Ирина Пигулевская - 365 тибетских и китайских секретов здоровья и долголетия

Сроки хранения пищи

Нельзя держать пищу, приготовленную с водой (супы, каши и др.), более суток, в том числе и в холодильнике, поскольку она тяжела для пищеварения и подавляет работу желудка.

Хлеб и разные булочки, выпечка – это сухие продукты и их пекут, поэтому они могут храниться больше суток.

Сырые овощи и фрукты от хранения на холоде практически не меняют свойств, а сырое замороженное мясо после нескольких месяцев хранения становится теплее по свойствам и поэтому не вредно.

Весна (примерно апрель-май). Из-за зимы в природе накапливается холод, а из-за малоподвижного образа жизни и холода в человеческом теле накапливается Слизь. Весной от света и тепла в человеческом теле тает накопленная Слизь, что приводит к возбуждению болезней Слизи. В этот период хороша пища горького, жгучего и вяжущего вкусов, а также грубая и легкая: старый ячмень, мед, кипяченая вода, отвар имбиря, специи, выдержанное вино.

Осень (октябрь-ноябрь). В течение всего лета происходит накопление Желчи, и осенью она возбуждается. Поэтому сейчас полезна пища и питье сладкого, горького и вяжущего вкусов, прохладная по свойствам: рис, ячмень, бобовые, мед, белый сахар, молоко, кисломолочные продукты.

Не подходит: жирная пища, кунжутное масло, алкоголь.

Раннее лето (июнь-июль). В этот период из-за сильного жара солнца организм теряет силы. Не обязательно много есть, скорее пища должна быть легкая, прохладная, маслянистая, также нужны вкусы: сладкий, горький вяжущий: вареный рис; молоко, свежее сливочное масло, свинина, кисломолочные продукты, кипяченое и охлажденное молоко с сахаром, алкоголь, разбавленный водой.

Позднее лето (август-сентябрь). Испарения земли, ветер, мутная вода из-за дождей могут повредить перевариванию пищи. В этот период подходит пища кислого, соленого, сладкого вкуса, легкая, теплая и маслянистая: жареный ячмень, жареный рис с топленым маслом, курятина, абрикосы, изюм, персик, вишня, орехи.

Ранняя зима (декабрь-январь). В это время поры кожи закрыты из-за холода. Пищеварительный Жар силен, поэтому необходимо хорошо питаться. Если употреблять недостаточное количество пиши, то тело придет в упадок. Предпочтительна пища кислого, соленого, сладкого вкусов, а также теплая и маслянистая: мясной бульон, баранина, топленое масло, жиры, костный бульон, крепкий алкоголь.

Поздняя зима (февраль-март). В эти месяцы поры тела закрыты, в теле накапливается Слизь. Усиливаются все качества предыдущих месяцев, и питание должно быть такое же плотное и теплое.

Вредно в это время голодать, делать кровопускания и переохлаждаться.

После приема пищи желудок должен быть заполнен: наполовину твердой пищей, на четверть жидкостью и четверть должна остаться незаполненной, чтобы было пространство для пищеварения.

После еды необходимо пить достаточное количество жидкости, чтобы получить удовлетворение от приема пиши. Но в случаях охриплости, бронхита, общей простуды и при болезнях, локализующихся выше шеи, питье сразу после еды вредно.

Мясо следует запивать вином во время еды или запить после, если желудок слабо переваривает пищу.

В случаях несварения, вздутия живота хорошо после еды пить кипяченую горячую воду.

Желающим увеличить вес тела полезны вино с медом, молоко с медом. Хороши в этом случае продукты питания белого цвета (молоко, сметана, рис, сахар, светлая патока и т. д.).

Желающим снизить вес тела рекомендуется принимать жидкости до еды, а после приема пиши не пить в течение часа. Полезно пить теплую воду с небольшим количеством меда.

Если пить жидкости во время еды, то это не отражается на весе тела.

Если есть мало, то это не увеличивает вес тела, не увеличивает физическую силу, но усиливает все болезни Ветра.

Если переедать, то это приведет к увеличению Слизи и несварению, к блокированию функции Ветра, пищеварительное тепло (способность к перевариванию пищи) ослабляется и три энергии (Ветер, Желчь и Слизь) возбуждаются.

Голодание укрепляет здоровье, повышает иммунитет, выводит шлаки, очищает кровь, нормализует внутренние функции организма, повышает стойкость организма к болезням, способствует взаимопомощи внутренних органов. Но голодание может использовать отнюдь не каждый.

Если человек чувствует слабость или находится в острой фазе болезни, тогда нельзя голодать.

При этом следует знать, что для голодания наиболее благоприятны определенные месяцы года. Летом голодать нельзя. Самое лучшее время: межсезонье (март, апрель, май, октябрь, ноябрь). Эти месяцы идеально подходят, поскольку в это время природа и человеческий организм находятся в гармонии.

Существует очень много разных способов голодания в зависимости от заболевания. Лучше подбирать способ вместе со специалистом.

Поститься и голодать полезно людям с избытком Слизи, средне – с избытком Желчи и вредно тем, у кого избыток Ветра.

Голодать полезно при несварении, отрыжке и чувстве полноты после еды.

Голодание (для типа Слизи) вполне можно совмещать с работой, голодать лучше на чистой кипяченой воде или кипяченой воде с добавлением небольшого количества лимонного сока для избавления от лишней Слизи. Рекомендуется голодать не более 3-х дней.

Лучшее время для голодания – весна, когда в организме много Слизи, накопившейся за зиму. А также благоприятен период между осенью и зимой, когда все в природе затихает. Зимой голодать вредно – теряются силы и телесное тепло.

Если пытаться похудеть только за счет непитательной пищи, это приведет к увеличению Лимфы и Слизи в теле.

Тибетская медицина учит, что к своему организму надо прислушиваться и не ждать, пока организм ослабеет настолько, что человек не сможет стоять на ногах.

Вот каковы симптомы истощения трех систем регуляции в организме:

– система Ветра: понижается активность, человек становится неразговорчивым, малообщительным, снижается внимание, память становится неясной, появляются ощущение дискомфорта и признаки усиления системы Слизи;