Анделин Хелен - Все о детях [Секреты воспитания от мамы 8 детей и бабушки 33 внуков]

Самый лучший совет — использовать все эти продукты с ос­мотрительностью. Подавайте мясо зимой, когда свежих продуктов становится меньше. Молочные продукты подавайте как дополне­ние к пище, но они не должны доминировать в диете. Подавайте время от времени творог и йогурт, чтобы улучшить вкус овощей. Не принуждайте детей пить молоко, но если просят, давайте.

4. Полноценное питание. Кормите семью в основном свежи­ми фруктами и овощами, сушеными бобами, зерном, чечевицей, продуктами из цельного зерна, а также черной патокой, медом и кленовым сиропом. Дети старше могут есть орехи и семена. Не­которые овощи подавайте сырыми, а другие в приготовленном виде. Лучше всего, если продукты выращены на органических фермах без применения искусственных удобрений, полностью созревшие и только что сорванные. Собственный огород ответит на эти нужды наилучшим образом.

Избыточный вес

Ожирение в детском возрасте может быть вредно и для физи­ческого самочувствия, и для эмоционального состояния ребенка. С физической точки зрения избыточный вес может быть вред­ным для здоровья ребенка точно так, как он разрушителен для здоровья взрослых людей. Кроме того, когда такие проблемы возникают в детстве, то они обычно продолжаются и во взрос­лой жизни.

С эмоциональной точки зрения ребенок с лишним весом вы­нужден слушать язвительные реплики из уст своих сверстников и даже некоторых взрослых. Подобные замечания могут подорвать его веру в себя, понизить самооценку и уважение к себе. Доктор Говард Шапиро, специалист из Манхэттена в области остеопа­тии, специализирующийся на разрешении проблем с избыточ­ным весом при помощи витаминов и минералов, сказал однаж­ды: «Многие дети с лишним весом всю жизнь живут с чувством незащищенности». Здесь приводятся некоторые советы о том, как избежать подобных проблем.

1. Откажитесь от вкусной, но вредной пищи. Откажитесь от пищи, богатой калориями, но с низким содержанием питатель­ных веществ. Например, сладости, мороженое, выпечные изде­лия, газированные напитки, рафинированная пища и сахар. Эти продукты прибавляют вес и вызывают скрытый голод, и именно это заставляет людей переедать и есть между приемами пищи. Ре­бенка можно накормить продуктами, лишенными питательных веществ, и буквально через час он снова запросит есть. Это про­исходит потому, что его организм не получил достаточного коли­чества питательных веществ и продолжает просить пищу.

2. Обеспечьте семью питательными продуктами. Кормите детей продуктами с богатым содержанием питательных веществ. Когда дети получают питательные вещества, они насыщаются меньшим количеством калорий.

3. Никогда не переедайте. С младенчества приучите ребенка не переедать. Подавайте еду маленькими порциями и никогда не заставляйте его есть, если он не голоден. Никогда не настаивай­те, чтобы он оставил тарелку чистой, иначе у него на всю жизнь выработается привычка из-за страха перед неодобрением съедать все, что лежит на тарелке. Лучше выбросить продукты, чем зара­ботать ожирение.

4. Здоровая эмоциональная жизнь. Если вы обеспечите своему ребенку здоровую эмоциональную жизнь, у него никогда не воз­никнет желание съесть что-то, чтобы заглушить в себе какие-то проблемы. Сохраните близость с ним, подтверждайте свою лю­бовь к нему и помогайте в трудные моменты жизни. Помогите ему выработать в себе чувство уверенности и собственного до­стоинства, развивайте его характер, и тогда он не побежит к хо­лодильнику как к средству утешения.

5. Физические упражнения. Физические упражнения сжигают лишние калории и улучшают функции организма. По мере улуч­шения здоровья также улучшается метаболизм, и это помогает человеку контролировать свой вес. Многие родители думают, что дети двигаются достаточно много. Однако это не так. Они сидят за столами в школе большую часть дня, а по вечерам делают до­машние задания. Они очень мало двигаются. Если бы дети мень­ше сидели и больше двигались, они получили бы больший заряд физической активности.

Воспитывая ребенка, родители часто сталкиваются с небольшими недомоганиями и травмами, которые требуют немедленной по­мощи. В этой главе вам предлагаются советы для таких ситуаций. Список, конечно же, неполный, но эти советы могут оказаться для вас полезными.

Болезни

1. Обычная простуда. Начнем с диеты. Откажитесь от пищи, бо­гатой сахаром и жиром, таких как сласти, печенье, мороженое, газированные напитки и другая популярная пища, лишенная пи­тательных веществ. Подавайте больному ребенку пищу, богатую витамином С, это может быть лимон, грейпфрут и зеленые листо­вые овощи. Следите, чтобы ребенок в течение дня пил как можно больше воды. Давайте ему дополнительно витамин С.

Следите за тем, чтобы воздух в комнате был влажным. Ис­пользуйте увлажнители или поставьте на кухне кипятиться откры­тую посуду с водой. Влажность очень важна и в предотвращении, и в лечении простуды. Дети часто заболевают зимой не от холодной погоды, а от сухого воздуха, который исходит от нагревателей.

2. Больное горло. Оберните горло шерстяным компрессом. Компресс должен состоять из трех слоев ткани. Первый слой — хлопковая ткань размером примерно 7 на 40 см. Далее следует хлопковая фланель такого же размера. Третий слой — шерстяная ткань размером 15 на 45 см. Либо это может быть тонкая вязаная полоска из шерстяной пряжи. Чтобы сделать компресс, намочите тонкую хлопковую ткань и оберните ее вокруг шеи. Далее нало­жите на нее сухую фланелевую ткань. Сложите шерстяную полос­ку вдвое и ровным слоем оберните вокруг шеи, закрепив ее сза­ди на шее двумя булавками. Оставьте компресс на долгое время, снимая только для принятия ванны. Такой компресс обеспечит ребенка влажным теплом днем и ночью. Следите также за тем, чтобы воздух был влажным.

Уберите из рациона ребенка всю еду, лишенную питательных веществ, и кормите его продуктами, богатыми витамином С. Да­вайте витамин С также дополнительно. Поите ребенка горячей водой с добавлением сока половинки лимона и меда по вкусу. Убедите ребенка пить этот напиток маленькими глоточками, по возможности как можно более горячим, и подавайте его каждый раз, когда он попросит пить. Этот напиток можно налить в дет­скую бутылочку. Высокая температура напитка поможет ребенку справиться с инфекцией в горле, а лимон - с инфекцией в орга­низме.

3. Грудные простуды. Приложите к груди ткань из хлопковой фланели. Поверх фланели положите горячее полотенце. Делай­те такую процедуру по несколько раз в день. Между процедурами используйте тепловые компрессы наподобие того, что я предло­жила при заболевании горла, но только размер компресса должен соответствовать размеру груди. Поддерживайте в комнате доста­точный уровень влажности, давайте больному витамин С и сле­дите за тем, чтобы диета была полноценной и соответствовала рекомендациям, которые я давала для больных простудой.