Алехандро Юнгер - Программа «Здоровый кишечник». Как здоровье организма зависит от пищеварения

Вы наверняка слышали следующее выражение: «80 % всех ваших действий объясняются психологией, и только 20 % – это осознанные меры и стремление довести что-то до конца». Несмотря на такое распределение, на самом деле это утверждение означает, что ваше здоровье во многом определяется тем, как вы его воспринимаете. Говоря другими словами, ваши мысли о своем здоровье нередко определяют, каким именно будет это здоровье.

Одна из самых больших трудностей в переходе к здоровой жизни заключается в необходимости изменить свои привычки. На установление новых привычек требуется определенное время, и в течение этого периода привыкания к чему-то для нас необычному можно запросто сойти с намеченного курса. При попытке изменить любую привычку (питаться более здоровой пищей, отказаться от продукта-триггера, начать заниматься спортом) нам зачастую приходится идти против самих себя. Происходит какое-то событие, из-за которого внутри нас что-то щелкает, и мы вновь возвращаемся к старым «добрым» привычкам. Хотя внутреннее сопротивление в перемене привычек может стать препятствием в любой сфере жизни (отношения, финансы, карьера), для многих из нас еда и «заедание» проблем представляют собой самую большую сложность. Для того чтобы понять, когда именно и по какой причине мы сбиваемся в подобной ситуации с намеченного курса, а также расшифровать связанный с такими моментами эмоциональный груз, требуется время.

Порой мы не знаем, как вести более здоровый образ жизни, по той простой причине, что нам не хватает информации по этому вопросу. Мы не уверены, что именно следует нам предпринять или как довести дело до конца. Однако чаще мы все-таки знаем, какой подход эффективен, но нам сложно осилить необходимые перемены. Метания туда-сюда – от соблюдения оздоровительной программы к несоблюдению ее – приводят к появлению того, что мы привыкли называть циклами эмоционального переедания. При попадании в этот цикл одни дурные привычки приводят к появлению других, и мы скатываемся по наклонной вниз. Этот процесс напоминает попадание в долговую яму. Стоит нам просрочить парочку платежей по кредитной карте, как нам приходится платить штрафы в процентах от долга. А затем нам приходится платить штрафы за просрочку штрафов, в результате комиссионные проценты нарастают подобно снежному кому. Этот порочный круг доставляет нам огромное количество стресса, а для выхода из него требуется потратить немало сил и энергии.

Если вы разберетесь в цикле эмоционального переедания – почему он возникает, как устроен, какие меры вы можете предпринять после того, как узрите его в своей жизни, – то сможете вывернуть его наизнанку, перестав тем самым идти ко дну и начав восхождение в гору. Образно говоря, вместо того чтобы рыть себе долговую яму в плане здоровья, научитесь вкладывать деньги с умом, чтобы зарабатывать дополнительные проценты на каждом проценте прибыли. Если у вас будет четкое представление о работе цикла эмоционального переедания, то вы сможете прервать его задолго до того, как он приведет к сколько-нибудь ощутимым разрушениям, а ваши полезные для здоровья привычки послужат почвой для расцветания новых полезных для здоровья привычек с минимальными трудозатратами и с меньшим участием силы воли.

Существуют четыре основные фазы цикла эмоционального переедания: триггер, маскировка, ложное блаженство, похмелье.

Триггер.Под триггером подразумеваются событие или ситуация, которые вызывают стресс или болезненную эмоциональную реакцию. Каролин настойчиво пыталась избавиться от привычки есть всякую дрянь, когда ее одолевала грусть и тоска. Мы пытались выяснить, что именно служило для нее триггером. Мы попросили в точности описать, какие именно события предшествовали ее эмоциональному перееданию. Однажды она поведала нам, что ее парень отменил романтический ужин, который они запланировали заранее. Таким образом, событием-триггером выступила отмена романтического свидания ее парнем, однако запустила цикл эмоционального переедания уже ее эмоциональная реакция на этот триггер. Мы попросили ее описать свои чувства после такого поступка ее парня: «Мне стало грустно, а потом я почувствовала, словно я для него недостаточно хороша». Эти чувства были для Каролин весьма болезненными. Вместо того чтобы позволить себе их переварить, она бессознательно решила избежать мучительной боли и обратиться к сиюминутному удовольствию для их подавления. Мы называем это маскировкой.

Любой разговор, событие или предмет может стать для человека триггером, который вызовет физическую реакцию организма. С точки зрения эмоций вы можете испытывать раздражение, обиду, злость. Конкретные триггеры могут быть связаны с историей вашей семьи, вашими комплексами или индивидуальными особенностями характера. В любом случае решение проблемы надо начинать с распознавания триггеров.

Перед тем как перейти к описанию маскировки, давайте немного задержимся на триггере, чтобы вам было проще его распознать. Выявление триггера поможет вам прервать этот цикл еще до его начала. Любой предмет, любое событие, любой разговор могут превратиться для человека в триггер. Триггер вызывает в организме физическую реакцию. Дыхание может участиться или стать прерывистым. У вас может проступить пот. С точки зрения эмоций вы можете испытывать злость, обиду или раздражение. Конкретные триггеры могут быть связаны с историей вашей семьи, индивидуальными особенностями характера или вашими комплексами. Терапевт или личный наставник помогут вам понять, почему формируются триггеры или по какой причине они оказываются выражены так ярко, однако на данный момент давайте начнем с распознавания триггеров в случае их появления.

Маскировка.Так как Каролин не позволила себе полностью прочувствовать ощущение «Я для него недостаточно хороша», то подсознательно решила замаскировать его употреблением пищи. Существует множество способов заглушить нежелательные чувства и эмоции, однако один из самых распространенных заключается в поедании продуктов, богатых сахаром, углеводами и жирами, таких как мороженое, торты и печенье. Эти продукты для «заедания» проблем как нельзя лучше справляются со своей задачей, так как заглушают неприятные чувства сиюминутным ощущением покоя.

При поедании продуктов, сложно поддающихся пищеварению и отличающихся сильными аллергенными свойствами, происходят две важные вещи. Во-первых, аллергенная часть глютена, молочных продуктов и сахара вызывает выброс адреналина в кровь. Из-за этого адреналина ваше самочувствие незамедлительно улучшается. Это одна из основных причин, по которым самые распространенные токсичные триггеры так сложно исключить из рациона или хотя бы существенно сократить их потребление. Поначалу они улучшают самочувствие, однако позже вам становится просто не по себе. Во-вторых, традиционные продукты для «заедания» проблем слишком тяжелые для кишечника и плохо поддаются пищеварительному процессу. После мозга пищеварительный тракт стоит вторым на очереди в использовании энергетических ресурсов организма, и он будет расходовать их столько, сколько ему понадобится. Тяжелая пища высасывает энергию из нервной системы, которая отвечает за чувства, и заставляет организм тратить ее на свое расщепление. Таким образом, эти продукты маскируют ваши эмоции, они заглушают чувства, которые изначально и послужили началом малоприятному циклу.