Джейкоб Тейтельбаум - Без сахара

1. Дополняйте диету ключевыми питательными веществами и травами, например витаминами группы B, магнием, теанином, страстоцветом и магнолией, чтобы естественным образом снять тревогу.

2. Если улучшения нет, сходите к врачу.

Вас мучает сильная усталость, которая не проходит даже после длительного отдыха? У вас бессонница, боли во всем теле, туман в голове? Возможно, вы больны синдромом хронической усталости (СХУ) или фибромиалгией. Эти состояния могут возникать, когда один вид сахарозависимости перерастает в другой, создавая эффект домино. В результате у вас могут наблюдаться симптомы всех четырех типов зависимости одновременно.

Синдром хронической усталости и фибромиалгия — своего рода энергетический кризис. Он возникает, когда человек тратит больше энергии, чем организм способен выработать. Все дело в том, что гипоталамус, которому требуется огромное количество энергии, начинает работать неправильно. Гипоталамус — важнейший центр головного мозга. Он регулирует сон и гормональную систему, температуру тела, кровоток и артериальное давление. К счастью, лечение, которое мы рассмотрим в этой главе, способно восстановить выработку энергии и нормализовать функцию гипоталамуса, а иногда даже обеспечивает полное выздоровление от синдрома хронической усталости и фибромиалгии.

Нарушение энергетического баланса приводит еще и к тому, что мышцы сокращаются и укорачиваются. Если это состояние становится хроническим, возникает миофасциальный (мышечный) болевой синдром — фибромиалгия.

Фибромиалгия и синдром хронической усталости могут возникать в результате разных факторов, например после эпидемии гриппа. Даже у некоторых не зависящих от сахара людей выздоровление занимает от нескольких дней до нескольких недель. У тех же, кто зависит от сахара, весьма высок риск избыточного размножения дрожжей (сахарозависимость 3-го типа, рассмотренная в главах 3 и 8), из-за которой избавиться от болезни становится намного труднее. Именно это и случилось со мной еще в 1975 году — из-за СХУ я пропустил целый год учебы на медицинском факультете (и места в кампусе).

У сахарозависимых 3-го типа прием антибиотиков только подстегивает рост дрожжей. А поскольку тревожные симптомы сохраняются, вы начинаете принимать еще больше антибиотиков (полагая, что виноваты микробы), и от этого становится только хуже. Вполне может быть, что перенесенная инфекция и вызвала у вас синдром хронической усталости, однако лечение антибиотиками только стимулирует размножение дрожжей, и неприятности растут как снежный ком.

В некоторых случаях такие заболевания, как грипп и другие вирусные инфекции, могут прямо подавлять гипоталамус (об этом ниже) и опосредованно — надпочечники (сахарозависимость 2-го типа, рассмотренная в главах 2 и 7). Когда это происходит, вас начинает все больше тянуть к сладкому, пока вы не попадете на «сахарные американские горки». В результате ваша иммунная система подавлена, дрожжи размножаются бесконтрольно, поэтому без специального лечения вам не справиться.

Как говорилось ранее, сахар, содержащийся всего в одной банке газировки, может на три часа подавить иммунитет на целых 30 процентов. Из-за этого организму сложнее бороться с инфекциями.

Любой тип сахарной зависимости, если его не лечить, может привести к СХУ и фибромиалгии, ведь разные типы связаны между собой и трансформируются друг в друга. Со временем бремя этого комплекса зависимости от сахара становится слишком тяжелым.

Сначала вы можете почувствовать постепенное нарастание усталости при избыточной нагрузке. Вы обращаетесь к «ростовщикам» — энергетическим и газированным напиткам, полным сахара и кофеина, — чтобы получить прилив энергии (сахарозависимость 1-го типа, см. главу 1). Избыточное потребление сахара вызывает медленно прогрессирующее размножение дрожжей (сахарная зависимость 3-го типа, см. главу 3). Это, в свою очередь, приводит к хроническому синуситу и хроническим кишечным инфекциям (обычно их неправильно диагностируют как спастический колит и синдром раздраженной кишки). Стресс, вызванный этими хроническими инфекциями, утомляет надпочечники (сахарозависимость 2-го типа, см. главу 2) и приводит к дисфункции гипоталамуса. Затем гипоталамическая дисфункция вызывает преждевременную недостаточность репродуктивных гормонов (сахарозависимость 4-го типа, см. главу 4). Недостаток эстрогенов — важнейшая причина бессонницы, а недосыпание подавляет иммунную систему. Из-за этого может появиться еще больше инфекций, за ними больше антибиотиков и еще больше дрожжей. Спираль раскручивается.

«Платформой», с которой человек попадает в эту спираль, может стать любой из четырех типов сахарозависимости. Но результат один.

Я лично успешно вылечил более трех тысяч пациентов с СХУ и фибромиалгией (а через Центры фибромиалгии и усталости по всей Америке прошли более 15 тысяч пациентов). И мы обнаружили, что во всех этих случаях зависимость от сахара — правило, а не исключение. Победить сахарозависимость — критически важная часть процесса выздоровления. Но это лишь первый шаг к восстановлению здоровья. Мы расскажем, как исцелиться и телом, и душой.

Так как все больше и больше людей на планете впадают в зависимость от сахара и борются со стрессом с помощью сладостей, то и диагноз «СХУ и фибромиалгия» ставится все чаще. За последнее десятилетие заболеваемость взлетела на 200–400 процентов и теперь затрагивает от четырех до восьми процентов человечества.

Хотя большинство врачей просто не учили распознавать и лечить фибромиалгию и СХУ, однако есть и хорошая новость: вылечить СХУ возможно при помощи терапевтического курса, который мы называем протоколом SHINE. Мы рассказывали о нем в главе 6, а здесь рассмотрим его применение у больных СХУ и фибромиалгией.

Сахарозависимым 1-го типа обычно удается справиться с нарушениями сна благодаря комбинации растительных средств. Почти все пациенты со СХУ и фибромиалгией нуждаются в лечении недостаточности гормонов щитовидной железы, а большинству требуется поддержка надпочечников и другие гормоны. Исследования показывают, что более трех четвертей пациентов с СХУ и фибромиалгией страдают и инфекционными заболеваниями.