Сергей Кашин - Домашняя выпечка. 10 000 лучших рецептов
- Название:Домашняя выпечка. 10 000 лучших рецептов
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Array Литагент «РИПОЛ»
- Год:2013
- ISBN:978-5-386-06499-0
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Ваша оценка:
Сергей Кашин - Домашняя выпечка. 10 000 лучших рецептов краткое содержание
Домашняя выпечка. 10 000 лучших рецептов - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Хлеб пшеничный с курагой
Ингредиенты:
450 г пшеничной муки, 1 1/2 ст. л. дрожжей (сухих), 3 яйца, 1/2 ч. л. ванильного сахара, 2 ст. л. растительного масла, 150 мл молока, 80 г кураги, 0,25 ч. л. корицы, 1/2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Курагу измельчить и посыпать ванильным сахаром.
На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.
Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с инжиром
Ингредиенты:
450 г пшеничной муки, 1 1/2 ст. л. дрожжей (сухих), 3 яйца, 1/2 ч. л. ванильного сахара, 2 ст. л. растительного масла, 150 мл молока, 80 г инжира, 1/2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Инжир измельчить и посыпать ванильным сахаром.
На дно формы хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.
Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с маком и сухофруктами
Ингредиенты:
450 г пшеничной муки, 1 1/2 ст. л. дрожжей (сухих), 2 ст. л. сливочного масла, 150 мл молока, 3 ст. л. мака, 100 г смеси сухофруктов, 1 1/2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
На дно формы хлебопечки поместить дрожжи, муку, масло, молоко, соль и установить режим «Тесто».
Мак соединить с сахаром.
Сухофрукты перебрать, промыть и измельчить.
Готовое тесто соединить с начинкой и поставить в тепло на 60 минут.
Поместить тесто на дно формы хлебопечки, установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с цукатами
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки, 2 ст. л. дрожжей (сухих), 3 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 100 г цукатов, 150 мл воды, 0,25 ч. л. корицы, 1/2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
На дно формы хлебопечки поместить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.
Установить основную программу, режим «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный по-итальянски
Ингредиенты:
450 г пшеничной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 100 г сыра (любого твердых сортов), 1 1/2 ст. л. сухого молока, 1 1/2 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 180 мл воды, 2 1/2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Сыр натереть на терке или нарезать кубиками. На дно формы хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.
Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с имбирем
Ингредиенты:
450 г пшеничной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 0,25 ч. л. молотого корня имбиря, 2 ст. л. сливочного масла, 150 мл молока, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.
Установить основную программу, режимы «Выпечка» и «Темная корочка».
Хлеб пшеничный с паприкой
Ингредиенты:
450 г пшеничной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 100 г сыра (любого твердых сортов), 1 1/2 ст. л. сухого молока, 1 1/2 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 1/2 ч. л. паприки, 180 мл воды, 2 1/2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Сыр натереть на средней терке.
На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.
Установить основную программу, режимы «Выпечка» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с апельсинной цедрой
Ингредиенты:
300 г пшеничной муки, 100 г кукурузной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сухого молока, 3 ст. л. апельсинной цедры, 150 мл воды, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
На дно формы хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.
Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с грецкими орехами
Ингредиенты:
300 г пшеничной муки, 100 г кукурузной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сухого молока, 2 ст. л. лимонной цедры, 80 г ядер грецких орехов, 2 ст. л. сахара, 2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Грецкие орехи мелко нарубить. На дно формы хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.
Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Темная корочка».
Хлеб пшеничный с сырокопченой колбасой
Ингредиенты:
250 г пшеничной муки, 200 г пшеничной муки с отрубями, 1 1/2 ст. л. дрожжей (сухих), 2 ст. л. растительного масла, 100 г сырокопченой колбасы, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 180 мл воды, 2 ст. л. сахара, 2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Колбасу нарезать мелкими кубиками.
Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку.
На дно формы хлебопечки выложить все Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.
Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с маслинами
Ингредиенты:
400 г пшеничной муки, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 1 1/2 ст. л. сухого молока, 1 ст. л. сливочного масла, 80 г маслин (без косточек), 150 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Маслины нарезать кружочками.
На дно хлебопечки выложить Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.
Установить программу «Диетический хлеб», режим «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с льняным семенем
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки, 1 яйцо, 150 мл молока, 1 ч. л. дрожжей (сухих), 1 1/2 ст. л. льняного семени, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Ингредиенты: выложить в хлебопечку в соответствии с инструкцией.
Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный без соли
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки, 1 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. лимонного сока, 1 ст. л. дрожжей (сухих), 150 мл воды, 1 ст. л. сахара.
Способ приготовления:
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
