Татьяна Михайлова - Домашняя птица в личном хозяйстве

Птицеводам-любителям нужно знать о том, что существуют особенности наследования живой массы и яйценоскости при скрещивании птицы общепользовательского типа с яйценоскими породами для создания желательного массива птицы, обладающей выраженным направлением продуктивности. В тех случаях, когда используются мясо-яичные куры в качестве материнской формы, а петухи яичных пород в качестве отцовской формы, живой вес потомства всегда выше на 15–20 % по сравнению с результатами обратного скрещивания (куры яичные, петухи мясо-яичные). Яйценоскость потомства выше на 15–20 % при всех вариантах скрещивания, когда в качестве отцовской формы (петухи) используются яичные породы. Молодки от таких скрещиваний всегда в большей степени раннеспелые и начинают яйценоскость наравне с курами яичных пород. Помесные куры, полученные от обратных скрещиваний (петухи мясо-яичные, а куры – яичные), яйценоскость начинают на 8 – 10 дней позже и почти одновременно с молодками мясо-яичных пород.

Таким образом, птица общепользовательских пород обладает хорошей яйценоскостью. Ее отличает высокая жизнеспособность, более высокие по сравнению со специализированными линиями леггорнов показатели качества яиц, мяса и живого веса. Кроме того, эта птица обладает огромным генетическим потенциалом. Она вобрала в себя лучшие качества веками складывавшихся местных пород и может с успехом использоваться в приусадебных хозяйствах как материал для выведения новых типов кур по окраске оперения, телосложению, а также по различным направлениям продуктивности.

Чтобы вырастить хороший молодняк, от которого в дальнейшем можно получить много яиц или мяса, на выращивание надо выбирать только здоровых цыплят. Суточные цыплята должны быть подвижными, крепко стоять на ногах, пух должен быть ровным и чистым, пальцы ног прямые, глаза выпуклые, живот подобран. Слабые цыплята малоподвижны, плохо держатся на ногах, живот у них отвислый, ноги и клюв синевато-белого цвета. У слабых цыплят может кровоточить пуповина.

Для выращивания молодняка и содержания взрослых кур в приусадебном хозяйстве можно приспособить имеющиеся помещения. Если вы решили построить новый курятник, то важно правильно выбрать его месторасположение. Сарай лучше строить на возвышенном месте с песчаным грунтом. Постройка для выращивания молодняка и содержания кур не должна затеняться деревьями или другими постройками, но в то же время она должна быть защищена от холодных зимних ветров лесом или зданиями. Важно, чтобы помещение было сухим, светлым, надежно защищало птицу от низких температур, сквозняков и хищников. Лучшими считаются деревянные строения, а кирпичные можно использовать для содержания цыплят и кур в том случае, если они имеют отопление. Для кровли можно использовать камыш, солому, толь, волнистый шифер.

Цыплят и кур можно выращивать на полу на глубокой подстилке, в качестве которой используют различные материалы: измельченную солому, мелкую древесную стружку, торф, дробленые стержни початков кукурузы, опилки, древесные листья. Лучшим подстилочным материалом считается сфагновый торф, в связи с тем что он очень влагоемкий. Торф поглощает влаги в 10 раз больше его собственного веса. Кроме того, при торфяной подстилке повышается ценность помета кур, который потом можно использовать на приусадебном участке в качестве удобрения. Озимая солома может поглотить влаги только в 2–4 раза больше своего веса. Плохо поглощает влагу подстилка из сухих листьев.

Лучший способ закладки глубокой подстилки состоит в том, что ее насыпают слоем 6–8 см и через 7 – 10 дней добавляют новый слой. Постепенно толщину подстилки доводят до 20–25 см. Свежую подстилку необходимо постоянно хорошо перемешивать вилами со старой – таким образом ее можно поддерживать в состоянии сухости и рыхлости. Первоначально подстилку насыпают на чистый просушенный пол, покрытый тонким слоем извести-пушонки. Для содержания одной курицы в течение года на глубокой подстилке требуется торфа 12–15 кг, соломы резаной 18–20 кг, опилок или мелкой древесной стружки 9 кг.

При содержании цыплят и кур на глубокой подстилке для выращивания здоровой и высокопродуктивной птицы важным условием является постоянная вентиляция помещения через фрамуги, окна или проведенную в помещение вытяжную вентиляцию. Размещают цыплят по 16–20 голов на 1 м² пола. С 40 – 60-дневного возраста молодняк в дневное и ночное время охотно отдыхает на насестах. Насесты размещают на высоте 40–60 см от пола из расчета 15–20 см на голову. Насесты делают из деревянных брусков, которые остругивают со всех сторон, а верхние края закругляют. Располагают насесты у противоположной от окна стены помещения на расстоянии 35 см один от другого. Размер рейки насеста 4х4 см.

Для того чтобы куры не теряли яйца и те оставались чистыми, необходимо устраивать гнезда. Размещать гнезда для несушек необходимо в затемненных местах из расчета 1 гнездо на 5 кур. Гнезда всегда застилают чистой сухой подстилкой – для нее можно использовать опилки. Размеры ячейки гнезда: ширина – 20, глубина – 3 и высота – 30 см. Если у вас небольшое количество кур – 10–15 голов, – то вместо гнезд можно использовать невысокие ящики или низкие корзинки.

При содержании кур на полу целесообразно устроить площадку-солярий. Площадка должна быть ограждена металлической сеткой высотой до 2 м. Сверху необходимо натянуть проволоку. Для выпуска птицы в солярий устраивают лаз – его вырезают на высоте 5–8 см от пола, размер лаза – 50х50 см. Для солнечного облучения осенью и зимой кур ежедневно выпускают в солярий или на выгулы, очищенные от снега и застеленные слоем соломы. В холодное время года при температуре воздуха ниже – 15 °C или при сильном ветре птицу выпускать нельзя. Летом на выгулах нужно устраивать теневую защиту из легких навесов.

Количество кур, размещаемых на одном квадратном метре площади пола, зависит от климатических условий и направления продуктивности птицы. В южной зоне, где зима непродолжительная и куры имеют возможность большую часть дня находиться на выгулах, плотность посадки кур увеличивают до 7 голов. В местах с суровой продолжительной зимой, когда куры большую часть времени находятся в птичнике, плотность их посадки уменьшают до 5 голов.

На яйценоскость кур большое влияние оказывает температура в помещении и продолжительность светового дня. Температура должна быть не ниже +5–7 °C. При сильных морозах она не должна опускаться ниже +2 °C. В помещении нужно хорошо утеплить стены и потолок, в окна вставлять двойные рамы, в лазах сделать двойные дверки. В холодных помещениях куры, как правило, зимой не несутся, часто обмораживают гребни, а кроме этого, на согревание организма затрачиваются лишние корма. В теплом, сухом и светлом помещении куры яйценоских пород в декабре, январе и феврале могут нести по 18–20 яиц в месяц.