зеркале с мокрыми кругами подмышками и в мятой юбке или брюках. Это, как вы понимаете, не добавит вам работоспособности и сосредоточенности.

Сама одежда, белье под ней, ремень, носки-чулки, рукава и воротник, а также украшения не должны пережимать тело, даже если это подчеркивает вашу божественную стройность. Любая одежда должна давать вам возможность свободно двигаться, глубоко дышать, не боясь, что платье лопнет по швам…