Алла Янсон - Код молодости. Программа anti-age, которая реально работает

Что же до оценки эффективности тренинга в целом, то, если вы понимаете под нею именно развитие сердца и сосудов, вам будет достаточно только показателей пульса. Если же вас занимают вопросы сжигания жиров, увеличения силы и выносливости рабочих мышц, вам лучше попробовать достичь такого темпа, при котором в этих самых мышцах будет ощущаться жжение. Причем оно должно появиться на определенной скорости – прямо в процессе тренировки, а не спустя минуты или часы после ее окончания. Что касается дыхания, то оптимальным для легких темпом является тот, при котором вы будете вынуждены делать каждый вдох полной грудью, во весь объем легких. Вынудит вас к этому тот факт, что при полном вдохе ваша дыхательная система будет успевать за потребностями мышц в кислороде – не без труда, но успевать. Во всяком случае, вы сможете контролировать ритм «полного» дыхания с достаточной легкостью… а вот при вдохах неполных вы быстро начнете задыхаться, дыхательный ритм собьется, вам придется остановиться.

Лидия, 32 года:«Какая скорость ходьбы называется умеренной – 3 км/ч или больше?»

Ответ:На самом деле, куда лучшим способом уточнить, что такое «умеренная», является не замер километража, а тест на способность говорить во время выполнения упражнения. Показатели развития сердца и сосудов на момент начала ходьбы настолько индивидуальны, что иной человек успеет за час пройти столько, сколько мы не пройдем и за полтора часа, – причем он при этом будет вполне уверен, что его шаг был умеренным…

Потому в случае с любыми кардионагрузками, включая бег и пр., я бы советовала опираться на легкость, с которой вы при этом еще и сможете разговаривать – просто вести с кем-то беседу. Пока ваша дыхательная система может и обеспечить мышцы кислородом, и одновременно зарезервировать некий ресурс для артикуляции, ваш текущий темп еще далек от предельного для нее.

Традиционно мы употребляем пищу для поддержания работоспособности своего организма. Ведь каждому из нас понятно, что вообще без пищи человеческий организм существовать не сможет и не будет. Потребность в пище у нас является естественной, биологически обусловленной. Человеческое тело – это не самодостаточная система, работающая на полностью «замкнутом» цикле метаболизма. Этому метаболизму для продолжения работы необходимо более постоянное поступление ряда элементов, и поделать с этим ничего нельзя – мы должны есть, чтобы жить.

Тем не менее мы наверняка сталкивались по жизни с людьми, которые, кажется, давно уже едят ради самой еды – живут, чтобы есть, а не наоборот, как положено природой. Более того: если мы присмотримся к собственным пищевым привычкам повнимательнее, мы обнаружим нечто подобное и в них.

Например, мы увидим, что довольно большой процент приемов пищи у нас в жизни связан с какими угодно потребностями, кроме чувства голода. Скажем, необходимостью есть даже при полном отсутствии голода сопровождается добрая половина, если не больше, полуофициальных деловых мероприятий – корпоративных вечеринок, фуршетов, деловых обедов и др. Плюс мы обожаем «заедать» душевные расстройства и стрессы, едим на радостях (в праздники) – фактически едим по малейшему поводу, независимо от того, насколько мы голодны и сколько пищи нам требуется для насыщения!

Все эти феномены кулинарных пристрастий подчас объяснить очень сложно. В целом они безобидны – если мы знаем меру в еде, наш рацион разнообразен и сбалансирован, мы вполне можем позволить себе включить в него эти маленькие прихоти. Проблемы начинаются, лишь когда мы едим только наши любимые продукты, едим их помногу, совершенно не учитываем, как соотносится их состав с потребностями нашего тела, а между тем с годами эти потребности не просто меняются – организм начинает «требовать свое» все настойчивее, поскольку молодость, позволявшая ему легко скомпенсировать дефициты рациона, проходит. Это значит, что по наступлении зрелости игнорирование нужд нашего тела приведет к болезни, хотя еще десяток лет назад мы из-за этого просто не достигли и половины того, чего хотели бы. Итак, нам пора изменить свое отношение к пище по, так сказать, доброй воле, пока организм не вынудил нас к этому. Тем более что менять мы его будем не просто так, а с целью стать моложе и красивее на несколько лет.

В целом, имевшее место еще совсем недавно превознесение пользы антиоксидантов «до небес» не оправдало себя даже наполовину, в больших количествах эти вещества опасны для здоровья, так как они сплошь принадлежат к ряду пищевых кислот, а кислота всегда остается кислотой, даже если она пищевая. Тем не менее регулярное употребление их в пищу в достаточных, но не избыточных количествах помогает организму решить многие обменные проблемы, в особенности это касается проблемы свободных радикалов – молекул, как бы прошедших весь цикл превращений не совсем правильно.

Не секрет, что каждое поступившее в кровь или клетку вещество проходит ряд химических изменений – расщепление, объединение с другими веществами и пр. Это и называется обменом веществ – их взаимодействием друг с другом в большой химической лаборатории под названием «человеческое тело». Так вот, поскольку обстоятельства, окружающие это тело, постоянно меняются, они далеко не всегда способствуют бесперебойному, правильному метаболизму. И в моменты таких временных или даже постоянных (ведь у обмена веществ имеются свои постоянные патологии) сбоев могут возникать «неправильные» результаты реакций.

Естественно, возникшая в результате них «неправильная» молекула больше не может участвовать в метаболизме – клетки ее «не узнают», так как они «настроены» на распознавание только стандартных молекул веществ. В то же время и покинуть организм естественным путем ей отнюдь не просто – опять из-за нетипичной для системы выведения формы. Как результат, «забота» о дальнейшей «участи» свободных радикалов вся возлагается «на плечи» иммунной системы. Тельца иммунной защиты (лимфоциты и лейкоциты) реагируют на свободные радикалы как на любого другого агрессора. Это приводит к микроскопическим, незаметным для нас воспалениям (даже, так сказать, воспаленьицам) по всему организму – там, где иммунное тело обнаружит и попытается нейтрализовать чужеродную молекулу. А в результате таких воспалений, как и любых других, гибнут оказавшиеся в его зоне белки и клетки.

В молодости организм растет и обновляется быстро – мы не замечаем ускоренной гибели десятков клеток и белков по всему телу потому, что замена им сформируется тоже «оперативно». Но такая ситуация, длящаяся годами и десятками лет, вызывает ускоренное истощение ресурсов тела. Так что чем старше мы становимся, тем заметнее эти ежедневные потери «на пустом месте» – потери, которых могло бы и не быть, не образуйся в нашем теле столько свободных радикалов. Так что за продукты нам нужно включать в свой рацион почаще, чтобы избежать всех этих неприятностей? Вот они: