Ирина Пигулевская - 365 тибетских и китайских секретов здоровья и долголетия

Всегда старайтесь употреблять свежеприготовленную пищу, она должна храниться не более суток. Долго хранимая готовая пища становится тяжелой.

Это не относится к замороженным продуктам, они могут храниться сколь угодно долго. Но то, что уже приготовлено, нужно съедать в течение суток. Именно поэтому опасно покупать в магазинах замороженные полуфабрикаты – невозможно проверить, сколько они уже хранятся.

Нельзя больше десяти дней хранить масло в бронзовой посуде; есть мясо побелевшее, с запахом кислого теста; употреблять вареное мясо, которое долго хранилось закрытым; нельзя есть кислое, запивая молоком; принимать пищу, пока не переварилась ранее съеденная. Непривычная и не ко времени съеденная пища тоже может стать ядом.

Переходить к приему несовместимой и непривычной пищи, если есть необходимость, нужно постепенно, иначе разбалансируются три регулирующие системы организма.

У молодых, сильных людей, у тех, у кого желудок привычен к грубой пище, у кого «силен огонь желудка», у людей, занимающихся тяжелым физическим трудом, постоянно питающихся маслом, даже нарушения этих правил питания могут не вызывать болезненных нарушений. Всем другим лучше соблюдать указанные правила.

Зерна из колосьев: рис, пшеница, просо, ячмень голосемянный, ячмень дикий, овес и другие обладают сладким первичным вкусом, сладким же остается их вкус после приготовления. По действию на организм большинство зерновых относятся к средствам, подавляющим систему регуляции Ветер и стимулирующим систему Слизи. Все они за счет стимуляции слизи порождают силы организма, но угнетают страсть (как одну из функций организма).

Рис – лечит болезни Ветра, Желчи и Слизи и нарушения их равновесия, увеличивает половую силу, останавливает рвоту и понос. Нагретый рис в качестве грелки успокаивает боли.

Просо, пшено – способствует росту тела (полноте), улучшает сращивание костей.

Пшеница – порождает физическую силу, успокаивает Ветер и Желчь, не увеличивая Слизь, полезна при отечности.

Ячмень – усиливает перистальтику кишечника, лучше всех порождает физическую силу. Полезен при болезнях горла и носоглотки.

Зерновые в стручках – вяжущие и сладкие, закрывают открытые каналы (поэтому, например, останавливают понос). Лечат болезни Жара и Слизи. Частое употребление их приведет к запорам. Поэтому рекомендуется употреблять не чаще 2 раз в неделю.

Горох – останавливает кровотечение, рвоту, лечит болезни Слизи и Жара.

Маш (или фасоль золотистая, или соя) – успокаивает Ветер, увеличивает Слизь, Желчь, половую силу, увеличивает физическую силу.

Чечевица – полезна при гнойных инфекциях, абсцессах, фурункулах, воспалительных заболеваниях кожи, повышенном артериальном давлении.

Кунжут – увеличивает половую силу, лечит болезни Ветра.

Льняное семя – успокаивает болезни Ветра.

Гречиха – лечит абсцессы, фурункулы и при внутреннем, и при наружном (в виде порошка) применении.

Мясо всех животных, птица и рыба имеют сладкий (приятный человеку) вкус. У многих животных, обитающих на суше, мясо имеет свойства прохладные, легкие и грубые, оно подавляет горячие болезни.

Мясо обитателей воды – горячее, жирное, тяжелое, оно лечит холодные болезни в желудке, почках, пояснице.

Рыба излечивает болезни желудка, улучшает аппетит, проясняет зрение, подавляет и разрушает слизь, лечит язвы, нарывы.

Внутренние органы животных лечат соответствующие органы, т. е. почки полезны при болезнях почек, печень полезна при заболеваниях печени и т. д.

Мясо овцы (баранина) – увеличивает физическую силу успокаивает Ветер и Слизь, увеличивает аппетит.

Мясо козы – увеличивает Ветер, Желчь и Слизь. Полезно при ожогах.

Мясо коровы (говядина) – лечит болезни Жара и Ветра.

Мясо свиньи – полезно во время лечения язв, ран, ожогов.

Мясо кур, цыплят – очень легкое, увеличивает половую силу, полезно при лечении ран, язв и потертостей.

Мясо кролика – увеличивает пищеварительное тепло, останавливает понос.

Мясо рыбы – лечит болезни желудка, болезни Слизи, улучшает аппетит. В некоторых случаях при ранах и язвах полезно.

Мясо краба – увеличивает мужественность и тучность, лечит гнойные инфекции, абсцессы, изжогу.

Любое молоко поддерживает силу тела, улучшает состояние кожи, порождает замечательное настроение, успокаивает Ветер и Желчь, увеличивает мужскую силу, увеличивает Слизь.

Коровье молоко – помогает при болезнях легких, при инфекционном жаре, диабете, увеличивает ясность и остроту интеллекта, увеличивает лактацию у кормящих женщин.

Козье молоко – лучше всех видов молока устраняет затруднение в дыхании (например, при бронхиальной астме).

Овечье молоко успокаивает Ветер, но вредит сердцу и притупляет острому ума.

Кобылье молоко – притупляет остроту ума, однако восстанавливает легкие.

Верблюжье молоко – стимулирует переваривание пищи.

Свежее охлажденное молоко – усиливает болезни Слизи.

Сырое молоко возбуждает Ветер. При кипячении молоко становится более легким для усвоения.

Теплое кипяченое коровье молоко – полезно при болезнях легких, нелокализованных болях и частом мочеиспускании.

Теплое парное молоко – наилучшее, оно подобно нектару для организма.

Снятое (обезжиренное) молоко – лечит инфекционный жар, простуду, жар от травм и физического перенапряжения, возбужденный жар от горячительной пищи (например, специй) и поведения, понос. Заставляет болезнь локализоваться в ее собственном месте.

Сгущенное цельное молоко – тяжелое, плохо переваривается.

Простокваша – порождает аппетит, лечит болезни Ветра и жара, помогает при запорах.

Свежая пахта – вяжущая, кислая, лечит болезни селезенки и поджелудочной железы, геморрои, увеличивает силы организма.