Г. Пашина - пашина

В плодах сортовой облепихи, наиболее широко распространенной в Беларуси, содержится 2–3 % органических кислот, 4–7 % сахаров, около 4–5 % масла (в семенах — до 8–12 %), 13–16 % сухих веществ, дубильные вещества (0,12–0,6 %), флавоноиды, до 195 мг% витамина C, 4–5 мг % каротина, витамины группы В, P-активные вещества, калий, кальций, до 15 микроэлементов и другие соединения. В листьях найдены дубильные вещества (до 10 %), 262–370 мг % аскорбиновой кислоты, витамины B 1, B 2, B 6, никотиновая и фолиевая кислоты, инозит.

В косметике используется сок и мякоть плодов облепихи, а также облепиховое масло, богатое различными биологически активными веществами. Облепиховое масло получают в заводских условиях, но можно приготовить его и дома по следующему способу. Вполне зрелые и даже немного перезревшие плоды промыть, размять и отжать сок с помощью соковыжималки или пресса. При отстаивании сока на его поверхность всплывает масло, имеющее оранжево-красную или оранжево-желтую окраску. Его надо собрать в отдельный сосуд, а оставшийся сок пастеризовать и использовать в качестве напитка. Жом облепиховых ягод промыть водой, высушить в темном месте при температуре не выше 60° (можно на батарее центрального отопления), измельчить с помощью кофемолки или мясорубки, залить рафинированным подсолнечным или другим растительным маслом, нагретым до 60°, хорошо размешать деревянной лопаткой или ложкой из нержавеющей стали. Смесь оставить для настаивания. Время от времени перемешивать. Через 1–2 дня масло слить в другой сосуд с новой порцией сухого измельченного жома и также настоять. Операцию повторить еще 2–3 раза. В полученный настой добавить масло, всплывшее при отстаивании сока, процедить через марлю, сложенную в 2–3 слоя, и влить в сухую чистую бутыль темного стекла, которую плотно укупорить и хранить в холодильнике. Срок хранения 6 месяцев.

В косметической практике облепиховое масло входит в состав кремов, эмульсий, лосьонов, масок, шампуней в качестве мягчительного, тонизирующего, питательного, повышающего упругость кожи, защищающего от загара средства.

№ 1. Смочить в соке облепихи тонкий слой ваты или салфетки из нескольких слоев марли, слегка отжать и наложить на лицо в виде маски на 15–20 минут. Предварительно кожу следует вымыть водой или очистить лосьоном. После снятия маски обтереть лицо влажным, а затем сухим ватным тампоном. Рекомендуется для сухой кожи. На одну процедуру достаточно 1–1,5 столовой ложки свежевыжатого сока. Частота процедур — 2–3 раза в неделю, количество процедур — около 15–20.

№ 2. Для маски можно использовать кашицу из плодов. Ее можно также смешать с яичным желтком или свежей сметаной. Продолжительность и частота процедур такие же, как в предыдущем рецепте. Для сухой и нормальной кожи лица.

№ 3. При сухой себорее показано применение облепихового масла, выпускаемого промышленностью или приготовленного в домашних условиях (см. выше). Смешать его с растительным маслом или питательным кремом в соотношении 1:9. Втирать в кожу головы 2 раза в неделю. Курс лечения при наличии облепихового масла промышленного производства — 10 процедур, при использовании масла домашнего приготовления — 12–15.

№ 4. Из плодов и листьев облепихи народная медицина рекомендует настой (1:10), который применяется внутрь и наружно для втирания при выпадении волос и облысении.

№ 5. Облепиховое масло используется при ожогах и обморожениях. Нанести его на пораженный участок кожи и зафиксировать сухой стерильной повязкой.

Известен только в культуре. Предполагают, что он произошел от овса византийского. Когда-то он засорял посевы пшеницы, но при продвижении на север пшеница из-за неблагоприятных условий выпадала и таким образом возникли чистые посевы овса. Выращивается со II тысячелетия до н. э. В медицине используется с давних времен. В России известен с VII–VIII вв. н, э. В настоящее время как ценная кормовая и пищевая культура распространен в странах с умеренным климатом северного и отчасти южного полушария. Широко распространен в культуре во всех районах Беларуси, где относится к яровым формам. Наиболее распространены в Нечерноземной зоне сорта Золотой дождь, Льговский 1026, Надежный, Орел. В Беларуси районированы Кондор, Надежный, Эрбграф, Эндспурт.

Растение холодостойкое. Семена его начинают прорастать при 1–2°, всходы выдерживают кратковременные заморозки до -7–8°. Чувствителен к высоким температурам, засухе. Культура влаголюбивая и не требовательная к почвенным условиям. Хорошо растет на дерново-подзолистых супесчаных и легкосуглинистых почвах, пригодны также осушенные торфяники. Выносит повышенную кислотность почвы. Семена высевают в самые ранние сроки. Посев рядовой (с междурядьями 15 см) и узкорядный (7,5 см), глубина заделки семян 3–6 см. Цветет в условиях Беларуси в июле. Цветение и созревание плодов начинаются с верхних колосьев метелки. Убирают овес в конце восковой спелости зерна, в короткие сроки — в течение 3–4 дней.

В зерне овса содержится 11–18 % белка, 21–55 % крахмала, 11–14 % клетчатки, 4–6 % жира, 2,9–5,7 % золы, витамины группы В, свободные аминокислоты, сапонины, флавоноиды и другие вещества. В соломе 4 % крахмала, 3,2 % белка, 1,9 % жира, 34 % клетчатки, 39 % безазотистых экстрактивных веществ и 5,8 % золы.

В косметике используется зерно овса, из которого приготавливают муку, хлопья (геркулес), толокно, отруби, а также овсяная солома и зародыши овса. Овсяную муку, толокно, хлопья, отруби добавляют в маски из различных фруктов и овощей, лекарственных трав и растительного масла для густоты.

№ 1. По вечерам полезно очищать лицо отваром овсяных хлопьев (без соли): 2 столовые ложки хлопьев прокипятить 5–10 минут в 1 л воды, процедить и остудить. Отвар смягчает обветренную и огрубевшую кожу, особенно хорош для сверхчувствительной кожи. Придает ей гладкость и бархатистость, разглаживает и предупреждает появление морщин.

№ 2. Хороший очищающий эффект при угревой болезни достигается легким массажем кожи овсяными отрубями: столовую ложку отрубей размешать с водой (при нормальной коже), молоком (при сухой коже) или 3 %-ной перекисью водорода (при жирной коже) до образования кашицы, которой несколько минут протирать места скопления камедонов. Затем лицо умыть теплой водой, сполоснуть прохладной и протереть лосьоном. При выраженном чувстве стягивания кожи чистку можно закончить, наложив через 30–60 минут питательный крем. Процедура делается ежедневно или через день до получения нужного эффекта. По мере надобности можно повторить (обычно раз в 7–10 дней).

№ 3. Стакан овсяных хлопьев пропустить через мясорубку или кофемолку и сделать кашицу. Лицо смочить водой, затем положить на ладонь столовую ложку кашицы и начать осторожно протирать кожу. Как только кашица станет свободно скользить по коже, ее надо смыть водой. Процедуру рекомендуется делать ежедневно на ночь в течение месяца. Для жирной кожи ее можно повторить через 1–2 недели. После этих процедур кожа становится чистой и нежной. Умывание жирной кожи отрубями дает исключительно хороший эффект, особенно если их смывать горячей водой (36°), а затем ополаскивать лицо подсоленной холодной водой. Процедура рекомендуется для очистки любой кожи.